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ヘアメイクアーティストが始めた幻の人気グルテンフリーケーキ店が池尻大橋に

Posted by: 下村祥子
掲載日: Nov 14th, 2019.

著名人のヘアメイクアーティストだった小澤高志氏が、銀座のバーで日曜日だけオープンし、評判を呼んだ幻のケーキショップ 「miller cake store」。小麦粉アレルギーのご家族の為に研究したグルテンフリーのケーキが大人気のお店が、池尻大橋に移転オープン!

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池尻大橋のシャンパンバーで間借りオープン

田園都市線・池尻大橋駅より、徒歩3~4分位のビルの5Fにある、夜は人気のシャンパンバーに変身するお店を間借りしてオープンした「miller cake store(ミラーケーキストア)」。

平日のランチは、グルテンフリーのスパイシーチキンカレーと焼き菓子を。土日・祝日は、グルテンフリーケーキと焼き菓子を中心に営業しています。

身体に優しいグルテンフリーなケーキ店


誰もが知るような著名人のヘアメイクアーティストであった小澤高志氏が、銀座のバーの日曜日だけオープンする小さなケーキ屋さんとしてスタートした「ミラーケーキストア」。

小麦粉アレルギーのご家族の為に研究した、小澤氏の作るグルテンフリーなケーキは“小麦粉を使用していないとは思えないほど美味しい”と、日曜日だけの営業にも関わらずSNSや口コミなどで話題を呼びました。

開業して一年半。通年営業を決意し、池尻大橋の人気シャンパンバーの昼間の時間を間借りして、「ミラーケーキストア」のオープンとなりました!

平日のランチにはグルテンフリーのカレーが登場

土日・祝日はグルテンフリーケーキと焼き菓子


外国人に“こんなに美味いグルテンフリーは始めて食べた”と言わしめた、自慢のケーキをご用意。手前から「シフォンケーキバナナと生クリームチョコがけ」「ヴィーガングランベリーアーモンドのマフィン」「ガトーショコラ」「ドライ黒イチヂクとくるみのパウンドケーキ」。

平日はグルテンフリーなスパイシーチキンカレー


平日のランチに提供する、グルテンフリーなスパイシーチキンカレー。小麦粉はもちろん、化学調味料や保存料も使用しません。味わい深く仕上げた一杯をどうぞお召し上がりください!焼き菓子も購入できます。

 

miller cake store
住  所:東京都目黒区大橋2-16-26 CRIMSON ONE 5F
    (シャンパンバータイニィバブルス内)
営業時間:11時30分~16時30分
定 休 日:不定休
Instagram(店主:小澤高志)

 
[@Press]

下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽&邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。


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