静岡市のお茶カフェ、「T’s green（ティーズグリーン）」は、茶氷プロジェクトで「令夏絢爛」を提供しています。3種の茶氷には、抹茶シロップ、抹茶入り玄米茶シロップ、和紅茶シロップがかかっています。さらに揚げ団子とかりんとう饅頭がついて、目もお腹も大満足！既に茶氷を求めて行列が出来ている、大人気店なのです。
お茶の生産量が国内で4割を占め、日本一のお茶処である静岡。そんな静岡茶の美味しさをかき氷を通して伝えていく「茶氷プロジェクト」が昨年始動し、12店舗で3か月の間に30,000杯以上が販売される盛況ぶりでした。2年目の今年は、静岡県下の5市2町+東京都内の30店舗がオリジナルの茶氷メニューを提供します。2019年9月30日まで実施中。
T’s green（ティーズグリーン）の「令夏絢爛」
今回ご紹介する「T’s green（ティーズグリーン）」は、女性の支持が厚い静岡市のお茶カフェです。昨年茶氷プロジェクトに参加の際、行列が出来た人気店なのですが、今年は昨年以上に、土日を中心に行列ができているんだとか！
団子が美味しいと地元で評判のこのお店では、静岡は金谷、川根、牧之原地方を中心に、選りすぐりのお茶を仕入れています。
茶氷プロジェクトのために今年T’s green（ティーズグリーン）が用意したのは、「令夏絢爛」。3種の茶氷のシロップとトッピング寒天の組み合わせは、左から、「抹茶+キウイ」、「抹茶入り玄米茶+いちご」、「和紅茶+はちみつレモン」です。その横にはかりんとう饅頭が鎮座しています。手前の揚げ団子は、左から、「塩あんこ」「塩キャラメル」「揚げいそべ」「ごまと静岡茶」「えごま唐辛子」。いったいどこから手を付けようか、迷ってしまうこと必至です。
美味しさの秘密をお店にインタビュー
Q. 「茶氷」に参加した理由はなんですか？
A. 茶処静岡を盛り上げたい、貢献したい、という思いから参加しました。
Q. コラボしたお茶の銘柄と、選んだ理由を教えてください。
A. 抹茶、抹茶入り玄米茶、和紅茶。かき氷との相性がよく、お客様の反応が良かったため。
Q. 他と違うと自負するこだわりなど、商品の特徴を教えてください。
A. 当店はお茶と甘味のバランスを最大限楽しんでほしいというスタイルのため、団子やお饅頭をセットにし、さらにお茶がすすむ様、考慮しました。
Q. 出来上がるまでのエピソードを教えてください。
A. それぞれのお茶の良さを出せる温度、抽出時間、甘さ等に気を使いました。
Q. どんな人に食べて欲しいですか？
A. 老若男女、すべての方に食べていただきたいです。
Q. 実際の客層を教えてください。
A. 幅広い年齢層の女性です。10代～60代が多いです。
Q. １日に何杯でますか？
A. 7/1～7/15の期間で「令夏絢爛」が1日160杯くらい出ています。ちなみに去年の「するが絢爛」は80杯くらいでした。梅雨時期でも昼間から行列ができているので、梅雨明けはもっと多くの方でにぎわうのではないでしょうか。
Q. 並ばずに入れますか？
A. 12:00~17:00くらいまで待ちのお客様がでます。平日も含め午前中の方が入りやすいです。
Q. 来年も参加しますか？
A. 是非参加したいです。
セットメニューになると目にも鮮やかで、行列ができるほど大人気なのがよく分かります。
[All photos by T’s green ]
Shio Narumi ライター
イタリアはフィレンツェとタオルミーナの料理留学、イギリスはウエストン・スーパー・メアとケンブリッジの花留学を経て、現在はロンドンと神奈川を行ったり来たり。飛行時間の大幅短縮が実現するよう、心から科学の進歩を願う水瓶座。
【伊豆シャボテン動物公園】足湯温泉テラスオープン！冬季限定でこたつも登場
Dec 5th, 2021 | Sayaka Miyata
伊豆シャボテン動物公園のふもとにあるレストラン「ラ・シック」に2021年11月24日、大室足湯温泉テラス「おゆるり-oyururi-」がオープン。おいしいグルメに舌鼓を打ちながら、足元ぽかぽかで壮大な大室山の景色を楽しむことができますよ！ さらに2022年4月末頃（予定）までの期間限定で、テラス席には「こたつ」も登場します。
【伊豆】道の駅で「いちごスイーツ」食べ放題！「いちごBonBonBERR
Oct 27th, 2021 | 小梅
空気が澄み、晴れ渡る青い空。秋晴れのおだやかな日には、どこか遠くへ出かけたくなりますよね。さらには行楽シーズンの真っ只中。コロナ禍ではありますが、少しずつ「どこかへ出かけてみようか」という気持ちになっている人も多いのではないでしょうか？ そんなときには、東京から少しだけ足を伸ばしてショートトリップ！ 車でなくても行ける静岡県伊豆の国市の「道の駅 伊豆のへそ」には、ハッピーになれるいちご三昧のスイーツビュッフェがあるのです。
全国発売してほしい！ご当地パンランキングベスト10『じゃらん』が発表
Oct 27th, 2021 | 小梅
テレビやSNSなどで注目を集める「ご当地パン」。旅先で遭遇すると、その土地の裏メニューを知れたような、なんだかお得な気分にもなりますよね。旅行情報誌『じゃらん』では、その「ご当地パン」に関するアンケートを実施。地元で長年愛され続けているパンの中から「全国発売してほしい！ご当地パンランキングベスト10」を発表しました。
雪化粧した富士山と駿河湾が絶景！「碧テラス」秋の限定メニュー登場
Oct 10th, 2021 | Sayaka Miyata
伊豆パノラマパークでは、かつらぎ山山頂の「碧(あお)テラス」から富士山の初冠雪を確認。雪化粧した富士山と駿河湾を望むベストシーズンを迎えた碧テラスからは、ここでしか見ることができない絶景が楽しめます。伊豆パノラマパーク山頂エリアにある『かつらぎ茶寮』では抹茶、『葛城珈琲』では巨峰を用いた秋限定メニューがスタート。山麓のイタリアンレストラン『TRATTORIA IZU PARADISO』にも、地元の食材を活かした秋の新メニューが登場します。
まぐろ類缶詰生産量全国１位！静岡県「清水かんづめ市場」リニューアルオープ
Aug 23rd, 2021 | TABIZINE編集部
商業施設エスパルスドリームプラザ内1Fの「清水かんづめ市場」が2021年7月31日（土）にリニューアルオープンしました。ツナ缶50種類他、計120種類以上の品揃えで、日本のツナ缶詰発祥の地である静岡市清水区から、日本全国並びに世界に缶詰の魅力を発信しています。
熱海の旅に新たな楽しみ！贅沢朝食＆海鮮釜めしが味わえる「熱海銀座おさかな
Aug 18th, 2021 | 小梅
「旅のスタートは現地の朝食から」・・・そんな素敵な計画をしたことはありませんか？とはいえ、朝から営業をしているお店を探すのも一苦労なうえ、せっかくの旅ですから、メニューには絶対にこだわりたいところ。そんな願いをすべて詰め込んだお店が、人気観光地・熱海にオープンしました。なんと“熱海おばんざい”を、ビュッフェスタイルで楽しめる「熱海銀座おさかな食堂はなれ」です。
無限に食べてしまいそう！熱海の新スイーツ「又一庵謹製熱海ばたーあん」がオ
Aug 17th, 2021 | 小梅
商店街のにぎわいが、なんとも胸躍る熱海の旅。お土産やさんや飲食店が所狭しと並び、何を食べようか、何を買って帰ろうかとワクワクが止まりません。そんな熱海駅の仲見世商店街に、またも新たなスイーツ店「又一庵謹製熱海ばたーあん」がオープンしました。その名のとおり「バター＆あんこ」という魅惑の組み合わせのスイーツがたくさん並ぶと聞き、さっそくその味わいを確かめてきました。
海とカフェと体験工房を楽しむ「Deeva OCEAN FIELD 熱海S
Aug 12th, 2021 | TABIZINE編集部
2021年7月25日(日)、熱海市桃山町に、観光複合施設「Deeva OCEAN FIELD 熱海SPA」がオープンしました。海賊と人魚をテーマとした海を望む絶景カフェや、体験工房ではデコレーションフォトフレームやジェルキャンドル制作を楽しめます。
BAGを持って熱海を応援！「熱海プリン×MILKFED.」の異色コラボが
Aug 5th, 2021 | 小梅
行列のできるプリン専門店「熱海プリン」と、ファッションブランド「MILKFED.」がコラボレーション！ポップでキュートな限定グッズをはじめ、コラボプリン、ドリンクなどが登場しています。またこの売上の一部は、令和3年7月に熱海市などで発生した豪雨災害の義援金として寄付されます。
【道の駅】海鮮、スイーツ、新鮮野菜、温泉、グランピング・・・関東近郊のド
Jul 28th, 2021 | TABIZINE編集部
日帰りで気軽に出かけられるドライブ旅。そこで寄りたいのは道の駅ですよね。その土地の名産品やご当地グルメ、スイーツの販売はもちろん、温泉やグランピング施設を併設していたり、さまざまな体験ができたりと、各地の特色を打ち出しています。これまで紹介した関東近郊の道の駅をまとめました。
