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大阪でしか買えない!一生に一度は食べて欲しい、エシレの絶品クイニーアマン【エシレ・マルシェ オ ブール】

Posted by: 山口彩
掲載日: Jan 13th, 2019.

フランス産発酵バター「エシレ」関西初の専門店、阪急うめだ本店の『エシレ・マルシェ オ ブール』。東京・丸の内の『エシレ・メゾン デュ ブール』でも買うことができない、大阪限定の商品は行列ができるほど大人気です。今回は必食絶品クイニーアマンを現地ルポ!

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エシレ大阪 クイニーアマン
フランス産発酵バター「エシレ」関西初の専門店、阪急うめだ本店・地下2階にある『エシレ・マルシェ オ ブール』。東京・丸の内の『エシレ・メゾン デュ ブール』でも買うことができない、大阪限定の商品は行列ができるほど大人気です。

今回は、行列に並ばずとも買える上、必食絶品のクイニーアマンを現地ルポ!


一度は食べていただきたい、エシレのクイニーアマン

阪急うめだ本店 エシレ・マルシェ オ ブール ブリオッシュ・エシレ
『エシレ・マルシェ オ ブール』の行列商品といえば、オムレットやブリオッシュですが、筆者のおすすめは実は行列に並ばずとも買えるクイニーアマン。

エシレ クイニーアマンブルー
エシレ クイニーアマンヴェール
ほのかな塩味の「クイニー アマン ブルー」と、ちょっと強めに塩味をきかせた「クイニー アマン ヴェール」の2種類があり、共に1つ398円(税込)。賞味期限は翌日までです。

エシレ クイニーアマン ブルー/ヴェール
クイニーアマンって、不思議な位置付けですよね。スイーツのような、パンのような。そもそもはフランスの伝統菓子で、“バターのお菓子”という意味だそう。それを聞くと、エシレバターのおいしさを味わうスイーツとして、これ以上ふさわしいものはない!ということがわかっていただけるのではないでしょうか。

クイニーアマンブルー 表
クイニーアマンブルー 裏
こちらは「クイニー アマン ブルー」。うっとりするほどの美しいツヤと香ばしさ。

クイニーアマンヴェール
こちらは「クイニー アマン ヴェール」。エシレバターとゲランドの塩のマリアージュ。おいしくないわけないじゃないですか!

クイニーアマンヴェール 断面
どちらも外はカリッと、中はしっとり、噛みしめるほどにバターの香ばしさが口の中に広がり、うっとりするほどのおいしさ。

2種類どちらを買おうか迷う人もいると思うのですが、正直どちらもおいしいです。そして食べ比べをおすすめするほどの大きな違いはないと、筆者は感じました。

強いて言うなら、おしるこやスイカにも塩をひとふりする筆者は、どちらかひとつと言われたらヴェールを選びます。しかし、もしヴェールが売り切れでブルーしか残っていない場合は、特に落胆することなく喜んでブルーを買うでしょう。


ちなみに、行列に並ばず買えるといいましたが、筆者が訪れたお正月休み、16:00前にはクイニーアマンは売り切れておりました。また、必ず並ばず買えるという保証があるわけではないのでご注意ください。

サブレやガレットの1枚買いもエシレ大阪だけのお楽しみ

エシレ大阪 サブレ サブレ・エシレ

エシレ大阪 ガレット ガレット・エシレ

さて、クイニーアマンのほかにも、バラ売りで1つから買うことができるスイーツがあります。サブレ・エシレとガレット・エシレ。共に1つ216円(税込)です。東京では缶入りしかないので、これも大阪限定のお楽しみ。

サブレ・エシレ
サックサクのサブレは、バターのリッチな味わいが印象的。賞味期限は翌日まで。そうなんです、袋入りは未開封で10日間、缶入りは未開封で2週間の賞味期限なので、バラ売りはそれだけフレッシュなおいしさを楽しめるのも魅力。

ガレット・エシレ
香ばしさが弾けるガレット。極限まで混ぜ込まれたというバターのおいしさを存分に味わえます。こちらも賞味期限は翌日まで。袋入り、缶入りの賞味期限もサブレと同じです。

エシレのオムレットやパルミレ、エクレア、シュークリームについては、過去記事『大阪でしか買えない!行列必至、エシレの大阪限定スイーツ「オムレット」とは?【エシレ・マルシェ オ ブール】』をチェックしてくださいね。



 
エシレ・マルシェ オ ブール
https://www.kataoka.com/echire/marcheaubeurre/
住所 大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 地下2階
営業時間
10:00~20:00 日~木曜日 / 10:00~21:00 金・土曜日
※営業時間・定休日は阪急うめだ本店に準ずる

クイニー アマン ブルー/ヴェール 各税込398円
賞味期限 翌日まで

バラ売り
ガレット・エシレ(1P) 税込216円
サブレ・エシレ(1P) 税込216円
賞味期限 翌日まで

袋入り
ガレット・エシレ(6P) 税込1,404円
サブレ・エシレ(8P) 税込1,944円
賞味期限 未開封で10日間

缶入り
ガレット・エシレ(8P)&サブレ ヴァニーユ(16P)税込2,160円
サブレ・エシレ(6P)&フロランタン(8P)税込3,240円
賞味期限 未開封で2週間

山口彩

Aya Yamaguchi 編集長
インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。TABIZINE寄稿者から二代目編集長へ。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。いつか宇宙に行きたい。


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