台湾豆坊のフードイベント出店への想い

日本にいながら、本場台湾の現地の味を楽しんでいただきたい。台湾へ行ったことがない方にも台湾グルメの魅力を感じてほしい。そして、コロナ禍が明けたら、是非台湾に足を運んで、現地の空気と共にグルメを味わってほしい。

世界中を自由に旅行し、グルメを楽しむことがなかなか難しくなった今。足を運ぶことが出来なくても、日本と台湾を結ぶ懸け橋のきっかけになれたら・・・という想いを込めて出店します。

出店販売の商品ラインナップ

胡椒餅（フージャオビン）～実演販売～

日本人の口にも合う親しみやすい味の台湾料理。その本場台湾で、地元の方にも観光客にも大人気の台湾を代表するローカルグルメの一品が「胡椒餅」です。生地の中に、黒胡椒の効いたピリ辛の豚肉と韮がたっぷりと絡まった餡を入れ、その上にネギを沢山のせてこんがり焼いた“焼き肉まん”のようなソウルフードですよ。

焼き立てのサクサクの生地にかぶりつけば、胡椒の香りとジューシーな肉汁があふれる、胡椒餅の虜になること間違いなし！実演販売での出店なので、ぜひ出来立ての熱々をお召し上がりください。
「胡椒餅（こしょうもち）」324円（税込）

生豆乳～ストレート＆黒糖～

健康や美容への効果が期待できる豆乳。でも少し青臭くて飲みづらいと苦手な方も多いかもしれません。台湾の豆乳は、クセもなく舌ざわりもサラサラで飲みやすいのが特徴です。今回の出店では、濃厚な味わいが楽しめる9％（濃度）で、2種類フレーバーの生豆乳をご用意。

「ストレート」は豆の味そのままを味わえます。「黒糖」はほんのりとした甘みの黒糖のフレーバーをお楽しみください。化粧品のようなオシャレなボトルは、SNS映えもバッチリ。ピリ辛な胡椒餅とほんのりした甘みの生豆乳は、相性抜群です！
「9％生豆乳（ストレート）」430円（税込）
「9％生豆乳（黒糖）」470円（税込）

　

　
[PR TIMES]

下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター

旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。