青森ベイブリッジの真下、青森港に面したウォーターフロントにある三角屋根が目印の「A-FACTORY（エーファクトリー）」。青森県の旬の野菜や果物がそろったフードマルシェやシードル工房などがあり、青森の食が勢ぞろいしています！

三角屋根がかわいいウォーターフロントでショッピング

倉庫を思わせる、6連の三角屋根が連なる「A-FACTORY（エーファクトリー）」。「ねぶたの家 ワ・ラッセ」にも隣接しているので、ショッピングも気軽に楽しめるロケーション。

2層吹き抜けの広い空間には、青森県全域から集められた野菜や果物が勢ぞろい。青森の名産品といえるリンゴも、さまざまな種類がそろっています。でも、リンゴの旬は秋ごろから・・・そんなときも大丈夫！　青森県産のリンゴを使ったシードルやジュースが十数種類もあるので、味や口あたり、飲み心地も異なる中からお好みのものを見つけられます。

シードル工房見学＆テイスティングもできる！

実は、この「A-FACTORY」。シードル工房も併設され、ガラス張りになった工房内を見学することができるんです。館内中央、2階へと続く階段あたりが特等席。8個の醸造タンクがあり、シードルとアップルソーダが作られています。

“シードル”は、りんごを原料にしたヨーロッパ生まれの発泡性果実酒。繊細な泡立ちとすっきりとした飲み口が特徴なのですが、この工房で作られた「AOMORI CIDRE（アオモリシードル）」のシードルやジュースも、もちろん購入可能。

どんな味か試してみたいと思いませんか？　はい！　テイスティングが可能なんです。2階のレストランで300円払うと、8種類あるシードルなどの中から金額分だけ試飲ができます。アオモリシードルのスタンダードやドライ、スイートのほか、ニッカシードルやキモリシードルなど、さまざまな銘柄が楽しめます。300円では足らないという方は、量がたくさん飲める600円と900円もあり。プラス500円で生ハムなどのサイドメニューも追加OK！　テイスティングということをくれぐれもお忘れなく。

青森県産の食材を使ったレストランやスイーツショップ、お土産屋さんもあるので、いろいろなものを手に取りながら、のんびりと過ごすことができますよ。

［All Photos by tawawa］

わたなべ たい

TAI WATANABE ライター・エディター・ディレクター

10代のころ、自転車でメキシコ・グアテマラを縦断し多くのことを学ぶ。それをきっかけに情報誌・旅行誌の取材を通じて、中南米・カリブ海を中心に世界各国で豊富な取材を経験。海外を見てきたからこそ日本は大好き！ 紙とWEB、ふたつの媒体特性に精通した複眼的視点を持っている。