創業150年の老舗和菓子店「又一庵」と「フジノネ」がタッグを組んだ！

JR熱海駅から徒歩2分。仲見世商店街を進んでいくと「又一庵謹製熱海ばたーあん」の看板がドーンと目に飛び込んできます。

（C）又一庵謹製熱海ばたーあん

大きな「あ」の文字もインパクト大！

しかし、なんといってもスイーツの美しさや目新しさに思わず吸い寄せられてしまいます。

2021年8月7日（土）にオープンしたばかりの「又一庵謹製熱海ばたーあん」は、「熱海プリン」や「熱海ミルチーズ」といったキュートなスイーツ店をはじめ、「桜えびの舞」など、熱海で必ず見かけるお土産を手がける「フジノネ」が、創業150年の老舗和菓子店「又一庵」とコラボレーション！150年もの長い間受け継いできた「又一庵」のあんこに、まろやかなバターを合わせた和洋折衷スイーツのテイクアウト専門店です。

これを食べずして旅はスタートしない！？「ばたーあんパン」

どれを食べようか目移りすること間違いなしのラインナップですが、まずは基本ともいえる「ばたーあんパン」からいただいてみました。

まるできのこみたいなかわいらしいビジュアルで、手のひらにちょこんと乗っかる食べやすいサイズ感。そのままパクリと食べやすいので食べ歩きにもピッタリです。パンの中には、バターとびっしりのあんこが入っており、その量にも驚きです。

てっぺんからガブリと食べてみると、香ばしいパン生地とともにバターのコクを感じながらも、上品な甘さのあんこの風味が広がります。たっぷりと入っていても、あんこだけの存在感が強いというわけではなく、バター、あんこ、パン生地の全ての味わいが見事に絡み合います。

また、口の中に甘さやあずきの皮が残ることもなく後味はスッキリ。というのも、この「ばたーあんパン」のために炊き上げたあんこを使用しているのだそう。さらには、パン生地もふんわりとやわらかくしっとり、軽い口どけ。このパン生地は、「又一庵謹製熱海ばたーあん」の目の前にあるパン屋さん「パン樹　久遠（くおん）」のパンを使用しているのだとか！地元の味わいが一気に楽しめるのもうれしいポイントです。

キュートすぎて悶絶！「フルーツ最中」

キュートすぎて、ショーケースに穴が開くくらい見つめてしまったのが、この「フルーツ最中」。不思議な形をしていますが、実はこれ、熱海の市の花でもある「梅の花」をかたどっているのだとか！熱海愛を感じますよね。その最中に、「又一庵」の粒あんをたっぷりと詰め、コクのあるバタークリームと大きくカットしたフルーツを飾っています。

あんことフルーツ、さらにはバターと最中・・・どんな味わいなのか気になるところ。今回は、「フルーツ最中　シャインマスカット」をいただいてみました。

シャインマスカットの弾けるような甘酸っぱさが、あんこの甘みを引き立てます。パリッとした最中は、口の中に入るとねっとり、そして香ばしさもアクセントになります。さらにバターのコクが加わり新感覚のおいしさ！季節限定のフルーツや、マスカルポーネチーズをのせた「フロマージュ最中」もあり、好みでいろいろ選べるのもうれしいですよね。

センスか光るお土産はここで！

熱海に来たのなら、お土産選びも楽しみのひとつ。大切な人へはもちろん、自分へのお土産にも特別感あるものを選びたいもの。センスが光るお土産を探している人にピッタリなのが「ばたーあんパンまんじゅう」です。

見た目は完全におまんじゅう。しかし、食べてみるとあんぱんのようで・・・やっぱりおまんじゅう！不思議で新しい味わいなんです。しっとりとした生地と、甘さをおさえた粒あんは文句なしのおいしさ。そこにまったりとしたバターのコクと、ふんわりと感じる塩のアクセントが絶妙で、何個でも食べてしまいそう・・・。1個から購入が可能なので、お宿でのおやつタイムにもオススメですよ！

話題のスイーツにも「又一庵　熱海ばたーあん」らしさが！

「又一庵謹製熱海ばたーあん」には、そのほかにも“あんこ×バター”の個性的なスイーツがたくさん！

話題のマリトッツォにもあんこをサンドしています。たっぷりのクリームとあんこのコラボレーションは、思わずにやけてしまうほどのおいしさと満足感。

バタークリームをてっぺんにのせた和栗モンブランをたっぷり絞り、その下には「又一庵」の粒あん、寒天、ゴロゴロのフルーツを入れた贅沢な「隠れあんみつモンブラン〜バタークリームのせ〜」や、ソフトクリームまでも、あんことバター！

きんつばや塩豆大福など、「又一庵」の和菓子も購入できるので、新感覚スイーツとともに、あんこの新たな魅力を知ることができます。あんことバターのクセになりそうなスイーツたちは、無限に食べられそう。つい食べすぎてしまうと、熱海の坂がキツく感じそうです・・・！

※記載されている内容は取材時の情報です。 現在の情報とは異なる場合がございますので、ご了承ください。

［All Photos by koume］

小梅

小梅

芸能事務所で約15年若手芸人のマネージメントに携わり、どっぷりお笑いの世界に染まる。退職後ライターに転身。ある日ふいに見た1本の韓国映画に心奪われ、そこから韓国映画・ドラマのチェック追われる毎日を過ごす。コンビニの新商品や地方のおみやげが大好き。