ウェスティンホテル東京の「ザ・ラウンジ」と「ザ・バー」で、昼と夜で別メニューが楽しめる「プレミアム パフェ」を提供中！昼間は夏の陽光に映える爽やかな「オリエンタルパフェ」を、17時以降はムーディな空間で大人の夜を彩る「トワイライトパフェ」が堪能できます！
陽光に映える7層の昼パフェ「オリエンタルパフェ」
シャリシャリしたライチのグラニテをアクセントに、7層の素材のハーモニーが楽しめる爽やかなパフェを3種ご用意しました。スプーンの入れ方で変化する趣向を凝らした味わいをお楽しみください。
●エキゾチック（写真左）
パッションフルーツのシャーベットに、フレッシュなマンゴーとパイナップルを巧みに重ね、アーモンドのシャーベットや、パッションフルーツソースをあしらった、トロピカルな香りあふれるパフェ。ジューシーなフルーツの風味を味わってください。
●ルージュ（写真中央）
ラズベリーやベリーのコンポート、ラズベリーとライチのシャーベットなど、真赤なベリーが目にも鮮やかなパフェ。トップにグリッシーニ、シガー、ワッフルを飾り付けました。ひんやりとした口どけと食感をご堪能ください。
●シトラス（写真右）
凍らせたグレープフルーツに、グレープフルーツとライチのゼリー、グレープフルーツのシャーベット、レモンヨーグルトシャーベットを重ねた、レモンやグレープフルーツの果汁はじけるパフェ。ラズベリーとあめ細工をトッピングしました。
時 間：12:00～21:30
場 所：1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」、エグゼクティブ バー「ザ・バー」
料 金：各種1,850円（税・サービス料別）
ご予約・お問合せ：
ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」 Tel.03-5423-7287 (10:00～22:30)
エグゼクティブ バー「ザ・バー」 Tel.03-5423-7285 (11:00～24:30)
芳醇な香りと味わいの夜パフェ「トワイライトパフェ」
ラム酒やコーヒーのグラニテをつかい、まるでアシェットデセール（レストランのフルコースの最後に出てくる“皿盛りデザート”）のような、贅沢で大人の雰囲気あふれる「トワイライトパフェ」3種をご用意しました。
●ラム酒香る大人のチョコレートパフェ(写真手前)
パッションフルーツのシャーベットに、チョコレートアイスクリーム、チョコパルフェ、バナナ、ラム酒のグラニテなどを重ね、チョコレートソース、パッションフルーツのソースを加え、チョコレートビスキー、生チョコ、ラズベリー、飾りチョコレートなどを施した、芳醇な香りと味わい豊かな大人のパフェ。
●ティラミスパフェ（写真奥右）
コーヒー風味のビスキー、ラムレーズン、マスカルポーネアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、アーモンドのシャーベットを盛り、コーヒーのグラニテ、カットティラミス、クレミア（ミックス）を添え、スティックチョコレート、コーン、ピスタチオパウダーなどをトッピング。それぞれが織りなすハーモニーをご堪能ください。
●ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ（写真奥左）
ラズベリーソース、ラズベリー、グリオットチェリー、ライチのグラニテ、ラズベリーとライチのアイスクリーム、ヌガーグラッセ、アーモンドミルクアイスクリームと、素材を幾重にも重ねて、トップにラングドシャコーン、クレミア（バニラ）、飴細工を載せました。最後まで多様な表情を見せるように計算された、見た目にも贅沢なパフェの完成です。
時 間：17:00～21:30
場 所：1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」、エグゼクティブ バー「ザ・バー」
料 金：各種2,200円（税・サービス料別）
ご予約・お問合せ：
ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」 Tel.03-5423-7287 (10:00～22:30)
エグゼクティブ バー「ザ・バー」 Tel.03-5423-7285 (11:00～24:30)
夏の手土産にもおすすめの「グラススイーツ」
ペストリーブティック「ウェスティン デリ」では、夏の手土産にもぴったりな涼やかな新作グラススイーツを提供中です。
写真上から：赤いベリーのヨーグルトムース、コーヒーゼリーとティラミス、メロンとココナッツのパンナコッタ、ババエキゾチック、マンゴープリン
●赤いベリーのヨーグルトクリーム
爽やかなオレンジ風味のヨーグルトクリームと、甘酸っぱいベリーのコンポートが相性抜群のスイーツ。
●コーヒーゼリーとティラミス
マスカルポーネチーズクリームとビスキーをビターなコーヒーゼリーに載せ、ココアをかけた甘さ控えめスイーツです。
●メロンとココナッツのパンナコッタ
みずみずしいメロンとナタデココやタピオカを、メロンとココナッツ風味のパンナコッタの上から、たっぷりトッピングしました。
●ババエキゾチック
マンゴーとパイナップルの果肉を、ラム酒をたっぷり染み込ませたババに乗せ、パッションフルーツのソースをかけました。大人風味のトロピカルスイーツ。
●マンゴープリン
濃厚なマンゴープリンにココナッツゼリーを合わせた贅沢スイーツ。フレッシュなオレンジとマンゴー、タピオカも添えました！
時 間：10：00～21：00
場 所：ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1階
価 格：各種620円（税別）～
ご予約・お問い合わせ： ペストリーブティック「ウェスティン デリ」
Tel.03-5423-7778 (8:30～21:00) ※ケーキの販売は、10:00～
PROFILE
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
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