流行の兆しを見せている、スペインのバスク地方で食べられている“バスクチーズケーキ”。表参道の路地裏にあるカフェ「the AIRSTREAM GARDEN（エアストリームガーデン）」では、7月22日よりカップスタイルの「めるてぃバスク」が発売になりました！
キャンピングトレーラーの最高峰エアストリームでいただく「めるてぃバスク」
表参道から一歩入った、表参道ヒルズの裏にある「the AIRSTREAM GARDEN（エアストリームガーデン）」は、キャンピングトレーラーの最高峰として知られる、エアストリームを使ったカフェ。銀色に輝く宇宙船のようなフォルムのエアストリームと、ウッドデッキで彩られた空間は、都心でのおしゃれキャンピングを思わせる、ゆる～い空気感が魅力的です。
2019年7月22日からは、新作のバスクチーズケーキ「めるてぃバスク 680円・税込」を販売。カップスタイルで提供され、表面はベイクド、内側はリッチでクリーミーなとろっとしたレアチーズな食感。高温の石窯で表面を炙りながら、中はとろみのある口あたりに仕上げられ、北海道産クリームチーズをたっぷり使用。キレを加えるためにサワークリームを隠し味に使っているのだとか。
オーダーが入ってから淹れるこだわりのコーヒー＆抹茶ラテ
そんな「めるてぃバスク」と相性抜群なのが、コーヒー「エアロプレス 450円・税込」。注文が入ってから、透明な筒状のエアロプレス器を使って淹れられるコーヒーは、豆のコクと風味をダイレクトに感じるような豊かな1杯。リッチで濃厚なチーズの風味が特徴の「めるてぃバスク」とのマリアージュが楽しめます。
もうひとつおすすめなのが、白×緑のコントラストが夏らしい「抹茶ラテ 550円・税込」。こちらも注文が入ってから抹茶を点てるこだわりよう。色も鮮やかに抹茶とミルクのまろみのあるすっきりとした飲み心地です！
the AIRSTREAM GARDEN（エアストリームガーデン）
住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-13-8
TEL：050-1709-0501
営業時間：11：00～18：00
定休日：なし
アクセス：東京メトロ「表参道駅」A2より徒歩3分
HP：
https://airstream-garden.com/
［All Photos by tawawa］
TAI WATANABE ライター・エディター・ディレクター
10代のころ、自転車でメキシコ・グアテマラを縦断し多くのことを学ぶ。それをきっかけに情報誌・旅行誌の取材を通じて、中南米・カリブ海を中心に世界各国で豊富な取材を経験。海外を見てきたからこそ日本は大好き！ 紙とWEB、ふたつの媒体特性に精通した複眼的視点を持っている。
大阪で行列のラーメン店「人類みな麺類 Red」が赤坂に！100食無料イベ
Oct 24th, 2020 | AYA
大阪で「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」など、常に行列を生み出すラーメン店を運営するUNCHIグループが、10月25日に東京2号店をオープンします。極厚チャーシューがたまらない！行列店のラーメンを是非ご賞味ください。
【東京さんぽ】ビルの中の自然散策、都心の空中遊歩・・・竹芝〜浜松町の朝を
Oct 23rd, 2020 | kurisencho
予算はひとり5,000円。1日その街を楽しみ尽くす「東京さんぽ」。今回は「竹芝（たけしば）」にやってきました。近くには、江戸時代の情緒が残り、草花が海風にゆれる「浜離宮恩賜庭園」や「増上寺」など歴史と文化を感じるスポットもあり、都心でありながら自然も感じる竹芝エリア。最寄り駅はゆりかもめ「竹芝駅」ですが、浜松町・汐留・新橋からも徒歩圏内。東京湾沿いの水辺スポットとしても注目され、お昼には憩いを求めて人々が集まります。ちょっと時間をずらすと穏やかな風景が広がる竹芝エリアを、朝の時間に歩いてみました。
中から特濃ミルクソースがとろ〜り！期間限定「milkのミルキーバターサン
Oct 21st, 2020 | 小梅
日本初の生クリーム専門店「ミルク」から、秋限定のスイーツ「milkのミルキーバターサンド」が、東京・新宿店に新登場しています。こちらは、2020年11月9日（月）までの期間限定商品。新感覚のバターサンドに仕上がっており、今しか味わえない特別なスイーツとなっています！
東京駅に人気ベーカリーが集うパンフェア「PANDERFUL!!」が開催中
Oct 20th, 2020 | TABIZINE編集部
東京駅B1F 動輪の広場では、10月17日(土)～31日(土)の期間限定で、全国各地の人気ベーカリーやトレンドスイーツを集めた「PANDERFUL!!」が開催中です。今回は、ハロウィン×パンフェアがテーマ。ぜひ東京駅に足を運んで"WONDERFUL!"な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
食べてみないとわからない！「Ura」の新食感チョコレートスイーツを実食！
Oct 16th, 2020 | kurisencho
東京駅の地下を通って丸の内の中央改札から出ようとしたところ、改札横のグランスタ東京で、東京土産にもってこいの新しいスイーツと出会いました。テレビ番組で紹介されたこともある「Ura（ウーラ）」です。改札を出る前に要チェックの、まだここでしか手に入れることができない新感覚チョコスイーツを紹介します！
京都グルメと職人の技！西武池袋本店で秋の物産展「京都名匠会」を開催
Oct 16th, 2020 | ロザンベール葉
西武池袋本店では、10月15日（木）～22日（木）（最終日は午後4時終了）本館7階催事場にて、秋の物産展第3弾、第54回「京都名匠会」を開催します。名店のコラボによる限定商品をはじめ、老舗のお弁当やお寿司、京の銘菓などの食品41店のほか、京都の職人の技が光る工芸品や人気の帆布かばんなど17店のアイテムが登場します。池袋で“プチ京都旅”気分を味わえますよ。お見逃しなく！
贅沢な秋を満喫！伊勢丹新宿店「秋の味覚“栗”におぼれる七日間」を開催
Oct 14th, 2020 | 小梅
秋の味覚の代表格といえば、やっぱり栗！伊勢丹新宿店では、その“栗”をテーマにしたスイーツの催し「秋の味覚“栗”におぼれる七日間」が、2020年10月14日（水）〜20日（火）まで行われます。定番の「モンブラン」や「栗きんとん」をはじめ、パイやデニッシュ、どら焼きといった様々な和洋菓子はもちろん、産地にこだわった「焼栗」など計10ブランドもの商品が大集結！栗にどっぷり浸れる七日間となります。今回、気になるメニューたちを、たっぷりとご紹介します！
深まる秋をスイーツで。資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェの限定メ
Oct 11th, 2020 | 小梅
資生堂パーラーの銀座本店サロン・ド・カフェでは、秋の味覚を使用した「秋の味覚フェア」がスタートします。旬や産地にこだわった栗、梨、柿など、この季節ならではの素材を使用した4種類の贅沢なメニューが登場。深まる秋の味わいを、銀座で楽しむことができます。こちらは、2020年10月1日（木）〜10月31日（土）まで期間限定メニューとなります。
「Mr. CHEESECAKE」魅惑のかぼちゃ＆バターの限定フレーバーが
Oct 9th, 2020 | 小梅
趣味で作っていたチーズケーキをSNSに載せ、「食べてみたい」と知人から連絡をもらったことがきっかけとなり販売をスタートしたという「Mr. CHEESECAKE」。ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキのいいとこ取りをした新しいカタチのチーズケーキが人気です。そんな「Mr. CHEESECAKE」から、2020年10月11日（日）・10月18日（日）の2日間、ハロウィン限定フレーバーが数量限定で登場します！
東京初上陸！静岡スイーツ「きみのまま」バウムクーヘンを発見！【東京ギフト
Oct 8th, 2020 | kurisencho
2020年6月に新しくなった東京駅の「東京ギフトパレット」に入っている、東海キヨスクのギフトショップ「PRECIOUS DELI TOKYO by Kiosk（プレシャスデリ トウキョウ バイ キヨスク）」。こちらに静岡県の方ならご存じ、静岡で人気を集めるバウムクーヘン「きみのまま」が東京初上陸しています。わざわざ買いに足を運ぶお客さんも多く、入荷待ちになるほど注目の静岡スイーツを紹介します！
