京都の肉ファンに愛される名店
京都市役所前駅から歩いて3分ほど。河原町通り近くの小さな路地に佇むのが「イルラーゴ」。平日夜はワインがメインのイタリアンバール、週末ランチはハンバーガーを提供するというスタイルのお店です。
一人飲みにもピッタリ！使い勝手のいいイタリアンバール
店内は木目を活かしたナチュラルな空間。カジュアルな雰囲気なので一人でも居心地よく過ごせますよ。
入り口近くにはバーカウンター。一人でサクッと立ち飲みしたい時にもいいですね。イタリア産ワインをはじめ、食前酒から食後酒まで充実したラインナップも特筆すべきところ。
ハンバーガーの常識が覆される名物バーガー
香ばしい香りがますます食欲を刺激してくれる「カモバーガー/1,200円（税込）」。付け合わせのフライドポテトの揚げ具合・塩加減も完璧。丁寧な手仕事ぶりが伺えます。
鴨肉を100%使用したパティの味付けは岩塩と胡椒のみ。みじん切りの玉ねぎ、フライドオニオンが爽やかな風味をプラス。ケチャップやマスタードなどの調味料を使用しないシンプルな仕立てによって、鴨肉本来の美味しさを限りなく堪能することができるのです。
余計なものを加えていないパティはしっかりした弾力感。凝縮した鴨肉の旨味と肉汁が口の中でジュワッと溢れ出ます！それでいて脂感が控え目なのでしつこくないのも魅力。
まるでCMのように丸いフォルムを描いたバンズはふっくら柔らか。肉感の強いバティとの相性も抜群です。“ハンバーガー＝ビーフ”といった概念を覆されること間違いなしの逸品ですよ。
ちなみにカモバーガーはテイクアウトも可能。近くの鴨川のほとりで鴨バーガーを食す、といった粋な楽しみ方もいいカモ！
[All photos by Nao]
Nao ライター
メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から旅を続け、渡航国は現在50カ国。
特技は陸路国境越え。グルメレポート翌日に大学の最先端研究を取材したり、ロシア州知事にインタビューしたり。幅広い対応力とフットワークの軽さが自慢。日本ソムリエ協会認定資格ワインエキスパート保有。
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