メルヘンかつおしゃれなアイシング・クッキー

今回訪れたのは、「BISCUITTERS」というお店です。Notting Hill店と、Northcote Road店があり、ロンドン南西部にある後者のショップにやってきました。

まず目をひくのは、色鮮やかな野菜や花の組み合わせ！基本的にアイシング・クッキーは贈答用です。1枚1枚デザインが違うので、もらった相手はよりうれしく感じますよね。

こちらは、バースデーのコーナーです。

拡大するとこんな感じです。

こちらは、ベビーのコーナーです。

こちらはウェディング。

自由なデザインのアイシング・クッキーたち。

イギリスらしい、ロンドンらしいデザインのコーナーもあります。

キャラものはこんなものも。

こちらのお店では、クッキーのほか、チョコレートやケーキにもアイシングを施しています。

こういったセットもののほか、バラのクッキーの取り扱いも少しあります。包装されていないものが1枚￡3、包装されたものが1枚￡4で販売されています。

決して安いお値段ではありませんが、小学生2人組がやって来て、すいすい何枚か選んで買っていたのを目撃しました。お友達の誕生日プレゼントでしょうか。ロンドンの子どもは、なかなか素敵なセンスをしています。

カフェとワークショップ

店舗の奥のスペースは、カフェコーナーになっています。

でてきたカプチーノをみてびっくり！アイシング・クッキーがサービスで付いていました。しかもおしゃれなデザインです。食べてみたところ、少々しけったような歯ごたえで、決して美味しいとはいえなかったのですが、可愛さがうれしかったです。

隣のテーブルでは、親子がアイシング体験をしていました。調べてみると、DIYなのだそうです。自由なデザインを楽しめるのですね。参加費は￡18で、3枚分のアイシングができます。ギフトボックス付きです。

しっかりとデザインを学びたい人は、2時間のアイシングのワークショップをどうぞ。日によって、また開催店舗によって「バタフライ」とか「ファッショニスタ」とかテーマが違います。参加費は￡85で、エプロンと認定証付きです。

本場のデザインセンスとテクニックが手に入ると考えたら、高くないかもしれませんね。

参考
[LATTE]

[ All photos by Shio Narumi ]

鳴海汐

Shio Narumi ライター

イタリアはフィレンツェとタオルミーナの料理留学、イギリスはウエストン・スーパー・メアとケンブリッジの花留学を経て、現在はロンドンと神奈川を行ったり来たり。飛行時間の大幅短縮が実現するよう、心から科学の進歩を願う水瓶座。