とんこつらーめん 俺式 純とは？
新進気鋭とんこつラーメンの名店！最高のバランスと旨さを追求したとんこつラーメンは、臭みがなく芳醇でまろやか。卓上のラー醤や薬味で最後までおいしく楽しむことができます。
東京駅一番街15周年記念特別メニュー「俺式豚骨味噌ラーメン」
今回とんこつらーめん 俺式 純の東京駅一番街15周年記念特別メニューは「俺式豚骨味噌ラーメン」。
きのこやネギ、ニラを卵とじにした、具がたっぷりなラーメンです。これからの季節あったまりそうです。
まずはスープを一口いただきます。まろやか。とてもまろやかです。味噌の尖った感じは一切なく、豚骨とちょうどよくマッチしています。
麺は中太ちぢれ麺。ちゅるるっとすすれる味噌ラーメンといえばの麺です。
具材はきのこ、ニラ、ネギを卵とじにしたものという、ラーメンではなかなかお目にかからない具材たち。まるで鍋のようです。
チャーシューは角切りで入っていたので、食べやすかったです。
まろやかなのはいいけれど、少し刺激が欲しいな・・・。と思い、スープの真ん中部分の「ラー醤」をスープに溶かしてみました。
スープがいい感じに赤くなりました。飲んでみるとピリリと辛く、ちょうどいい刺激が加わりました。卓上にもラー醤はあるのでスープに入っている分で足りないと思った方も安心ですね。
まろやかな豚骨味噌スープに卵とじの具材がたっぷり入った、これからの季節にぴったりなラーメン。味変でラー醤もピリリと辛くしてくれる良いトッピングでした。期間限定メニューなので気になった方はぜひお試しあれ！
東京ラーメンストリート 特別メニュー
とんこつらーめん 俺式 純「俺式豚骨味噌ラーメン」
価格：1,050円（税込）
[All Photos by TABIZINE編集部]
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