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ビーフより美味しい!?「イルラーゴ」の鴨肉100%バーガーが絶品すぎる【京都】

Posted by: Nao
掲載日: Oct 6th, 2019.

和食からスイーツまで多彩なグルメが揃う京都。いつ訪れても胸を躍らせてくれる京都の食ですが、“ビーフよりも美味しい”とも噂されるハンバーガーが名物のお店があります。今回は肉好きなら絶対にハズせない「イルラーゴ」をご紹介!

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京都の肉ファンに愛される名店


京都市役所前駅から歩いて3分ほど。河原町通り近くの小さな路地に佇むのが「イルラーゴ」。平日夜はワインがメインのイタリアンバール、週末ランチはハンバーガーを提供するというスタイルのお店です。

一人飲みにもピッタリ!使い勝手のいいイタリアンバール


店内は木目を活かしたナチュラルな空間。カジュアルな雰囲気なので一人でも居心地よく過ごせますよ。


入り口近くにはバーカウンター。一人でサクッと立ち飲みしたい時にもいいですね。イタリア産ワインをはじめ、食前酒から食後酒まで充実したラインナップも特筆すべきところ。

ハンバーガーの常識が覆される名物バーガー


香ばしい香りがますます食欲を刺激してくれる「カモバーガー/1,200円(税込)」。付け合わせのフライドポテトの揚げ具合・塩加減も完璧。丁寧な手仕事ぶりが伺えます。


鴨肉を100%使用したパティの味付けは岩塩と胡椒のみ。みじん切りの玉ねぎ、フライドオニオンが爽やかな風味をプラス。ケチャップやマスタードなどの調味料を使用しないシンプルな仕立てによって、鴨肉本来の美味しさを限りなく堪能することができるのです。


余計なものを加えていないパティはしっかりした弾力感。凝縮した鴨肉の旨味と肉汁が口の中でジュワッと溢れ出ます!それでいて脂感が控え目なのでしつこくないのも魅力。

まるでCMのように丸いフォルムを描いたバンズはふっくら柔らか。肉感の強いバティとの相性も抜群です。“ハンバーガー=ビーフ”といった概念を覆されること間違いなしの逸品ですよ。

ちなみにカモバーガーはテイクアウトも可能。近くの鴨川のほとりで鴨バーガーを食す、といった粋な楽しみ方もいいカモ!

IL LAGO(イルラーゴ)
住所:京都府京都市中京区恵比須町534−29
電話番号:050-5595-8087
定休日:木曜
営業時間:【月〜金】17:00〜24:00 【土・日・祝日】12:00〜14:00、17:00〜24:00
HP:https://www.facebook.com/il.lago.kyoto/

[All photos by Nao]

Nao

Nao ライター
メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から旅を続け、渡航国は現在50カ国。
国境越え、絶景、グルメ、歴史を堪能する旅が好物。時間があれば「どこに行こうか」「何を食べようか」を考えている。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。



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