旬の「紅ほっぺ」を味わうならこれ！伊豆産たっぷりの期間限定パフェが登場

掲載日: Jan 16th, 2022

静岡県・伊豆今井浜東急ホテルのティーラウンジ「フローラ」にて、伊豆産の紅ほっぺを使用したいちごパフェが、2022年1月15日（土）～2月28日（月）の期間限定で販売されます。地元の食材にこだわったいちごパフェや、伊豆の海やサンゴをイメージしたアートなパフェで早春を先取りしてみませんか？

旬の伊豆産苺と地元食材を使用したいちごパフェ

「伊豆産紅ほっぺのいちごパフェ」（2,200円）は、これから旬を迎える伊豆産の紅ほっぺを使用したいちごパフェです。紅ほっぺは鮮やかな赤色で、果心部も淡赤色。甘味が強く酸味もやや強めで、いちご本来の甘酸っぱさとコクを味わえます。

ふんわりと柔らかな口当たりの生クリームは、いちごの味を邪魔しないようエスプーマで軽やかに仕上げられています。中のプリンは静岡県産の卵を使用したパティシエによる手作りの逸品。地元の食材にこだわったパティシエ渾身のパフェです。

土日限定！サンゴをイメージしたアートなプレミアムパフェ

「伊豆産紅ほっぺのプレミアムいちごパフェ」（3,800円）は、サンゴをイメージしたアートなスペシャルパフェです。いちごスライスがさざ波のように側面に敷き詰められ、グラスから溢れんばかりのいちごとブルーベリー、ルビーチョコがサンゴを模しています。

こちらは期間中の土曜日・日曜日のみ販売、1日3食限定の販売です。

【期間】2022年1月15日(土)～2月28日(月)
【時間】いちごパフェ提供 11:00～16:00
ティーラウンジオープン 10:00～17:00
【場所】ティーラウンジ「フローラ」（伊豆今井浜東急ホテル1F）
【料金】伊豆産紅ほっぺのいちごパフェ（2,200円）、伊豆産紅ほっぺのプレミアムいちごパフェ（3,800円）
【その他】「伊豆産紅ほっぺのプレミアムいちごパフェ」は土日限定販売、1日3個限定

いちごパフェ詳細ページ：https://bit.ly/32truZ1

※料金表示にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※仕入れの状況により、メニュー内容が変更になることがあります。
※食物アレルギーのある人は、予めスタッフに伝えてください。
※写真はイメージです。

お問い合わせ先
伊豆今井浜東急ホテル
レストラン予約（受付時間10:00～17:00）
電話番号：0558-32-2850

伊豆で満喫する春のひととき

伊豆今井浜東急ホテルのある河津町では「河津桜まつり」が2022年2月1日（火）から1カ月間開催される予定です。毎年2月下旬頃に見頃を向かえる本州一の早咲きの桜品種、河津桜（カワヅザクラ）は濃いピンクと大きな花弁が美しいですよね。

特別な苺パフェと河津桜をいっぺんに楽しむ。そんなここでしか体験できない贅沢なひと時を楽しんでみるのもいいかもしれませんよね。気になる人はぜひ試してみてくださいね！