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一度は行きたい!「シャングリ・ラ ホテル東京」のレストラン「ピャッチャーレ」の贅沢な朝食

Posted by: 西門香央里
掲載日: Dec 24th, 2019.

ホテルの朝ごはんはちょっと特別感のあるもの。特に、ラグジュアリーなホテルなら、どんな朝食が食べられるのか気になってしまいます。今回は「一度は行ってみたい」と言われているシャングリ・ラ ホテル東京の「ピャチャーレ」の特別な朝食を紹介します!

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一度は行きたい!「シャングリ ラ ホテル東京」のレストラン「ピャッチャーレ」の贅沢な朝食


東京駅は目の前!上空28階のレストラン

28階のピャッチャーレで朝ごはんです
シャングリ・ラ ホテル東京は東京駅からすぐのラグジュアリーなホテル。シャングリ・ラ ホテル&リゾーツの日本初のホテルになっています。日本橋口を出て徒歩3分程度で到着します。朝食は28階にあるイタリアンレストラン「ピャチャーレ」で食べることができます。朝食の時間は6:30~10:00(土日祝は10:30)までと長めです。

奥に広がる客席

天井が高くて開放感があります
案内されてお店の奥に行くと、広々としたスペースが広がります。大きな窓からは東京の景色が広がり、店内を明るく照らします。天井も高いので開放感もあります。筆者たちは窓際の席へ案内されました。

天気が良ければ富士山が見えることも
この日はあいにくの天気でしたが、天気が良ければ富士山も見えることがあるとか。窓からは東京駅と皇居を望むことができます。

好きなメインが選べる豪華な朝食メニュー

選べるメインメニューは豊富!
朝食メニューは、選べるメインメニュー1品と、ビュッフェです。メインメニューは種類が豊富。定番のブレックファーストから、和定食まであるので、自分の好みに合わせて選ぶことができます。筆者たちはエッグベネディクト・セレクションから「スチームエッグジャー 」と「鮪のポキサラダベネディクト」をチョイスしました。

ビュッフェ台はこじんまり

デトックスウォーターや、フルーツミックスジュースも

グリル料理も

新鮮なフルーツ

サラダコーナー

シリアル類

スモークサーモンも
注文をしたら、ビュッフェ台へ。お店の入口側のスペースに設置してあります。メイン料理があるためか、わりとこじんまりしています。規模は小さくても、ドリンクから暖かい食事、パンやデザートまでしっかり揃います。

美味しそうなパンたち!

ツリー型のパン

デニッシュ系も豊富です

人気のクロワッサン
特に人気なのが、パン系。美味しいと人気のバターたっぷりのクロワッサンや、可愛いツリーのような形をしたデニッシュ、フランス菓子のカヌレなど、小さなサイズのペストリーなどが揃います。

盛りすぎには注意。
メイン料理があるので、いつもより控えめに盛りました。サラダなどを食べながらメイン料理が運ばれてくるのを待ちます。

パンもしっかりいただきました

はちみつやジャムも
パンもしっかりもらってきましたが、食べきれるかどうか心配ですが。パンにつけられるハチミツやジャムが各席に設置してあって、しかも未開封!使うのがもったいなくなりました。

数分後、メイン料理が登場。

スチームエッグジャー
筆者が注文したのは「スチームエッグジャー」。マッシュポテトに卵やチーズを湯煎して、黒トリュフが添えてあります。簡単に言うと、「エッグスラット」と料理のピャッチャーレ版という感じでしょうか?

黒トリュフが香ります
アツアツのマッシュポテトの下には、卵が隠れています。そしてトリュフのいい香り!

マッシュポテトの下には卵が隠れてます

パンにつけていただきます
マッシュポテトと卵、トリュフをすくって、一緒に添えてあるバゲットにつけて食べると、最高のおいしさです。こんな贅沢な食材を使ったエッグスラットは、ここでしか食べられないでしょう。

鮪のポキサラダベネディクト
友人が注文したのは「鮪のポキサラダベネディクト」。朝食メニューとして人気の「エッグベネディクト」をピッチャーレがアレンジした料理です。通常はイングリッシュ・マフィンにハムやスモークサーモンとポーチドエッグ、そしてオランデーズソースをかけたものですが、ピッチャーレのこのメニューはなんとマグロを使っているのです。

和洋折衷な味でした
薄いパンの上に、細かく刻んだマグロ、アボカド、そしてポーチドエッグとソースがかかっています。食べてみると、洋食なのに和風の味です。ソースは醤油の風味があり、とても不思議な味でした。

贅沢な朝食の時間を楽しんで

贅沢な朝食の時間を楽しんで
ゆっくり朝ごはんをいただいて、すっかり満喫しました。メインメニューは季節によって変更はあるようですが、エッグベネディクトやパンケーキのような定番品もあります。決めるのに迷ってしまいますが、ぜひ食べたい逸品を見つけてみてください。

シャングリ・ラ ホテル東京
ピャチャーレ
住所:東京都千代田区 丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
電話番号:03-6739-7898
営業時間:
【平日】[朝食]6:30〜10:00、[ランチ]11:30〜14:30、[ディナー]18:00〜21:30
【土・日・祝日】[朝食]6:30〜10:30、[ランチ]:12:00〜14:30、[ディナー]18:00〜21:00
※土曜日は21:30まで
HP:http://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/dining/restaurants/piacere/

[All Photos by Kaori Simon]
Do not use images without permission.

西門香央里

Kaori Simon ライター&フォトグラファー
東京在住フリーランスのフォトライター。K-POP、韓国事情(ソウル中心)、国内外のグルメ、街情報を中心にWebメディアなどで活動中。年3〜4回の渡韓でエネルギーを蓄えている。現在、韓国語勉強中。寄稿媒体:goo いまトピ、エキサイトなど

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