まずはWEBで蜂蜜診断！蜂蜜の定期便「ハニクル」

京都の三条通りにある蜂蜜専門店「ミールミィ」。昭和5年創業の老舗蜂蜜屋「金市商店」の3代目・ハニーハンターの市川拓三郎さんが、日本や世界の養蜂家を巡り買い付けた、安心・安全・高品質な蜂蜜を販売しています。

旅行を控えている方が多いこのご時世、お店に行かずとも、このハニーハンターの蜂蜜を自宅で味わえる定期便「ハニクル」が始まっています。

まずは「ハニクル」WEBサイトで蜂蜜診断をし、自分のタイプをチェックします！味わい・香り・糖度により蜂蜜をシンプル・フローラル・バランス・リッチ・フルーティの5つにタイプ分けしています。

「シンプルタイプ」は万人に好かれやすいすっきりと食べやすい蜂蜜、「フローラルタイプ」は花の香りと繊細な味わいが特徴の蜂蜜、「バランスタイプ」は甘みと香りのバランスが良い蜂蜜、「リッチタイプ」は真っ黒な蜂蜜・濃厚な甘みの蜂蜜・酸味が強い蜂蜜など個性的な蜂蜜、「フルーティタイプ」は果実を思わせるジューシーさが特徴の蜂蜜がおすすめ。

「お手軽コース（今月の用途別はちみつ）計1点」（1,080円・税込）、「ハニクルコース（今月の用途別はちみつ・診断結果から出たぴったりのはちみつ）計2点」（2,160円・税込）、「スペシャルコース（今月の用途別はちみつ・診断結果から出たぴったりのはちみつ・今月のハニーハンターイチオシはちみつ）計3点」（3,000円・税込）、3コースが用意されています（送料込）。

ハニクルコースを体験

診断結果の「フルーティー」タイプで、「ハニクルコース」を体験。薄型の箱でポストに届きます。

蜂蜜は瓶詰めではなく“シールアップパウチ”に詰まっています。かわいらしい瓶詰めのデザインで、ポスト投函でも壊れず安心。軽くて持ち運びやすく、自宅で出先でササッと使いやすいです。8月の2種の蜂蜜のほか、今月の「はちみつラインナップ」シートや、ハニーディッパーも付いていました！

「はちみつラインナップ」シートには、ハニーハンターがタイプ別にセレクトした5つの蜂蜜、用途別はちみつ、ハニーハンターセレクトの蜂蜜、それぞれに説明とおすすめの使い方が書かれています。

冊子も情報量が多く、蜂蜜の世界を深堀り！

8月のフルーティータイプは、青森県弘前市産「りんご蜂蜜」。すっきりとした甘さでりんごのほのかな香りが広がります。ヨーグルトにかけても、蜂蜜を主役にして食べる感覚！

8月の用途別はちみつは、スペイン産レモン蜂蜜を使用した「レモネードに合うはちみつ」。爽やかで、レモネードだけでなくレモンの蜂蜜漬けにも使えます。

9月はこちらのセット。しかも、“9月1日の防災の日”に合わせて「蜂蜜のあめさん」のプレゼント付きでした！

今月のフルーティタイプには「メキシコ産オレンジ蜂蜜」。メキシコに咲くオレンジの花の香りが、ほかのフルーツとも相性のよい蜂蜜。

用途別はちみつには、アルゼンチン産のいろんな花から採れた「トーストに合う蜂蜜」。バランスの良い甘みの蜂蜜で、バタートーストにたっぷりかけて幸せな食卓に！

シートのほかにInstagramでも食べ方を発信していて、ヨーグルトやパンケーキだけでなくチーズや野菜に足して、初心者も食の幅の広がりを楽しめます！

健康美容を超えた、蜂蜜の楽しみ方を

今年出会った蜂蜜とは来年には出会えないそうで、すべてが特別な蜂蜜。コロナ対策に需要の増えている蜂蜜ですが、ネガティブな感情だけでなく、ワクワク楽しい気持ちを持つこそ免疫力アップにつながるはず！

香りと味わいの個性が輝く蜂蜜を主役に、遠い土地を想像しながら健康的な蜂蜜ライフをスタートしてみませんか？

［All photos by kurisencho］

kurisencho

kurisencho ライター

熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。