2021年3月1日（月）プレミアムクロワッサン専門店「三」が、新店舗「北新地店」をグランドオープンします！クロワッサン好きの母の一言から始まった独学のパン作り。毎日食べたくなるクロワッサンと、テレビや雑誌でも紹介された話題のザクっと食感を召し上がれ。
ていねいに焼き上げられた究極の味わい
扇町にあるプレミアムクロワッサン専門店「三」の新店舗が、2021年3月1日（月）より「北新地店」として北区堂島にグランドオープンします。
「三」のクロワッサンは、一番おいしいタイミングで究極のクロワッサンを提供できるように、工房一体型のお店で毎日ひとつひとつ心を込めて焼き上げています。
食べた人を虜にする唯一無二の食感のひみつは、12層に織り込まれた生地に隠されています。
生地は食材が凍る直前の氷温域で仕込みや折り込みをしています。手間を惜しまずに専用冷蔵室で作業することで、生地が安定し旨みが増幅。氷温熟成で丁寧に作り込むからこその贅沢な「ザクッ」「フワッ」食感が楽しめます。
さらに、12の層と層の間に絶妙に空気を含むことで、芳醇なバターの香りが優しくお口いっぱいに広がります。生地の小麦粉などの原材料との配合にもこだわり、最も美味しくなる配合率を実現。味の決め手ともなるバターは、フランス産高級発酵バターを100%使用しています。
贈り物にも最適なギフト用
ラインナップは1個ずつ購入できるプレミアムクロワッサン各種と、ギフト用の箱に入ったセットが登場。
プレミアムクロワッサン(プレーン)
1個 330円(税込)
・プレミアムクロワッサン(ショコラ)
1個 360円(税込)
・プレミアムクロワッサンラスク
1個 560円(税込)
・プレミアムクロワッサン プレーン4個セット
1,320円(税込)
特に、一度にふたつのフレーバーを味わえるプレミアムクロワッサン プレーン＆ショコラ 2個＋2個セット 1,380円(税込)は、ご贈答などにも最適です。
シックなデザインのパッケージ
モノトーンな色合いが美しい手提げ袋には「三」のロゴマークが描かれています。
実は、このロゴマークのラインを数えてみると全部で12本あるんです。これは、クロワッサンの美味しさのひみつでもある、生地の層の数と同じ「12」。見ただけでクロワッサンのザクッとした食感がイメージできるようにデザインされています。
幸せな気持ちになれるクロワッサンを、今日はお家に連れて帰ってみてはいかがでしょうか。
プレミアムクロワッサン専門店「三」北新地店
所在地：〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1-3-1 二葉ビル1F
電 話：06-6455-8999
営業時間：17:00～23:00
定休日：土曜・日曜・祝日
URL：https://croissant-san.com/
PROFILE
mia ライター
国際中継やLIVE撮影の仕事を経て、フリーライターに。音楽と旅が人生の舞台。忙しい日々に埋もれた「ワクワク」を掘り起こしてイラストと共にお届けします。旅の醍醐味は旅先で友だちを作ること。国際結婚を経て、ドイツへ移住（予定）元ディズニーキャスト。
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