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お取り寄せで新茶スイーツを楽しむ「濃厚茶葉の新茶ティラミスセット」

Posted by: 小梅
掲載日: May 1st, 2020.

宇治茶の主産地、京都府・和束町にてお茶を生産する農業法人「D-matcha」では、4月末~5月上旬に収穫予定の新茶を使った「濃厚茶葉の新茶ティラミスセット」のオンラインお取り寄せ先行予約販売を開始しています。力強い旨味が楽しめるという「D-matcha」の人気商品をご紹介します!

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濃厚茶葉のティラミス食べ比べセット1


おうちで楽しむ旬の味覚!

濃厚茶葉のティラミス食べ比べセット2
先行予約が始まった「濃厚茶葉のティラミス食べ比べセット」は、マスカルポーネクリームの滑らかな口どけとともに、自家栽培茶の力強い旨味が楽しめるD-matchaの大人気商品。フレーバーは、「抹茶」「ほうじ茶」「ミックスベリー抹茶」「和紅茶味」に、新たに「煎茶味」のティラミスが仲間入り!

2020年4~5月に収穫予定の獲れたての新茶を使用し、新茶のフレッシュな香りが食卓に届きます。お茶を普段飲まないという方やスイーツ好きの方に提案する、新たなこの新茶の楽しみ方。茶の栽培から菓子製造まで、自社で一貫して行っているD-matchaだからこそ実現した商品です。

どれを食べる?フレーバーは選べる4種類

被覆栽培
濃厚茶葉の新茶ティラミスセット3
【新茶の煎茶ティラミス】
色合いも淡い黄緑色で見た目にも美しい仕上がり。煎茶の清々しい香りと渋みを楽しめる爽やかな味わいです。新茶ならではのフレッシュな香りを楽しめます。

【煎茶ティラミス(14日間被覆栽培)】
被覆栽培とは、収穫前に茶園を黒いシートで被覆し遮光すること。高級宇治煎茶、抹茶、玉露に用いられる伝統的な栽培技法で、被覆期間が長いほど渋みが少なく、アミノ酸含有量が多く旨味が強い茶となります。こちらのティラミスは14日間と長期間にわたって被覆栽培しており、コクのある旨味を楽しめます。色合いは少し濃い緑色。新茶の煎茶ティラミスは露地栽培(被覆無し)なので、被覆期間の違いによる味わいや色味の違いを楽しめます。日本茶の世界を一層面白く感じられる商品だそう。

【ほうじ茶ティラミス】
深煎りほうじ茶の焙煎香が口いっぱいに広がる、香り高い味わい。近年人気上昇中の味です。

【ミックスベリー抹茶ティラミス】
一番茶のみ使用した抹茶クリームと、ベリーソースの甘酸っぱさの相性が抜群です。

何層にも織り重なる奥深い味わいは、自分だけのご褒美デザートや、家族での食べ比べにも最適。新茶のおいしさをスイーツでお楽しみください!

◇濃厚茶葉の新茶ティラミスセット
価格: 2,000円(税抜)
内容量:4個…煎茶味(新茶)×1個・煎茶味(14日間被覆栽培)×1個・ほうじ茶味×1個、ミックスベリー抹茶×1個
※出荷は5月上旬を予定していますが、農作物につき多少前後する可能性があります。ご了承ください。
オンラインショップ: https://dmatcha.jp/

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小梅

小梅
芸能事務所で約15年若手芸人のマネージメントに携わり、どっぷりお笑いの世界に染まる。退職後ライターに転身。ある日ふいに見た1本の韓国映画に心奪われ、そこから韓国映画・ドラマのチェック追われる毎日を過ごす。コンビニの新商品や地方のおみやげが大好き。


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