ヨーロッパでクリスマス定番のシュトーレン
シュトーレンとは、スパイスやドライフルーツ、ナッツなどを酵母の入った生地とあわせて焼き込み、表面を澄ましバターとたっぷりの砂糖で仕上げたドイツの伝統的な菓子パンです。
日本でクリスマスケーキを食べるように、ヨーロッパではクリスマスを待つ4週ほど前から毎日一切れづつ楽しむ習慣があります。ドイツ国内では、早いものでハロウィンが終わるとあちらこちらで見かける様になるほどで、いかに人々がシュトーレンを待ちわびていたかが分かります。
100年品質のル ビアン
フランスのバカンス地として有名なブルターニュ地方で誕生した「ル ビアン」は、親子3代にわたり続くパン職人が営むお店です。3代目となるル ビアン・ミッシェル氏は、4歳の頃から伝統的製法によるパンの作り方を祖父から学び、1974年、19歳で来日して以来、こだわりのパンと共に日本人の口にも合う新しいパンを生み出し続けています。
そんなル ビアン・ミッシェル氏が手がけたシュトーレンがクリスマス限定で登場。本物の味わいと日本人の好みを知り尽くした味と技は秀逸です。
オールスパイスやコリアンダー、シナモンなどの香り高いスパイスとマジパン、ナッツの歯ごたえ、ラム酒漬けのレーズンとオレンジピールの味わいが一度に楽しめるオリジナルシュトーレンです。
【Sサイズ】
販売期間：11/15 (金)～12/25 (水)
本体価格：¥1,200 (税込価格¥1,296)
※写真はSサイズです
【Lサイズ】
販売期間：12/1 (日)～12/25 (水)
本体価格：¥2,000 (税込価格¥2,160)
・シュトーレン（S/L）
販売店舗：
阪神梅田本店・千里阪急店・西宮阪急店・神戸阪急店・近鉄あべのハルカス店
池袋西武店・新宿小田急店・ルミネ横浜店・シャポー船橋店・北千住マルイ店
降り積もる雪のようなお砂糖が眩しい見た目と、日を増す毎にフルーツの美味しさが生地に染み変化する味わい。シュトーレンを食べることでクリスマスがもっと待ち遠しくなるはず。今年は、クリスマスケーキの代わりに、シュトーレンと一緒にクリスマスまでのカウントダウンを楽しんでみてはいかがですか。
「ル ビアン」店舗情報
公式HP：
http://www.lebihan.jp/関西地区
阪神店・千里阪急店・西宮阪急店・神戸阪急店(ルミレーヌ）・近鉄あべのハルカス店
関東地区
池袋西武店・新宿小田急店・ルミネ横浜店・シャポー船橋店
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mia ライター
国際中継やLIVE撮影の仕事を経て、フリーライターに。音楽と旅が人生の舞台。忙しい日々に埋もれた「ワクワク」を掘り起こしてイラストと共にお届けします。旅の醍醐味は旅先で友だちを作ること。国際結婚を経て、ドイツへ移住（予定）元ディズニーキャスト。
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