北欧で親しまれているハーブの一種“エルダーフラワー”の爽やかな香りと、濃厚フルーツの彩り鮮やかなスイーツ「エルダーフラワーのかき氷」が新発売！東武百貨店 池袋本店のヨックモックにて、苺、パッションマンゴー、柚子の3フレーバーが楽しめますよ。
爽やかな北欧テイスト“エルダーフラワー”
「エルダーフラワー」はハーブの一種で、北欧ではシロップにして、炭酸やお酒で割って飲み、親しまれています。星付きレストランをはじめ、高級スーパーや食品系セレクトショップなどで、シロップやソーダ割りドリンクとして販売され、日本でも女性を中心に人気が出始めています。
鮮やかなフルーツの濃厚な美味しさ
エルダーフラワーの爽やかな香りがやさしく包み込む、「エルダーフラワーのかき氷」のフレーバーは３種類。甘酸っぱい苺の美味しさが堪能できる「苺」、パッションフルーツとマンゴーのトロピカルな風味の「パッションマンゴー」、上品な香りの柚子にグレープフルーツを合わせた「柚子」。色鮮やかな濃厚フルーツと爽やかな香りのかき氷は、夏のリフレッシュにおすすめです！
苺
かき氷の上にフレッシュな苺をごろっとトッピング。エルダーフラワーと濃厚な苺ピューレで作ったオリジナルブレンドのシロップをたっぷりかけました。エルダーフラワーの爽やかで甘い香りが、甘酸っぱい苺をやさしく包み込む、新鮮なテイストをお楽しみください。
パッションマンゴー
2種類のトロピカルフルーツをトッピングしたかき氷。甘酸っぱいパッションフルーツピューレと濃厚なマンゴーピューレに、エルダーフラワーを合わせて作ったオリジナルブレンドのシロップが、彩り豊かで濃密なマンゴーの甘味をより引き立たせます。
柚子
ピール入りの柚子ピューレとエルダーフラワーで作ったオリジナルブレンドのシロップをかけたかき氷に、グレープフルーツをトッピング。ほろ苦いグレープフルーツの美味しさと上品な柚子の味わいを、エルダーフラワーのほんのり甘い香りが包んだ、爽やかな柑橘テイストのかき氷です。
[PR TIMES]
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
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