とろける角煮がたまらない「長崎角煮まんじゅう」/岩崎本舗
（C）岩崎本舗
アンデス高原豚を使用した角煮まんじゅう。角煮は、化学調味料を使わずに岩崎本舗独自の醬油を使った秘伝のたれでとろとろになるまで煮込み、ベーキングパウダーを使わずに季節や製造する時間帯によって水温や発酵時間を細かく調整して作る、ふわっとした生地にはさみ込んでいます。
パリパリ麺にとろりあんかけ！「皿うどん」/みろくや
（C）みろくや
長崎を代表する名物料理、皿うどん。パリパリの揚麺に、シャキシャキの野菜や旨味とコクのスープが合わさった、とろりとしたあんかけが特徴です。キャベツや玉ねぎなどの野菜はもちろん、豚肉・エビ・イカも入っているので、お鍋やフライパンひとつで本場の味を気軽に楽しめます。
江戸から続く伝統の味「カステラ」/松翁軒
（C）松翁軒
江戸の創業以来、受け継がれてきた技術と伝統で、熟練の職人が1枚ずつ丁寧に手作業で焼き上げるカステラです。卵、上白糖、ザラメ、小麦粉、水あめという原料は昔のまま、余分なものを一切加えずに作った、元祖長崎カステラのおいしさを楽しむことができます。
日本三大珍味の1つ「本からすみ」/小野原本店
（C）小野原本店
からすみはボラの卵を塩漬けして天日乾燥させた長崎の名産品。薄く切り分けてお酒のおつまみにしたり、パスタにすりおろしてみたりと、さまざまな使い道があります。お酒が好きな方はもちろん、まだからすみを体験したことがない方もお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
お箸でほぐせる柔らかさ「黒豚ロールステーキ」/豊味館
（C）豊味館
黒豚だけを使った、見た目も珍しい丸いステーキ。1ミリ以下の極薄黒豚を約60層に重ねて手作業で巻いていき、約2.5センチの食べ応えのある厚さにカットしています。繊維が細かくて箸でほぐせるほど歯切れがいいので、子どもからお年寄りまで食べやすいステーキになっています。
※新型コロナウイルスの影響で臨時休業の場合もあります。公式サイトなどで最新情報をご確認ください。
※2021年5月2日更新 TABIZINE編集部により記事を更新しました。
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TABIZINE（タビジン）は旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジンです。
旅の情報や世界中の小ネタを通して、日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案します。
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TABIZINEスタッフ一同
パワースポット壱岐で心身ともにパワーチャージの旅を【長崎県】
Jan 11th, 2021 | TABIZINE編集部
神々が宿る島、壱岐。長崎県の離島である壱岐はパワースポットといわれ、人気の島でもあります。神社巡りをはじめ、夏は海のアクティビティ、海の幸やブランド牛といったご当地グルメなどなど・・・五感を刺激してくれるものが盛りだくさん。壱岐を訪れる際、旅の参考にしてくださいね。
海の幸に壱岐牛・・・パワースポット壱岐で買いたいお土産９選【長崎県】
Dec 4th, 2020 | Chika
神々が宿る島、壱岐。長崎県の離島である壱岐はパワースポットといわれ、人気の島でもあります。せっかく壱岐を訪れたなら、思い出としていくつかお土産を購入したくなりますよね。壱岐にあるお店には、壱岐ならではのせんべいやお菓子など、魅力的なものがたくさんあります。そこで今回は、壱岐で手に入れたいお土産をご紹介します！
【地方の美味を自宅で】長崎県のお取り寄せグルメ５選
Jun 26th, 2020 | TABIZINE編集部
県外移動の自粛は解除されましたが、まだ旅行に出かけるのはためらってしまうかもしれません。それならば、食べ物だけでも旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。今回は、角煮まんじゅうやカステラなど名産品もたくさんある長崎県から、魅力あるお取り寄せ5品を紹介します。こんな時だからこそ、たまには料理をちょっとお休みしてお取り寄せをぜひ。
長崎南山手プリンの春味「生いちごプリン」が今年も登場！さちのかを贅沢に使
Mar 28th, 2020 | TABIZINE編集部
長崎市のグラバー通りに店舗を構えるご当地プリン専門店「長崎南山手プリン」から、昨年3,000個以上も売れ大好評だった春限定「生いちごプリン」が登場しています。まるでショートケーキのような味わいが楽しめるというこのプリン。そのおいしさに迫ってみました！
【2019年最新版：長崎旅行まとめ】世界遺産からご当地グルメ、宿、お土産
Dec 29th, 2019 | TABIZINE編集部
江戸時代に日本の玄関口として、唯一海外との貿易を認められていた長崎。そんな長崎には、異国の文化を感じるスポットやご当地グルメが豊富です。異国情緒漂う長崎の世界遺産からご当地グルメ、宿、お土産まで１５選をご紹介。一生に一度は訪れたいスポットが盛りだくさんです。
ヤマネコグッズにかすまき…。「対馬」を訪れたら、ぜひ手に入れたいお土産７
Nov 27th, 2019 | あやみ
異国にもっとも近い「対馬」。はるばる対馬を訪れたなら、思い出として、いくつかお土産を購入したくなりますよね。対馬のお土産店には、ツシマヤマネコグッズや郷土料理など魅力的なお土産がズラリと並んでいます。そこで今回は、ぜひ手に入れたい対馬のお土産を7つご紹介。お土産を買って、楽しかった旅行の思い出に浸りましょう。
キュートなキャラクター「佐世保バーガーボーイ」描いたのはあの人だった!?
Sep 11th, 2019 | Chika
佐世保といえば、佐世保バーガーがお馴染みですが、そんな佐世保バーガーをモチーフにした可愛いキャラクターがあるんです。その名も「佐世保バーガーボーイ」。生みの親はなんと、「それいけ！アンパンマン」のやなせたかし先生なんです。お土産にもピッタリな、佐世保バーガーボーイのグッズをご紹介します。
１か月で１万個以上完売した「長崎南山手プリン」から抹茶味が登場
Jul 24th, 2019 | minacono
今年4月にオープンしたばかりのプリン専門店「長崎南山手プリン」から、新しいフレーバー「抹茶プリン」が新発売になりました。長崎産の高級抹茶を使用した、2層仕立てのなめらかプリン。店舗に併設された工房で職人が手作りするご当地プリンです。
【長崎のお土産】かつては殿様だけしか食べられなかった「カスドース」とは？
Aug 9th, 2017 | Nao
(C)平戸蔦屋
早くから外国との交流が盛んに行われ、貿易港として繁栄した長崎県平戸。現在でも異国情緒あふれるこの街に、約400年にわたって愛され続ける伝統の銘菓があります。
(C) ... more
長崎通がこっそり教える本当においしい絶品お土産１０選
Mar 2nd, 2015 | 内野 チエ
長崎のお土産といえばちゃんぽんやカステラだけだと思ってはいませんか？ もちろんこれらは外すことができない長崎の人気商品ですが、長崎にはまだまだ美味しいものがた～っくさんあるんですよ！
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