待望の「京都編」が登場！
丹念な取材により、メニューの誕生秘話をはじめ、材料、作り方、店主の人柄や美学までも探究。また、お店の外観や内装、調度、食器なども考察しています。筆者のキラリと光る審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、京都純喫茶の文化を綴っています。
【目次】
〈パフェ・ゼリー〉
マリ亞ンヌ／喫茶リゲル／ひめりんご／キャメル／ゴゴ／切通し進々堂／フランソア喫茶室
〈プリン・アイス〉
喫茶翡翠／喫茶フルール／イノダコーヒー三条支店
〈ホットケーキ・トースト・パン〉
珈琲の店 雲仙／進々堂 京大北門前／喫茶チロル／六曜社珈琲店（1階）／名曲喫茶 柳月堂／スマート珈琲店／前田珈琲明倫店
〈ケーキ〉
ぎおん石 喫茶室／jazz spot YAMATOYA／ラテン／喫茶憩／自家焙煎珈琲 喫茶インパルス／ラ・ヴァチュール／六曜社地下店
〈飲みもの〉
喫茶ソワレ／祇園喫茶カトレヤ／築地／長楽館／喫茶 茶の間／花の木
コラム1 テイクアウトで楽しむお店の味
コラム2 マッチコレクション
コラム3 喫茶空間に華を添える芸術作品
コラム4 店主の思う、純喫茶とあまいもの
コラム5 シュガーポットコレクション
コロナ禍の今こそページをめくって空想旅行へ・・・
「世界中の人々にとって忘れられない年となった2020年。この本の取材を開始したのは2019年の秋で、半年の間、毎月のように京都へ赴き、お忙しいにも関わらず取材にご対応下さったお店でその歴史や熱い想い、これからの展望を伺うという貴重で楽しい時間を過ごしました。
（中略）
いつかまたふらりとお邪魔できるその日を夢見て。周辺にお住まいの皆さまは次のお休みの予行練習として、遠方の皆さまは空想旅行に飛び立つため、ページをめくっていただけましたら幸いです」（はじめにより）
【著者プロフィール】
難波 里奈（ナンバ リナ）
東京喫茶店研究所二代目所長。日中は会社員、仕事帰りや休日に純喫茶を訪ねる日々。昭和の影響を色濃く残したものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を日替わりの自分の部屋として楽しむ。著書に『純喫茶とあまいもの』（誠文堂新光社）、『純喫茶レシピ』（監修、誠文堂新光社）、『クリームソーダ 純喫茶めぐり』(グラフィック社)、『純喫茶の空間』（エクスナレッジ）ほか。
くるり・岸田繁氏も推薦！！「伝統とヴァリエーションそして文化の園 京の純喫茶たのし!!」
[PR TIMES]
小梅
芸能事務所で約15年若手芸人のマネージメントに携わり、どっぷりお笑いの世界に染まる。退職後ライターに転身。ある日ふいに見た1本の韓国映画に心奪われ、そこから韓国映画・ドラマのチェック追われる毎日を過ごす。コンビニの新商品や地方のおみやげが大好き。
ラーメン激戦区・京都にオープン！関西だし醤油ラーメンなど4種類を楽しめる
Oct 2nd, 2022 | TABIZINE編集部
2022年10月4日(火)、京都河原町にラーメン屋「ラーメン大戦争」がグランドオープン！ 同店を代表する、関西だし醤油ラーメン「ピストル」、関西だし醤油ラーメンを汁なしにアレンジした「錆びた刃」、あっさり鰹だし醤油ラーメン「平和」、煮干しの旨味をしっかりと抽出した煮干醤油ラーメン「自由」、4種類のラーメンを楽しめます。オープン記念として次回使えるラーメン「ピストル」一杯無料券がもらえるSNSキャンペーンも実施されますよ。
【数量限定】マールブランシュから40周年アニバーサリークッキー缶が登場！
Sep 27th, 2022 | TABIZINE編集部
洋菓子店「京都北山 マールブランシュ」では、2022年10月25日に創業40周年を迎えることを記念して、過去に好評だった歴代クッキーを詰め合わせた「マールブランシュ クッキーストーリーズ」が2022年10月1日（土）から販売されます。京都市内のマールブランシュ店舗（一部店舗要予約）で購入できる、特別なクッキー缶をご紹介！
【季節限定マーブルデニッシュ】グランマーブルからりんごとショコラが香る「
Sep 26th, 2022 | TABIZINE編集部
京都発祥マーブルデニッシュ専門店「グランマーブル」から、季節限定フレーバーが登場！ 2022年10月1日（土）からマーブルデニッシュ「ショコラポム」が新発売されます。甘酸っぱいりんご、甘いチョコレート、香ばしいナッツの三重奏が楽しめるデニッシュパンになっていますよ。
京都発・生仕立てわらび餅の「きなこととろり」から秋限定「渋皮栗のモンブラ
Sep 18th, 2022 | Sayaka Miyata
シュークリーム専門店「ビアードパパ」、きな粉を中心としたスイーツカフェ「吉祥菓寮」、京都 祇園に本店を構える「きなこととろり」各店舗にて、2022年9月14日（水）より秋季限定のわらび餅とドリンクが発売スタート。新作のわらび餅“渋皮栗のモンブラン”は、とろりとしたわらび餅や香ばしいきな粉とも相性抜群で、旬ならではの味わいを楽しめます。日常のおやつや、秋の手土産にいかがですか？
これぜ〜んぶブラウニー！「Fat Witch Bakery 代官山店」で
Sep 18th, 2022 | kurisencho
すでにハロウィンやクリスマスが心待ちな9月下旬。現在、世界に3店舗を構え、オンラインと催事でもゲットできる、ニューヨーク生まれのブラウニー屋さん「Fat Witch Bakery（ファット ウィッチ ベーカリー）」では、秋冬の新商品が登場しています。2021年にオープンした東京・代官山店と一緒に、限定＆新作フレーバーをチェックしました！
京都駅周辺おすすめランチ店13選！リーズナブル＆ひとり歓迎の和食・洋食
Sep 16th, 2022 | ロザンベール葉
【2022年9月16日更新】全国から多くの人々が訪れる人気観光地、京都。観光時は、何かと立ち寄る京都駅でランチを食べる機会も多いですよね。駅に隣接したビルにはもちろん、周辺にもおしゃれで居心地のよいお店があります。老舗のお得なランチ、豆腐料理、おばんざい、京都人に親しまれるフレンチやイタリアン、洋食、テイクアウトまで、ひとりでも入りやすいおしゃれでリーズナブルなお店を13軒紹介します。
京都に行ったら絶対に食べたい！京都人の国民食「カルネ」って知ってますか？
Sep 8th, 2022 | 西門香央里
京都の人たちが愛するパン「カルネ」って知っていますか？ 「カルネ」は京都ローカルのパン屋さん「志津屋」が販売する、丸いフランスパンに、マーガリンとハムと玉ねぎがサンドされたシンプルなパンです。“京都人の国民食”とまで言われる「カルネ」の魅力を実食ルポ。
京都の景色を見ながら京おばんざいの朝食を！「ザ・ゲートホテル京都高瀬川b
Sep 4th, 2022 | 西門香央里
約3年ぶりに本格的な旅行ができるようになった今年。みなさんはどんな場所へ旅行に行きますか？ 今回は築93年の小学校の校舎をリノベーションしたホテル「ザ・ゲートホテル京都高瀬川by HULIC」の宿泊ルポを部屋のアメニティと朝食を中心に紹介します。
【京都で着物レンタルして巡るモデルコース】祇園・清水寺・八坂神社・南禅寺
Aug 30th, 2022 | ロザンベール葉
京都に行くなら、レトロで可愛い着物を着て観光してみたいですよね。最近は着付けからヘアセットまでしてくれるプランも多く、気軽に利用できます。京都の風情あふれる名所や街並みを、着物姿でそぞろ歩いてみませんか。今回は、着物をレンタルして「清水の舞台」で知られる「清水寺」、着物が似合う「二寧坂」「産寧坂」「八坂庚申堂」「八坂の塔」、祇園祭でもおなじみ「八坂神社」、インスタでもおなじみの映えスポット「蹴上インクライン」「南禅寺水路閣」、京都らしいスイーツが楽しめるカフェも巡るモデルコースを紹介します。
【京の夏を川床で】京都の“風”の涼を感じる「貴船 ひろや」の川床料理
Aug 24th, 2022 | 西門香央里
約3年ぶりに本格的な旅行ができるようになった今年。みなさんはどんな場所へ旅行に行きますか？ この記事ではJR東海が打ち出している「そうだ 京都、行こう」キャンペーンから、おすすめの京都の夏の「涼」を感じる過ごし方を紹介。今回は、貴船神社近くの川床料理店「貴船 ひろや」を紹介します。
