東京2号店赤坂「人類みな麺類　red」とは？

「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」など、なんだかユニークで思わずふらりと入りたくなるネーミングのラーメン店を展開するUNCHIグループ。2021年4月までに東京5店舗出店計画として、2020年7月には恵比寿に「人類みな麺類　東京本店」をオープンしました。

写真は大阪店行列の様子

「人類みな麺類」東京店オープン時の様子

それに続き、赤坂に「人類みな麺類　Red」のオープンが決定！なんと、お店のテーマは「ジャングル」！プロが厳選した観葉植物とオーナーが山で集めてきた雑草を植えたり、店内にTレックスのオブジェを遊ばせるなど、見て楽しい要素満載のジャングルをラーメン屋に出現させます。何だかワクワクする店内になりそうですね。

気になる！「人類みな麺類　Red」のラーメン

「人類みな麺類　Red」では、「人類みな麺類」の極厚チャーシューと本枯れ節を使用した、魚介100％の出汁に自家製ラー油、そして黒ごまを練り込んだ麺を使用した坦々麺を味わうことができます。

従来の坦々麺とは打って変わり、魚介の出汁と自家製ラー油が見事にマッチし、あっさりとした中に痺れる辛さのスープに、噛むごとに胡麻の香ばしさが弾ける麺と極厚のチャーシューは贅沢な味わいを是非ご賞味ください。

ちなみにオープン日から3日間は100食限定無料イベントも開催されるので、UNCHIグループ代表松村貴大さんのTwitter、Instagramを要チェック！

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AYA

aya ライター

海、山、岩と、とにかく自然と遊ぶのが大好きで、常にワクワクすることを探し世界を旅するバックパッカー。世界一周、フランスでのワーキングホリデーを経験し、渡航国は33カ国。砂漠に、火山に、野生動物との出会い・・・旅したからこそ出会えた人、見えたもの、知れたことなど発信していきます！