峠の釜飯(安中市)
群馬県のおいしいものとは?
都心からアクセスが良く、草津・伊香保・水上・四万という雰囲気の良い四大温泉があり、何度もリピートしたくなる群馬県。小麦栽培が盛んで粉もの文化が根付いているため、うどんやパスタ、焼きまんじゅうなど気軽に食べられるグルメもうれしいもの。上州豚に上州牛、下仁田ネギや嬬恋キャベツなど、ブランド特産品も多数。
群馬県グルメはたくさんありますが、あなたがおさえておくべき美味とは。
伊香保町
「水沢うどん」ピカピカつるつるの透明感がたまらない
香川県の讃岐うどん、秋田県の稲庭うどんと並ぶ、日本三大うどんのひとつ「水沢うどん」。ピカピカつるつるの透き通ったうどんは、400年あまり前より、水沢地内にある水澤寺(水澤観音)付近で参詣客向けに提供されています。
おいしさの秘訣は、厳選された小麦粉と食塩、水沢山から湧き出た名水。シンプルな食材から作られているので、安心して食べられますね。冷たいざるうどんで提供される場合が多く、つけ汁はそれぞれの店のオリジナルで、しょうゆだれとゴマだれがあります。特産の舞茸の天ぷらもおいしく、ぜひ一緒にいただきたいものです。
【日本三大うどん 水沢うどんの老舗 大澤屋】ざるうどんの茹で方(350g 半生タイプ)/日本三大うどん 水沢うどんの老舗 大澤屋
桐生市、高崎市、安中市、下仁田町など広域
「ソースかつ丼」特産ポークを使ったシンプルさが光る
群馬の人気ご当地グルメは、上州(群馬県)かつ丼とも呼ばれる「ソースかつ丼」。群馬は養豚が盛んな土地柄ゆえ、豚肉が好まれます。
ご自慢のブランド豚を使った一口大のかつは、揚げたてをさらっとしたタレにくぐらせ、ご飯の上にダイレクトにのっています。潔いシンプルさは、味に自信のある証拠。タレをくぐらせても衣はサクッと、かつはジューシー。各店オリジナルの秘伝のタレがポイントなので、はしごして食べ比べも楽しそうですよ。
そば処 大村 総社 群馬前橋 T-1グランプリ ソースかつ丼/T1GUNMACHANNEL
群馬県全域
「おっきりこみ」たっぷりの野菜にとろみのついたつゆが旨すぎる
小麦が特産の群馬県では、まんじゅうやうどんなど「粉もの文化」が発達。幅広の生麺を、旬の野菜やきのこなどと一緒に煮込んだ「おっきりこみ」は、昔から群馬県民に愛される家庭の味。群馬県には、「おっきりこみ」のほか、桐生や館林名物の「ひもかわ」など、さまざまな幅広麺の食文化があります。生麺を茹でずに煮込むため、つゆにとろみがつき、からっ風が冷たい日には身体が芯から温まります。
エリアによってしょうゆ味とみそ味に好みが分かれますが、店舗によっては担々麺風やカレー風、しょうゆとみそのミックスもあり、どれも食べてみたくなりますね。
■参照
おっきりこみ | 群馬県製麺工業協同組合
群馬県吉岡町の名観光スポットをご紹介/イー・ブレーンムービー
写真提供:ググっとぐんま写真館
今回は、群馬県のご当地グルメの一部をご紹介しました。ご当地グルメには、各地の名産や文化が詰まっています。ぜひ、旅の思い出に味わってください。まだ出かけるのが不安というあなたは、通販で取り寄せできるお店もありますから、ご自宅で楽しむのも良いかもしれませんね。
注意:2020年10月現在の情報になりますので、店内での飲食ほか詳細につきましては、直接店舗へお問い合わせください。
sara-aoyama ライター
はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、ついには上陸。旅の重要ポイントは、その土地の安くて美味しいものを食すこと。特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、『やられたら、やり返せ』。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。
【草津温泉1泊2日予算2万5000円モデルコース】都内から高速バスがおす
Mar 9th, 2024 | sorano
日本三名泉としても名高い草津温泉。都内からのアクセスがよく、人気の観光地です。実は温泉や観光だけでなく、自然の豊かな景観や非日常の風景を楽しむことができます。特に12月から3月はベストシーズン! 冬にしか見ることのできない絶景だらけの草津を今回はモデルコースでご紹介いたします。
【8月ベストシーズンの国内旅行先】北海道のとうもろこし・青森県のスルメイ
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この連載では、毎月、その月にベストシーズンを迎えるおすすめの国内旅行先をピックアップしていきます。8月第3週は、そのときが旬のグルメをチェック! とうもろこしがおいしい「北海道」、スルメイカが豊富な「青森県」、パプリカ生産量日本一の「宮城県」、きゅうりの名産地「福島県」、なすが楽しめる「群馬県」を紹介します。
【こんにゃくパーク】7月1日「さしみこんにゃくの日」特別企画!無料バイキ
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7月1日は『さしみこんにゃくの日』。日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感することができる、群馬県甘楽郡にある施設こんにゃくパークにて、2023年7月1日(土)~31日(月)の期間限定でイベントが開催されます。イベントでは、こんにゃくバイキングにて定番の刺身こんにゃくだけではなく、オリジナルのレバ刺し風、ゆばさし風、生とろなど4種類の刺身こんにゃくの食べ比べも実施。また、エコバッグ入りのお得な刺身こんにゃく食べ比べセットも販売されます。
【群馬県・こんにゃくパーク】無料バイキングで15種類のこんにゃく料理を食
May 13th, 2023 | TABIZINE編集部
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黒毛和牛をお手頃価格で!群馬県に焼肉専門店「萬家 太田店」が新規オープン
Mar 21st, 2023 | TABIZINE編集部
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ブラジルの「ガラナ」の自販機を発見!黄色と緑に彩られた群馬県・大泉町【日
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【韓国風ビアガーデン】韓国焼肉をBBG感覚で楽しめる!100種以上の飲み
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金沢フォーラスの屋上テラスと、高崎オーパテラスにて、期間限定のイベント開催が決定しました。今年の夏は、ビアガーデン「サブリナ ビアガーデン」を営業します。今年は「韓国焼肉」をテーマとし、サムギョプサル風焼肉のコース料理に、フローズン生ビールなど100種類以上のドリンクが90分飲み放題のメニューから選び放題。
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