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【期間限定】埼玉縁結の“白い生食パン”がエキュート大宮&そごう大宮店に登場!

Posted by: 下村祥子
掲載日: Sep 9th, 2021.

今年6月のオープン以来、連日売り切れの賑わいを見せている、埼玉県東大成町にある“ふんわりもちもちの白い生食パン”の専門店「埼玉縁結」。一番人気の生食パン「極milk -キワミルク-」は、県内産の牛乳を100%使用することで実現した、ふんわりもちもちした食感と、ほんのり甘くて濃厚な味わいがクセになるとリピーターが続出です!その「埼玉縁結」が、そごう大宮店で開催の「パンフェスタ」(2021年9月9日~14日)に出店!エキュート大宮でも期間限定で出店中です。

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「埼玉縁結」催事出店スケジュール

●そごう大宮店「第5回 パンフェスタ」
開催期間:2021年9月9日(木)~14日(火)
開催場所:そごう大宮店 7階催事場
営業時間:10:00~20:00 ※最終日は17:00に閉場

●エキュート大宮
開催期間:2021年8月30日(月)~9月26日(日)
開催場所:エキュート大宮 JR大宮駅構内
営業時間:2021年8月30日(月)~9月 5日(日) 10:00~21:00
     2021年9月 6日(月)~9月26日(日) 8:00~21:00

埼玉県産がキーワード!消費者と縁結びする「埼玉縁結」

“埼玉県内の生産者・メーカー、地域の自治体と共に地域活性を実現し、消費者と縁結びすること”をテーマに、2021年6月にオープンした生食パン専門店「埼玉縁結」。


厳選した埼玉県産をキーワードに、県内産牛乳「うしのちち」を使用した、驚くほどふんわりもちもちとした生食パンをはじめ、県内産のフルーツを使ったフルーツケイクやプリンなども取り揃えた、埼玉県産に特化したテイクアウト専門のお店です。

他の生食パンにはない“ふんわりもちもち”食感


「埼玉縁結」の生食パンと他の生食パンとの決定的な違いは、「ふんわり」「もちもち」とした食感。そのヒミツは、製法にあります。水を一切使わずに牛乳を100%使用すること、焼成の工程で蒸し焼き(スチーム)というひと手間を加えることで、他では表現できない食感を生み出しました。

オープン以来一番人気の生食パン「極milk -キワミルク-」


“そのまま”食べることをおすすめしている「極milk -キワミルク-」は、埼玉県産牛乳「うしのちち」を100%使用することで、ミルクの濃厚な味わいを表現。隠し味にはちみつを用いることで、ほんのり甘い生地に仕上がり、ミルクと絶妙なハーモニーを奏でています。県外からのリピーターも続出し、オープン以来一番選ばれているのが、このキワミルクです。

「パンフェスタ」にも登場!キワミルクでサンドしたフルーツケイク

今が旬の産地直送の埼玉県産果物を、こだわりの黒糖入り生クリームをたっぷり使って包み込み、一番人気生食パン「キワミルク」で贅沢にサンド。果物の甘酸っぱさとクリームの濃厚な味わいが楽しめる、「埼玉縁結」で連日大人気のフルーツケイクです。


写真左から、やまねぶどう園の「ちちぶ山ルビー」、榎本農園の「プチぷよ」、大平戸農園の「ブルーベリー」、誠農社の「いちじく」を使用した季節限定メニューのフルーツケイク。催事でも販売されます。

ふんわりもちもちの白い生食パン 埼玉縁結 東大成町総本店
所 在 地:埼玉県さいたま市北区東大成町1丁目642 孔文堂ビル1階
アクセス:東武野田線 北大宮駅徒歩5分
TEL   :048-788-3885
営業時間:11:00~19:00(売り切れ次第閉店)
定 休 日:なし
公式サイト:https://www.saitamaenmusubi.com/
Instagram

 
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下村祥子

SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽&邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。


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