グリークヨーグルトとは？
グリークヨーグルトは、伝統的にギリシャで食べられてきたヨーグルト。発酵させてから水分を抜いて、濃縮しています。高たんぱくかつなめらかで、濃厚な食感が特徴です。
韓国で大流行中のグリークヨーグルトですが、特に人気のお店では、比較的濃縮されたものが多いのだとか。
ギリシャの街並みをイメージしたお店
高校を卒業したばかりの女性を中心に、大学生や韓国留学中にグリークヨーグルトにハマった女性など、18歳～22歳の女性だけでお店を作り上げているそう。
グリークヨーグルトは、韓国の流行りものではありますが、そのルーツを大事にしたいという想いで、ギリシャの街並みをイメージ。
白を基調に青のアクセントを入れた内装で、ヨーグルトのイメージである白や青ともマッチしていて、フォトジェニックな空間となっています。
最高品質のグリークヨーグルトと新鮮な生の有機果物
グリークヨーグルトは、試作を重ね味にこだわり、1番おいしかったものが使用されています。
ギリシャの伝統的な菌株である、サーモフィラス菌を発酵させ、さらに濃縮した自家製グリークヨーグルトが使われるとのことです。
果物は飲料に添えるもの含め、冷凍一切不使用で、新鮮な生の有機果物を味わうことができます。
はちみつは無料でかけ放題
木製の可愛い器に入ったはちみつ。ヨーグルトボウルにたっぷりかけるもよし、コーヒーや紅茶などの飲み物にいれるもよし。
ヘルシー志向の強い方や、素材の味を強く味わいたい方は、あえてかけないという選択もありかもしれませんね。
グリークヨーグルトもトッピング可能
果物やグラノーラだけでなく、グリークヨーグルトも追加トッピングできます。
あえてメインを頼まずに、追加トッピングだけでオリジナルボウルを作るのもよさそうです。
【グリークヨーグルト】
「シンプルボウル」strawberry & banana
「デライトボウル」very berry & cherry
「ナチュラルボウル」comb honey & mixed granola
「ミックスボウル」oreo crunch & banana
「ハーモニーボウル」melon & grape
【追加トッピング】
グリークヨーグルト／メロン／マスカット／いちご／ブラックベリー／アメリカンチェリー／グレープフルーツ／ブルーベリー／バナナ／コムハニー／オーガニックグラノーラ／チョコグラノーラ／オレオ／ミックスナッツ／かぼちゃの種／ミント／はちみつ かけ放題（無料）
【ドリンク】
アイスコーヒー／アイスカフェオレ／アイスティー／アイスミルクティー／抹茶オレ／牛乳／グレープフルーツティー／グァバ＆グレープフルーツジュース／アサイージュース／オーツドリンク／はちみつ 入れ放題（無料）
住所：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-21-15
アクセス： 代官山駅徒歩約1分、恵比寿駅徒歩約8分、渋谷駅徒歩約16分
営業時間： 8:00～17:00
定休日 ： 年中無休
Instagram：https://www.instagram.com/yoguru_yogurt?igsh=MTEyNnB4em9lMGRmcg%3D%3D&utm_source=qr
TikTok：https://www.tiktok.com/@yoguru_yogurt?_t=8ntf2fLFKvo&_r=1
PROFILE
ruka ライター
14年間陸上競技に打ち込み、陸上を通して全国各地を飛び回っていました。今は関東に住んでいますが、過去に7年間関西に居住経験あり。現在、kpopや韓国ドラマ、韓国コスメなど韓流にドハマり中。休みの日はライブに行ったり、オタク友達と集まったり常に動き回っています。
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