台湾豆坊のフードイベント出店への想い
日本にいながら、本場台湾の現地の味を楽しんでいただきたい。台湾へ行ったことがない方にも台湾グルメの魅力を感じてほしい。そして、コロナ禍が明けたら、是非台湾に足を運んで、現地の空気と共にグルメを味わってほしい。
世界中を自由に旅行し、グルメを楽しむことがなかなか難しくなった今。足を運ぶことが出来なくても、日本と台湾を結ぶ懸け橋のきっかけになれたら・・・という想いを込めて出店します。
「辛っ!旨っ!辛さを味わう」
開催期間:2021年6月2日(水)~8日(火)
開 催 地:阪急うめだ本店 B2Fフードイベントプラザ
出店販売の商品ラインナップ
胡椒餅(フージャオビン)~実演販売~
日本人の口にも合う親しみやすい味の台湾料理。その本場台湾で、地元の方にも観光客にも大人気の台湾を代表するローカルグルメの一品が「胡椒餅」です。生地の中に、黒胡椒の効いたピリ辛の豚肉と韮がたっぷりと絡まった餡を入れ、その上にネギを沢山のせてこんがり焼いた“焼き肉まん”のようなソウルフードですよ。
焼き立てのサクサクの生地にかぶりつけば、胡椒の香りとジューシーな肉汁があふれる、胡椒餅の虜になること間違いなし!実演販売での出店なので、ぜひ出来立ての熱々をお召し上がりください。
「胡椒餅(こしょうもち)」324円(税込)
生豆乳~ストレート&黒糖~
健康や美容への効果が期待できる豆乳。でも少し青臭くて飲みづらいと苦手な方も多いかもしれません。台湾の豆乳は、クセもなく舌ざわりもサラサラで飲みやすいのが特徴です。今回の出店では、濃厚な味わいが楽しめる9%(濃度)で、2種類フレーバーの生豆乳をご用意。
「ストレート」は豆の味そのままを味わえます。「黒糖」はほんのりとした甘みの黒糖のフレーバーをお楽しみください。化粧品のようなオシャレなボトルは、SNS映えもバッチリ。ピリ辛な胡椒餅とほんのりした甘みの生豆乳は、相性抜群です!
「9%生豆乳(ストレート)」430円(税込)
「9%生豆乳(黒糖)」470円(税込)
[PR TIMES]
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽&邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
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