名古屋初の自家製ヨーグルト専門店「BOBRUNCH(ボブランチ)」とは？
モーニング文化の街、名古屋初の“自家製のヨーグルト専門店”として2023年4月にオープンしました。
同店のヨーグルトは、発酵時間、発酵温度、使用する牛乳、乳酸菌、すべてにこだわり、店内に併設されているヨーグルト製造室で、自家製で作っています。
実は、ヨーグルトは日々味が変わっていく難しい食べ物です。それを、しっかりと温度管理された店舗併設の工房があることで、専属のスタッフが酸味と甘みのバランスが取れたおいしいタイミングで提供。
乳酸菌を活かすことで、今までにはないもっちりとした触感を楽しめるヨーグルトに仕上がっています。
ヨーグルト以外にも、ヨーグルトを使用したパン、カヌレ、フィナンシェも常時用意。ヨーグルトを使用することで、水分含有量が増え、多少日数が経過しても、もちもち感が維持されます。
ジェイアール名古屋タカシマヤの商品ラインナップ
自家製コンフィチュールを使用した、看板商品のいちごヨーグルトをはじめとするヨーグルトが全11種ラインナップ。濃度を飲みやすさの限界まで高めた、飲めるヨーグルトが2種あります。
ギフトとしては、オープン開始時から不動の人気を誇るカヌレギフトをシーンに合わせた4個入り、8個入りで用意。さらに、フィナンシェも6個入りギフトとしてラインナップされています。
おすすめの商品は？
季節のヨーグルトとフィナンシェが特におすすめ。ヨーグルトとフィナンシェは4月という事もあり、桜フレーバーが登場しています。桜ヨーグルトは桜フレーバーが苦手な人でも食べやすいように、桜ペーストと桜あんを使用し、マイルドに仕上げられているそう。
桜フィナンシェは、桜の花を贅沢に使用し、甘さとしょっぱさが混ざった大人の味に仕上げられています。
周年イベントを4月14日より開催！
2024年4月14日（日）、BOBRUNCHはオープンから1周年を迎えます。それを記念して、4月14日から4月21日までの間、大抽選会が行われます。1,000円(税込)の購入毎に1回挑戦可能で、1等から4等まででハズレは一切なし！ 抽選以外にも特典が用意されています。詳細はInstagramで紹介されるので、続報を要チェックです。
公式サイト ： https://www.bobrunch.com/
X(旧Twitter)
ジェイアール名古屋タカシマヤ
住所：愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4
公式サイト：https://www.jr-takashimaya.co.jp/
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「人生に旅心を」
TABIZINE（タビジン）は旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジンです。
旅情報や世界中の小ネタを通して、日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案します。
TABIZINE（タビジン）を覗くと、今すぐ行きたい旅のディスティネーションが見つかる。旅先の発見のするどい喜びがそのまま伝わってくる。日常を過ごす視点が変わる価値観に出会える。 そんな、心を揺さぶるパワーがあるメディアでありたいと思っています。
人生は一瞬一瞬が心の旅。
みなさんが何にもとらわれることなく、自由で、冒険に満ちた毎日になるような情報をお届けします。
TABIZINEスタッフ一同
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