「焼肉ライク」とは・・・

ひとり席のカウンターがメインで、間仕切りがあり、目線が合わないように工夫が施されている「焼肉ライク」。すべてタッチパネルで注文ができ、無煙ロースターを使用しているため換気能力も高く、嫌な煙の臭いも心配なし。ひとり焼肉を存分に楽しむことができます。

今回、期間限定で新メニューに加わるジンギスカン風ラム肉は、通常の焼肉のセットに追加で注文できるため、自分好みにカスタマイズすることができます。

専門店のようなクオリティのチルドラム

通常は船便での流通するラム肉ですが、今回、空輸によって早く日本へ運ぶ「焼肉ライク」の“独自ルート”が確保ができたため、オーストラリアから空輸で取り寄せています。また、「鮮度が高い状態で使い切れる量のみを提供」することにより高品質のラムを味わうことができます。

肉は厚切りにし、味付けはシンプルに塩とコショウのみ。赤身と脂のバランスが最もよく、ラムの部位の中で、旨味、歯ごたえ、やわらかさと、最もチルド肉での良さが伝わる部位の肩ロースを使用。また、タレは「北海道の家庭には1本はある」と言われている「成吉思汗たれ」で、さらにおいしさを引き立てます。

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小梅

小梅

芸能事務所で約15年若手芸人のマネージメントに携わり、どっぷりお笑いの世界に染まる。退職後ライターに転身。ある日ふいに見た1本の韓国映画に心奪われ、そこから韓国映画・ドラマのチェック追われる毎日を過ごす。コンビニの新商品や地方のおみやげが大好き。