資生堂パーラーの銀座本店サロン・ド・カフェでは、「真夏のパフェフェア」第2弾を8月25日(日)まで開催中。夏の旬のフルーツを使った4種類の味が選べます。アイスクリームやフルーツソースなどと合わせたパフェで、夏の味覚を楽しんでみては？
資生堂パーラーならでは！フルーツを贅沢に楽しめる「真夏のパフェフェア」
資生堂パーラーの銀座本店サロン・ド・カフェで、8月25日(日)まで期間限定で開催されている「真夏のパフェフェア」。資生堂パーラーならではの、産地にこだわったフルーツをふんだんに使ったパフェがそろいます。アイスクリームやフルーツソースと合わせ、最後まで美味しくいただける仕上がりに。
夏の旬のフルーツ全4種類
第2弾では、夏が旬のマンゴー、イチジク、いちごに加え、今年から富良野メロンも登場。全4種類のパフェメニューがそろいます。
北海道 富良野市産 富良野メロンのパフェ
今年新たに加わった新メニュー「富良野メロンのパフェ」は、果肉が引きしまった甘くてジューシーな「富良野メロン」を使用。バニラアイスとハイビスカスのゼリー、クランベリーソースを合わせているそうです。いろいろな形にカットされた富良野メロンの食感のバラエティーも楽しめます。
価格: 1,980円(税込)
和歌山県 紀の川市産 いちじくのパフェ
和歌山県紀の川市で大切に育てられた夏のフルーツ「いちじく」を、コンポートやソース、シャーベット、チュイールにアレンジ。いちじくのいろいろな味わいを楽しめます。もちろん、大きくカットされたいちじくの果肉もそのまま味わえる、いちじくづくしのパフェです。
価格: 2,160円(税込)
沖縄県産 アップルマンゴーのパフェ
沖縄の太陽をたくさん浴びて育った「アップルマンゴー」をいろいろなカットで盛りつけ、違った食感を楽しめる仕上りに。自家製のマンゴーシャーベットやソース、ミルクアイスクリーム、クランベリーソースと合わせた夏ならではのパフェです。8月中旬からは、幻のマンゴーとよばれている希少な「キーツマンゴー」が登場する予定のようですよ。
価格: 2,580円(税込)
長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ
長野県の信州畑工房にある資生堂パーラー専用のハウスで育った「夏秋いちご“恋姫”」を使ったパフェ。ソースも同ブランド苺が贅沢に使われているそうです。苺の爽やかな酸味とバニラアイスクリームの王道の組み合わせを楽しめます。同パフェは、糖質量を10gに抑えた低糖質版メニューも用意されています。
価格: 1,890円（税込）
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minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。
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