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進化する鍋事情。まだまだ新しい世界があるアイディア鍋4選

Posted by: minacono
掲載日: Dec 27th, 2019.

寒い時期にみんなでワイワイ鍋を囲むのって楽しいですよね。味付けや具材でさまざまな楽しみ方ができる鍋料理、まだまだいろいろなアイディアがありそうですよ。今年の冬に試してみたい、アイディア溢れる鍋料理をご紹介します。

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アロハアミーゴ原宿「丸鶏とクレソンの鍋ーフリフリ鍋ー」


体に優しいヘルシーな「納豆鍋」

※710「ブランド納豆と有機野菜の納豆発酵鍋」
大阪市西区にある、納豆かけご飯専門店「※710(kome.710)」から、同店ならではの納豆を使った鍋メニューが登場。「ブランド納豆と有機野菜の納豆発酵鍋」は、大阪ブランドの納豆「極光」を同店がオリジナルにアレンジし、ヘルシーな発酵鍋として仕上げました。昆布や数種の鰹節をブレンドして納豆に合う「出汁」を開発、農家から直送される有機野菜や自家製キムチもトッピングした、体に優しいメニューです。
1人前~: 税込2,200円

【※710(kome.710)】
住所: 〒550-0004 大阪市西区靱本町1-13-4
TEL: 070-1547-6586
※710公式Instagram
食べログ

参照: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000048767.html

ポトフのような洋風「ビール鍋」

Bakery&Beer Butchers (ベーカリー アンド ビア ブッチャーズ) 「ビール鍋」
本厚木にあるビアレストラン「Bakery&Beer Butchers (ベーカリー アンド ビア ブッチャーズ) 」では、水を使わずビールだけで煮込む「ビール鍋」を提供中です。キャベツやトマト、キノコ、ジャガイモ、ニンニクなどの野菜を自家製のウィンナーやベーコンと一緒に煮詰めた、ポトフのような洋風の鍋。ビールは「ヴァイツェンビール」という小麦ビールを使っているそうですよ。
1鍋(2~4名分): 税別3,980円

【Bakery&Beer Butchers (ベーカリー アンド ビア ブッチャーズ) 】
住所: 神奈川県厚木市中町2‐7‐16
TEL: 046-259-9125
公式サイト: https://www.sanktgallenbrewery.com/
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食べログ

参照: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000058.000025081.html

ハワイのローカル料理フリフリチキンを1羽使用「丸鶏鍋」

アロハアミーゴ原宿「丸鶏とクレソンの鍋ーフリフリ鍋ー」
ハワイアンとメキシカンを融合させたカフェダイニング、原宿の「アロハアミーゴ」では、チキンを丸ごと1羽使った同店の名物メニュー「丸鶏とクレソンの鍋ーフリフリ鍋ー」を提供中。ハワイ語で「回す」という意味の「フリフリ」という言葉が付いたこのメニューは、チキンを回転しながら炭火で焼いたハワイのローカルフード「フリフリチキン」をお鍋に投入。鶏だしとアサリ、生姜をきかせたスープが体を芯から温めてくれそうです。シメにはたっぷりチーズのリゾットやフォーも追加で注文できますよ。
[税別価格]
・ハーフ(2~3人前)1,980円、フル(3~4人前)2,680円
・〆のチーズリゾット500円、〆のフォー500円

【アロハアミーゴ原宿】
住所: 渋谷区神宮前5-16-13 シックスハラジュクテラス
TEL: 03-6427-3905
公式サイト: http://harajuku.aloha-amigo.com/
WEB予約: https://www.tablecheck.com/ja/shops/alohaamigo-harajuku/reserve

参照: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000158.000011196.html

都心で楽しむ手ぶらキャンプ「グランピング鍋」

東京スカイツリータウン(R)の庭 〜空とグランピングとBBQ〜「キリマンジャロ」「キラウエア」
東京スカイツリータウンに新しく登場したグランピング施設「東京スカイツリータウン(R)の庭〜空とグランピングとBBQ〜」では、温かい鍋とBBQがセットになった冬限定の特別メニューがスタート。鍋に必要な道具一式はもちろん、海鮮鍋や火鍋しゃぶしゃぶなどの食材も全て用意されているプランもあるので、気軽に鍋を囲みながらのグランピングが楽しめますよ。

[冬限定メニュー(税込価格)]
・キリマンジャロ (ソフトドリンク飲み放題6,400円、アルコール飲み放題7,480円
ミルフィーユ鍋やBBQなどのセット
・キラウェア (ソフトドリンク飲み放題8,270円、アルコール飲み放題9,350円)
オリジナル「火鍋しゃぶしゃぶ」やBBQなどのセット

【東京スカイツリータウン(R)の庭 〜空とグランピングとBBQ〜】
住所: 〒131-0045 東京都墨田区押上1丁目-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチウエストヤード5階 ファームガーデン
TEL: 0120-918-091
公式サイト: https://www.skytreetown-glamping-bbq.com/

参照: https://www.value-press.com/pressrelease/232275

忘年会や新年会など、複数人数で集まる機会が多くなる季節。温かなアイディア鍋を囲んで、ワイワイ楽しんでみては?

minacono

minacono ライター
日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。犬好き。でも猫みたいな性格に憧れる。


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