「FRESH JUICE」季節の変わり目にうれしい一杯
巨峰ジュース／巨峰＆チョコレートジュース
ぶどうの王様と呼ばれる巨峰の甘みと、やわらかな酸味・渋みが美味しい「巨峰ジュース」。巨峰を存分に味わうため、ぶどうを皮ごと使って仕上げました。
ビターなカカオがアクセントの「巨峰＆チョコレートジュース」には、コロンビア産チョコレートを小さく砕いて混ぜ合わせました。コロンビアに自社農園を持ち、美味しさへのこだわりを持つ「ca ca o」（https://www.ca-ca-o.com/index.html）のハイカカオ70％チョコレートを使用。チョコレーズンを思わせる秋のドリンクは、巨峰とカカオにポリフェノールが含まれる、季節の変わり目のカラダにうれしい一杯です。
「巨峰ジュース」540円、「巨峰＆チョコレートジュース」580円
「SEASONAL DRINK」大人のための秋色ミルクティー
コーヒーゼリーミルクティー
コーヒーと紅茶をブレンドした「鴛鴦（えんおう）茶」は、マカオで広く親しまれている定番ドリンク。ほろ苦いコーヒーと香り高い紅茶は、鴛鴦＝おしどりの名の通り、相性抜群なんです。DEAN＆DELUCAでは、コーヒーをゼリーに仕立てミルクティーと合わせ、オリジナルのデザートドリンクが完成しました！
なめらか食感のすっきりとした苦味のコーヒーゼリーに、厳選した茶葉で丁寧に淹れたミルクと練乳でつくるコクのあるミルクティーを合わせた、絶妙なハーモニーをお楽しみください。
「コーヒーゼリーミルクティー」M 540円
ほうじ茶ラテ
ほうじ茶を、濃厚なミルクで仕上げた和風ラテ。香ばしく焙じた茶葉をそのまま粉砕し抽出した、京都宇治の粉末ほうじ茶を使用しているため、渋くならずに濃厚で芳醇な味わいが楽しめます。たっぷりのミルクで抽出した、とびきり濃厚な味わいをご堪能ください。
ミルクと練乳のまろやかなコクとやさしい甘さが溶け合い、さっぱりとした後味のなかにほうじ茶の余韻が残る、ほうじ茶ラテ。日本茶の味わいは、ほっと一息つきたい大人のティータイムにぴったりです。
「ほうじ茶ラテ」S 440円、M 480円
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DEAN＆DELUCA公式サイト：https://www.deandeluca.co.jp
PROFILE
SACHIKO SHIMOMURA ライター
旅行ガイドブックの編集者を経て、洋楽＆邦楽のライブレポやインタビューを中心に手がけるフリーライターに。再び旅情報のメディアに戻ってきました。趣味は、都道府県のアンテナショップ巡り。川崎生まれ川崎育ちのフロンターレサポ。
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