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黒いスイーツは予想外の味!「ハロウィンブラック」のアフタヌーンティーを体験

Posted by: kurisencho
掲載日: Oct 5th, 2021.

日本でも定着しつつあるハロウィン。コロナ禍の2021年は、グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe(ザ ロビーカフェ)」のアフタヌーンティーで、落ち着いた大人のハロウィン気分を味わってみるのはいかがでしょう?一足先に伺ったので、漆黒のアフタヌーンティーをレポートします。

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東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」


10月限定「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」

ゆりかもめ台場駅直結、「グランドニッコー東京 台場」2階のロビーフロアにある「The Lobby Cafe」。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」外観
カフェはゴージャスな外観で、中は外の光に包まれて開放的。お隣を気にせずゆったりとしたティータイムを過ごせます。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」テーブル回り
毎月好評の、レインボーブリッジにインスピレーションを受けて誕生した「色」がテーマのアフタヌーンティーセッ卜。10月は“ハロウィン”と”ブラック”をテーマにしたアフタヌーンティーセットが登場しています。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」2
ブラックローズを添えてゴシックな雰囲気の「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」(5,000円・税サービス料込)(13時~17時L.O./2時間制)。パティシエ特製のスイーツとセイボリー(軽食)の3段からなる漆黒に染まったティースタンドは、1人1台で提供され、写真撮影も存分に楽しめます。

まるでコウモリ城!美しく怪しい上段

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」上段
上段には、リボンと同じ色合いのシックなスイーツ2品。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」上段2
闇夜に羽ばたくコウモリを想像させる「黒胡麻とアーモンドのプロフィットロール」(右)。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」上段(黒胡麻とアーモンドのプロフィットロール)
夜の霧のような灰色は、なめらかな黒胡麻のクリームです。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」上段(黒胡麻とアーモンドのプロフィットロール/ミニシュークリーム)
ゴツゴツとした岩に見えるのは、竹炭を使ったシュークリーム。中にはコクのあるカスタードを包み込んでいます。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」上段(黒胡麻とアーモンドのプロフィットロール)2
まんまるチョコレートのカップの中は、鮮やかな赤すぐりのムースとスポンジのケーキ。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」上段(黒胡麻とアーモンドのプロフィットロール)3
スポンジケーキの下にはベリーソースがトロ〜リ。黒胡麻の風味・チョコの甘み・ベリーの酸味という流れはグッドバランス!

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」上段(ブラックマカロン)
そばには月食のような「ブラックマカロン」。艷やかでサクッとしたマカロンに、フランボワーズガナッシュを挟んでいます。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」上段(ブラックマカロン)2
見た目のブラッディなイメージとは逆にクリーミーで優しい味わい。怖くて美しい上段です。

ホラーパーティーが始まる中段

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」中段
中段には6品のスイーツがお皿いっぱい並んでいます。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」中段2
アーモンドを爪に見立てた「魔女の指」(中央)は、細長くて本物の魔女の指のように見えますが、実は甘いメレンゲクッキー!サクサク食感を味わうなら、お早めに。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」中段3
飴がけしたトマトにチョコレートでできた枝とクッキーを添えた「チェリートマトの飴かけ」(左)、その隣には「コーヒーゼリーのタルト」という見た目にもキラキラしたスイーツが並びます。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」中段(コーヒーゼリーのタルト)
極薄サクサクのタルトには、ビターなコーヒーゼリーとチョコレートガナッシュがギュッと詰まって濃厚濃密!

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」下段(チョコレートバームクーヘン)
「チョコレートバームクーヘン」は、しっとり生地とパリパリチョコの両方を味わえます。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」中段(ムースカシスポワール)
ピンクがお洒落な三角形の「ムースカシスポワール」(左)と、純白の生クリームを巻いた「黒胡麻のロールケーキ」(右)は、黒とのコントラストが美しいです。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」中段(ムースカシスポワール)2
カシスムースはふんわりクリーミーで甘酸っぱく、

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」下段(黒胡麻のロールケーキ)
ロール生地は雲のようにふわふわ!生クリームと黒胡麻クリームも軽やかでコク深い、絶品ロールです。

黒に驚きが隠れている下段のセイボリー

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」下段
黒く染まったセイボリーには、黒だからこそ見えない美味が隠れています。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」下段(ブラックハンバーガー)
竹炭を練りこんだ生地に、スパイシーなカレーミートソースとチーズを挟んだ「ブラックハンバーガー」。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」下段(黒胡麻のコルネ)
カリカリのイベリコ豚とさつま芋チップを添えた「黒胡麻のコルネ」。香ばしいコルネの中には竹炭色の甘めのマッシュポテトがくるまっています。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」下段(イカ墨のパスタ)
黒×オレンジがホラーカラーの2品。細いパスタにトマトソースが絡み、さっぱり仕上がった「イカ墨のパスタ」(下)。不思議世界へ誘うようなマーブル模様の「かぼちゃと竹炭のスコーン マーマレードとバルサミコのソースを添えて」(上)。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」下段(かぼちゃと竹炭のスコーン マーマレードとバルサミコのソースを添えて)
バター香るスコーンはソースを付けると、バルサミコの後からマーマレードの甘みと柑橘の風味が追いかけるという、予想外の相性の良さ!

季節のティーと一緒にブラックハロウィンを

紅茶、ハーブティー、コーヒーと、ドリンクは10種類以上。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」紅茶
季節のおすすめティーは「ブラックトフィー」。アッサムの茶葉にキャラメル(トフィー)フレーバーが香り、マイルドな苦みでブラックスイーツたちの味を引き立てます。ストレートでもミルクティーでも、大人なティータイムに。

東京都港区・グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」、10月「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」3
黒胡麻・チョコ・竹炭などを生かした黒色に、予想外の味のハーモニーとハロウィンのストーリーが隠れており、終始ドキドキ!秋の気候が気持ち良い昼間、スイーツとセイボリーのシックなハロウィンパーティーを楽しんでみませんか?

「ハロウィンブラック アフタヌーンティーセット」(5,000 円・税サービス料込)
販売期間:2021年10月1日~10月31日
アフタヌーンティーセット提供時間:13:00~(2時間制/予約可能)17:00(L.O.)
予約・問い合わせ:レストラン総合案内 03-5500-4550(10:00~18:00)

 

The Lobby Cafe
住所:東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京 台場2階
営業時間:平日11:00〜18:30、土日祝10:00〜18:30
交通:ゆりかもめ「台場駅」直結
HP:https://www.tokyo.grandnikko.com/

[All photos by kurisencho]

kurisencho

kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。


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