池尻大橋のシャンパンバーで間借りオープン
田園都市線・池尻大橋駅より、徒歩3～4分位のビルの5Fにある、夜は人気のシャンパンバーに変身するお店を間借りしてオープンした「miller cake store（ミラーケーキストア）」。
平日のランチは、グルテンフリーのスパイシーチキンカレーと焼き菓子を。土日・祝日は、グルテンフリーケーキと焼き菓子を中心に営業しています。
身体に優しいグルテンフリーなケーキ店
誰もが知るような著名人のヘアメイクアーティストであった小澤高志氏が、銀座のバーの日曜日だけオープンする小さなケーキ屋さんとしてスタートした「ミラーケーキストア」。
小麦粉アレルギーのご家族の為に研究した、小澤氏の作るグルテンフリーなケーキは“小麦粉を使用していないとは思えないほど美味しい”と、日曜日だけの営業にも関わらずSNSや口コミなどで話題を呼びました。
開業して一年半。通年営業を決意し、池尻大橋の人気シャンパンバーの昼間の時間を間借りして、「ミラーケーキストア」のオープンとなりました！
平日のランチにはグルテンフリーのカレーが登場
土日・祝日はグルテンフリーケーキと焼き菓子
外国人に“こんなに美味いグルテンフリーは始めて食べた”と言わしめた、自慢のケーキをご用意。手前から「シフォンケーキバナナと生クリームチョコがけ」「ヴィーガングランベリーアーモンドのマフィン」「ガトーショコラ」「ドライ黒イチヂクとくるみのパウンドケーキ」。
平日はグルテンフリーなスパイシーチキンカレー
平日のランチに提供する、グルテンフリーなスパイシーチキンカレー。小麦粉はもちろん、化学調味料や保存料も使用しません。味わい深く仕上げた一杯をどうぞお召し上がりください！焼き菓子も購入できます。
住 所：東京都目黒区大橋2-16-26 CRIMSON ONE 5F
（シャンパンバータイニィバブルス内)
営業時間：11時30分～16時30分
定 休 日：不定休
Instagram（店主：小澤高志）
PROFILE
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
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