日本のスーパーでも見かける、チェック柄のデザインが特徴的なスコットランドのウォーカー社のショートブレッド。歴史あるこのショートブレッドは、今だに「病みつきになる美味しさ」だと評判なんです。なぜこんなにもウォーカー社のショートブレッドが人気なの?今回は、その理由に迫ります。
ショートブレッドとは
ウォーカー社のショートブレッドは見た目はクッキーのようですが、クッキーではなく、ショートブレッドなんです。ショートブレッドってクッキーとは何が違うの?と疑問に思う人も多いでしょう。ショートブレッドとは、小麦粉、バター、塩、砂糖で作られる、スコットランドの伝統的なお菓子です。
ショートとは、バターの割合が高い場合に得られるボロボロと崩れやすい食感、ブレッドとはパンを意味します。ショートブレッドは、バターがたっぷり入ったボロボロとした食感が特徴のお菓子です。
昔ながらのレシピを忠実に守っている
ウォーカー社のショートブレッドが美味しい理由は、昔ながらのレシピを忠実に守り続けているから。レシピは、小麦粉、バター、食塩、砂糖のみを使用しています。驚くことに保存料や着色料は全く入っていないのです。ウォーカー社のショートブレッドを食べたときに、素朴な美味しさが感じられるのは、その為なんです。
マーガリンではなくバターを使用
商業用のクッキーでは、バターではなくマーガリンを使用しているということが多くありますが、ウォーカー社のショートブレッドは違います。質のいいバターを使用しているとのこと。ウォーカー社のショートブレッドを一口頬張ったときに、バターの風味が口いっぱいに広がります。一度食べると止まらない美味しさというのは、バターの美味しさがしっかりと感じられるからなんです。
ロンドンで見つけたオススメのショートブレッド
最後にロンドンのスーパーで見つけたオススメのショートブレッドをご紹介。
こちらはアーモンド味のショートブレッドです。ショートブレッド特有のバターの美味しさにアーモンドの風味が広がります。
犬の形が可愛いショートブレッドはお土産にオススメ。食べるのが勿体無い!と思えるほど、可愛らしいショートブレッドです。
ウォーカー社のショートブレッドは素朴でバターの風味がしっかりと感じらる絶妙な美味しさです。イギリス土産にもオススメですが、商品によっては日本のスーパーでも取り扱いがあるので、ぜひ日常のおやつに取り入れてみてくださいね!
Nanako Kitagawa ライター
2007年よりフランス在住。パリ第八大学大学院を卒業。専攻は文化コミュニケーション。趣味は映画、読書、写真、雑貨、料理、街歩き、カフェ巡り。初めて訪れたその日からすっかりパリの街に魅了され、今日も旅をするようにパリの街を歩き回る。
【大阪でしか買えないお土産ランキング】手土産にも!おしゃれスイーツから日
May 19th, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年5月19日更新】定番土産から大阪でしか買えないレアなお土産まで、実際に買って食べて確かめたおすすめ土産を読者の注目度ランキングで紹介! 大阪駅や伊丹空港で買えるものもありますが、大阪梅田駅から徒歩約3分(JR大阪駅から徒歩約4分)の阪急うめだ本店もおすすめです。大阪限定のスイーツやお菓子が大集結。短時間でさくっと、喜ばれるレアなお土産が調達できるのです。しかもパッケージがおしゃれなものや日持ちするものなど、ばらまき土産に重宝するものが盛りだくさん!
【東武百貨店 池袋本店「ENJOY!GREEN」開催中】「グリーン」カラ
May 19th, 2024 | TABIZINE編集部
東武百貨店池袋本店では、2024年5月16日(木)から29日(水)の14日間、食品フロアにて「ENJOY!GREEN」が開催中です! 新緑の季節にちなんで「グリーン」カラーのスイーツやグルメが集合しているこちらのイベント。旬のメロンを使用したスイーツや、初夏の暑さにうれしいひんやりスイーツに加えて、チョコミントを使用したコロッケまで!? 東武限定品も多数のグルメを、ジャンル・お店ごとに紹介していきます。
【今買うべき映え土産】金沢の情趣を表現したチョコレートケーキ「金澤金箔
May 18th, 2024 | 西門香央里
旅やお出かけに必須の「お土産」。全国各地には人気のお土産がたくさんありますよね。お店に行くと何を買おうか迷ってしまって時間が経過してしまうことも。ここではお土産にぜひ買ってほしい映える商品をピックアップして紹介します。今回は石川県金沢市の「金澤金箔 星降る小径」です。
【東京・麻布台ヒルズおすすめ店17選】限定スイーツ&新業態カフェ&レスト
May 18th, 2024 | kurisencho
【2024年5月18日更新】2023年11月24日(金)、東京の虎ノ門・麻布台に開業した「麻布台ヒルズ」。オフィス、飲食店、ミュージアム、憩いの広場などが集結し、緑あふれる東京の街として注目されている新エリアです。麻布台ヒルズ限定スイーツや新業態のカフェ、東京初出店のブランドなど、おすすめのお店を紹介します!
【新食感の焼きたてカヌレ】とろける新体験のおいしさ!焼きたてカヌレ専門店
May 17th, 2024 | ぶんめい
フランス生まれのお菓子、カヌレ。近年の人気で日本でもすっかり定番になり、専門店からコンビニまで、広く見かけるようになりました。そんな中から今回紹介するのは「KURAMAE CANNELÉ(クラマエカヌレ)」。お店で焼き上げたばかりのカヌレを、テイクアウトでいただける、焼きたてカヌレの専門店です。できたてのカヌレは、外のカリカリと、中のカスタードクリームのようなトロトロがあわさる新食感! 本格的ながらも新しいおいしさを、おすすめのアレンジもあわせて、実食ルポでお届けします。
【横浜・中華街】天津甘栗とチョコを贅沢に使用したプレミアムなプリンが「ヨ
May 16th, 2024 | TABIZINE編集部
横浜中華街のプリン専門店「ヨコハマぷりん96ふくぷん」から、天津甘栗とチョコを使用した「プレミアム天津甘栗ぷりん」「プレミアムチョコぷりん」「プレミアムマロンチョコクリームぷりん」が発売されました。2層になっていることで、濃厚な栗の味わいや、口溶けのよいチョコレートが贅沢に楽しむことができます。横浜中華街スイーツにプリンはいかがですか?
【韓国で大ブームのリボンパンが緑色に!】SNS映えする旬”
May 16th, 2024 | RUKA
韓国で大ブームとなったリボンパン。日本でも、リボン型の見た目が映えると、SNSで話題となっています。そのリボンパンを東京で買えるのが、明治神宮前にある「旬" 喫茶(じゅんきっさ)パンエス」。カラフルな内装や、可愛いメニューが、「本の中の世界みたい」と噂のお店です。そんな「旬" 喫茶パンエス」に新しく緑色の抹茶味が登場しました。可愛いだけではなく、味も最高のリボンパンを実食ルポでご紹介!
【サンマルクカフェ】ブラックサンダー初コラボ!濃厚チョコとザクザク食感が
May 16th, 2024 | Sayaka Miyata
2024年に30周年を迎えるチョコレート菓子「ブラックサンダー」と、25周年を迎える「サンマルクカフェ」が初コラボ! 2024年5月17日(金)より、期間限定メニュー「ブラックサンダー ザクザクプレミアムチョコクロ」、「ブラックサンダー ザクザクチョコレートスムージー」、「ブラックサンダー イナズマチョコレートパフェ」が、全国のサンマルクカフェにて発売されます。「ブラックサンダー」らしい、ずっしり濃厚チョコの味わいやザクザク感を楽しめるチョコレート好き必見のメニュー3種を、一足お先に実食ルポでお届け!
【ゴディバのケーキ缶全種類食べてみた!】チョコレートとの相性にこだわった
May 16th, 2024 | miri
2024年5月16日に、月替わりでスイーツを展開している「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」から、「スプーンで食べるケーキ缶」が登場。缶の中にはそれぞれ厳選されたチョコレートと相性のよい素材が一層一層丁寧に重ねられており、そのバランスは絶妙です。クランブルやフルーツによって生まれる食感の違いも楽しい全3種類のケーキ缶。一足先にいただいたので、それぞれの特徴や魅力を紹介します!
【北海道外初販売!「六花亭醍醐 ブルーベリー」食べてみた】「六花亭サクサ
May 15th, 2024 | miri
麻布台ヒルズガーデンプラザCにある、「麻布台ヒルズマーケット」。期間限定でさまざまな店舗が入れ替わる「ポップアップ」にて、2024年5月15日(水)~5月28日(火)に、北海道の定番お土産「マルセイバターサンド」を手掛ける「六花亭(ろっかてい)」が入ります。そこでは北海道外初出店の「六花亭醍醐 ブルーベリー」と「六花亭サクサクパイ」の完成が目の前で見られる実演販売も。目の前で完成する3種類のスイーツを、実食ルポでお届けします!