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三角モザイク模様が粋な生チョコレート「THE MOMENT」が登場

Posted by: TABIZINE編集部
掲載日: Apr 11th, 2020.

ロイヤルパークホテル1階のスイーツ&ベーカリー「粋」から、新作の生チョコレート「THE MOMENT」3種類が誕生しました。とろけるような口どけと華やかな香りが楽しめ、三角形のモザイク模様・・・と、見た目も“粋”な生チョコレートが新登場です。

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「THE MOMENT」はこうやって生まれた


フランスのヴァローナ社のチョコレートを使用し、何度も試作を重ねて口どけの良さを追求、とろけるような滑らかさに仕上げた「THE MOMENT」。中には、焼き上げた生地をフレーク状にしたフィアンテーヌを仕込み、さくさくとした食感も楽しむことができます。フレーバーは、ブラックチョコレートに加え、華やかな香りが広がる抹茶とストロベリーの3種類。三角形のモザイク模様で遊び心を演出した高級感あふれる生チョコレートになっています。

ロイヤルパークホテルが位置する日本橋は、江戸の伝統と新しい文化が融合する“粋”な街。 そこで、“粋な心遣い”を感じるギフトスイーツを作りたいとの想いで、今回開発されました。パッケージにはホテルのロビーに輝く天の川をモチーフにしたシャンデリアをデザインに採り入れているので、開ける瞬間から、“粋”の世界をお楽しみください!

生チョコレート「THE MOMENT」3種類

◇「心(おきもち)」 ブラックチョコレート 

バランスの良いまろやかな風味が特徴のブラックチョコレートを使用。世代を超えて愛される味わいです。ショコラティエの「自信作の生チョコレートを多くのお客様にお召し上がりいただきたい」という想いが込められた「心(おきもち)」です。
価格:¥1,944(税込)

◇「和(やわらぎ)」 ブラック・抹茶 

甘さを抑えた繊細な香りと滑らかな舌ざわりのホワイトチョコレートに、芳醇な香りの抹茶を合わせた濃厚な抹茶チョコレートと、ブラックチョコレートを組み合わせています。
抹茶の色合いが気持ちを優しくすることから「和(やわらぎ)」と名付けられています。
価格:¥2,160(税込)

◇「華(はなやぎ)」 ブラック・抹茶・ストロベリー 

天然由来の原材料のみで作られたチョコレート「インスピレーション・フレーズ」を使用。滑らかな口どけと力強いストロベリーの味わいと、鮮やかなピンク色を実現しています。3色すべてのチョコレートを楽しめる華やかな色合いの「華(はなやぎ)」です。
価格:¥2,484(税込)

ロイヤルパークホテル
【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【電話】03-3667-1111(代表)
【営業時間】こちらからご確認ください。
【URL】https://www.rph.co.jp/

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TABIZINE編集部

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