バレンタインコレクション 2025発表会
（画像提供：ピエール マルコリーニ）
1995年に創設したベルギー王室御用達のチョコレートブランド「ピエール マルコリーニ」。カカオ農園や生産地を支援する倫理観を持ち、全工程を自社で行うビーントゥバーの製造にこだわってチョコレート界を牽引し、世界11ヶ国に進出しています。
日本には2001年に上陸以降、2024年には東京・日本橋にカフェ併設店を、そして九州・福岡にも新店舗をオープンし、2025年1月時点で国内13店舗を展開しています。
20～30代の若者のファンも増えてきていて、一層注目を浴びるのがこの“バレンタインデー”。ブランド創設30周年を迎えた2025年は、約20種も新作が増えて、例年よりもバラエティ豊かなラインナップでそろえています。
都内で開かれた「バレンタインコレクション 2025」の発表会には、ショコラティエのピエール マルコリーニさんがご登場。笑顔で今年のバレンタインコレクションへの愛を語ってくださいました。
2025年のテーマは「Surprise Surprise」
創設から30年間の感謝の気持ちを込めて、たくさんのSurpriseをお届けしたいという気持ちから2025年のバレンタインコレクションのテーマに「Surprise Surprise」を掲げています。5つのサプライズでファンを喜ばせる内容になっています。
ブランドを象徴する美しい“ハート”の形のチョコレート「クール シリーズ」。1つ目のサプライズは、そんな完璧な形のハートを期間限定でアシンメトリーな形にして「クール ココロ シリーズ」としてリニューアルしています。
2つ目のサプライズは、クルスティヤンやジュレといった柔らかいテクスチャーや食感のあるものを組み合わせた「クレアシオン シリーズ」の新フレーバーが日本に登場したこと。
3つ目のサプライズは、ブランドの歴史が詰まった「ブランド30周年記念アソート」。1995年から2025年現在までに登場した貴重な限定品や時代を超えて愛されるアイテムを詰め合わせたアーカイブコレクションです。
4つ目のサプライズは「原材料へのこだわり」。マルコリーニさん自身がカカオ農園を訪れて厳選したカカオ以外にも、日本のゴマ、徳島県産の柚子、イタリアのベルガモットやオレンジピールなど、ほかの素材も厳選したものを使用しています。
5つ目のサプライズは「幅広いラインナップ」。日本の生チョコに着想を得た「ガナッシュ ピュール」、ギモーヴとナッツを組み合わせてチョコレートでコーティングした「ギモーヴ ショコラ」など、例年に比べ幅広くそろえています。
2025年バレンタインコレクションのラインナップ
不完全な愛を表現した「コフレ ドゥ ココロ」
ブランドのアイコンである「クール シリーズ」が30周年を記念してリニューアルした「クール ココロ シリーズ」を詰め合わせた「コフレ ドゥ ココロ」。若者が親指と人差し指でハートマークを作るポーズから着想を得て生まれました。「ハート形」と「クール シリーズのフレーバー」のリニューアルはブランド創設以降初めての取り組みとのこと！
（画像提供：ピエール マルコリーニ）
人気のフランボワーズをはじめ、ピスタチオ、サマートリュフ、ユズ、アプリコットなどの素材が、ビター、ミルク、ホワイトなど3種類のチョコレートと共演した限定フレーバーが登場。全6種の内、特に「ノワゼット トリュフ エテ」（下右）の、深みあるサマートリュフとヘーゼルナッツプラリネの組み合わせには驚きました！
本シリーズの「ピスターシュ」のみ、最高級と云うイタリアシチリア島ブロンテ村のピスタチオを使い、ホワイトチョコレートと濃厚なピスタチオ風味のミルクチョコレートガナッシュを味わえます。
マルコリーニさんは、この非対称なハートに「家族、友達、愛するペットなど様々な愛のカタチ、不完全さや多様性などを表現した」と語っています。完璧ではない姿に美しさを見出す日本的な美意識にも通じるコレクションです。
税込価格：3,024円（6個入り）
30周年の歴史を感じる「コフレ トランタン」
“3つ目のサプライズ”に当たる、歴代の貴重なチョコレートを詰め合わせたアーカイブコレクション「コフレトランタン」。「グラン（18種入り）」と「プティ（10種入り）」の2種あり、ブロンドに輝くBOXも素敵です。
18種入りの「グラン コフレ トランタン」。
1995年「サブロン」、1996年「ジャンドゥーヤ ピスターシュ」、1997年「ノワゼット レ」、1997年「バル ドゥ ゴルフ」、1997年「ヴァニーユ クロッカント」、1997年「パート ダマンド ピスターシュ」、1997年「トルサード」、1998年「パべ ドゥ トゥール ノワール」、1999年「ヴィオレット」、1999年「マンディアン ブラン」、1999年「タイム オランジュ」、2005年「トリュフ ヴェルヴェーヌ」、2008年「カラン ノワール」、2010年「アニモ キャラメル」、2015年「オランジェット」、2019年「プティ ビズー プラリネ ノワゼット」、2023年「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」、2025年「クール ココロ フランボワーズ」が入っています。
10種入りの「プティ コフレ トランタン」。まずは缶を開けてふわ〜と広がる甘いチョコレートの香りをご堪能ください。
（上・左から2番目）1995年「サブロン」は、創作当時よりも少し小さめで、現代に合わせて砂糖も控えめにアレンジ。サクサク食感のフィアンティーヌが入ったヘーゼルナッツプラリネがリッチ。
（上・右から2番目）1997年「ヴァニーユ クロッカント」は、マダガスカル産とタヒチ産のバニラを合わせたフルーティーで甘く幸福感で包み込んでくれる一粒。
これら2種は「グラン」と「プティ」の両方に入っています。
「グラン」に入っている、1999年「ヴィオレット」。マルコリーニさんの子ども時代に思い出のあるスミレのキャンディから生まれたチョコレート。フルーティーな酸味が広がってスミレの花に包まれている気分になります。かじらず、キャンディのように口の中でゆっくり溶かしていただくのがポイント。
こちらも「グラン」に入っている、1997年「ノワゼット レ」。サントメ産カカオのミルクチョコレートにピエモンテ産ヘーゼルナッツがゴロゴロと入った存在感のあるスティックバー。
（画像：「ピエール マルコリーニ バレンタイン コレクション 2025」パンフレットより）
ほかにも、キャラメル、ナッツ系、オレンジ、など様々な風味とチョコレートのハーモニーや食感を楽しめます。1粒ずつ特徴がしっかり記載されているパンフレットを片手に、30年の歴史に思いを馳せてほしいコレクションです。
税込価格：5,184円（10種入り）
「グラン コフレ トランタン」
税込価格：9,720円（18種入り）
ハートの缶がキュート「コフレ クール」
毎年人気のハート型の缶パッケージが可愛らしい「コフレ クール」。先の「クール ココロ シリーズ」、テクスチャーや食感が異なるものを組み合わせた新作の「クレアシオン シリーズ」、サクサクのフィアンティーヌとヘーゼルナッツが入った定番人気のチョコレート「プティ ビズー」の5個を詰め合わせたBOX缶です。
（画像：「ピエール マルコリーニ バレンタイン コレクション 2025」パンフレットより）
トロっとした食感やスパイスや花とチョコレートの融合といったブランドがこだわる香りや食感の変化を楽しめます。ハートの缶は小物入れにもぴったり。
税込価格：2,592円（5個入り）
新作「ギモーヴ ショコラ」
新作「ギモーヴ ショコラ」。口どけのよいギモーヴに砕いたナッツをのせ、オリジナルクーベルチュールでコーティングしています。
柔らかなギモーヴとナッツの香ばしさという新食感を楽しめそうです。
税込価格：3,780円（6個入り）
新作「ガナッシュ ピュール」
日本の「生チョコ」からインスピレーションを得て生まれた新作「ガナッシュ ピュール」。ピスタチオと日本酒を掛け合わせた「ガナッシュ ピュール ピスターシュ & サケ」、マンダリンの香りが爽やかな「ガナッシュ ピュール マンダリン」2種の詰め合わせ。
（画像：「ピエール マルコリーニ バレンタイン コレクション 2025」パンフレットより）
大ぶりなので満足感もあり、濃密なガナッシュをじっくり味わえる生チョコです！
税込価格：3,564円（5個入り）
カカオ産地別に楽しむ「グラン クリュ セレクション」
マルコリーニさんが直接現地で厳選したカカオを使っていて、生産地ごとの個性を楽しめるアソートメント「グラン クリュ セレクション」。
税込価格：3,348円（7個入り）
ポーチ付き「タブレット ショコラ」
チョコレートをダイレクトに味わえる1枚タイプのチョコレート「タブレット ショコラ」。「マダガスカル・ショコラ オ レ・プラリネ ピスターシュ」の3種のラインナップ。バレンタイン限定ポーチとのセットなので、タブレットを食べた後もチョコを入れて持ち歩きたくなりますね。
税込価格：2,916円（1枚）
チョコと焼き菓子のセット「ショコラ & パティスリー セレクション」
ピエール マルコリーニこだわりのショコラと、オリジナルクーベルチュールを使った焼き菓子（パティスリー）をセットにした「ショコラ & パティスリー セレクション」。“完成されたピエール マルコリーニの世界”を味わうにはもってこいのギフトです。
税込価格：3,240円（ショコラ3個・パティスリー4個入り）、5,400円（ショコラ7個・パティスリー6個入り）
焼き菓子セット「パティスリー セレクション」
オリジナルクーベルチュールを使ったケーク ショコラやサブレショコラなど焼き菓子を詰め合わせた「パティスリー セレクション」。真っ赤なBOXがキュートです。
税込価格：1,296円（3個入り）、3,456円（8個入り）
そのほかのコレクション
「クール ココロ シリーズ」や「クレアシオン シリーズ」など、これまで紹介してきた様々なチョコレートをバランスよく詰め合わせた「セレクション」もあります。3個入りのセット（税込1,512円）から販売されているので気軽に贈れ、自分用のプレゼントにもいいですね。
税込価格：1,512円（3個入り）、2,484円（5個入り）、3,348（7個入り）、4,644円（10個入り）、6,480円（15個入り）、10,260円（25個入り）、12,204円（30個入り）
上質なオリジナルクーベルチュール、マダガスカル産バニラやコーヒー、日本のウィスキーのスモーキーさが共演した「レア ジャパニーズ ウィスキー」という大人向けギフトもあります。
華やかな「山崎」、爽やかな「知多」、すっきりとした「季（TOKI）」、ウッディな「ニッカ カフェ モルト」、甘い系の「戸河内KIWAMI」、フローラルな「ニッカ宮城峡」の各種で香りづけしていて、食べ比べを楽しめるアソートです。
税込価格：3,780円（6個入り）
ほかにも、サブレのセレクション、世界各国のカカオを使ったチョコレートを味わえるシンプル系など例年よりもバラエティに富み、選ぶ楽しさにあふれています！
温故知新で進化は続く
箱を開けたら艶やかなハートやチョコレートが華やかに登場して、愛で心を満たしてくれる「ピエール マルコリーニ」のバレンタインコレクション2025。
古きものを大切に、時代の流れに合わせながら創造されてきた1粒1粒に歴史を感じることでしょう。日本上陸25周年となる2026年にはどんな風に進化しているのかも今から楽しみです。
店頭販売開始：2025年1月11日（土）〜販売開始
販売店舗：ピエール マルコリーニ直営店及び全国の取扱店
公式サイト：https://pierremarcolini.jp
公式Instagram：@pierre_marcolini_japan
オンラインショップ：2025年1月9日（木）〜販売開始、1月11日（土）以降発送
ピエール マルコリーニ オンラインショップ：https://pierremarcolini.jp
［photos by kurisencho］
PROFILE
kurisencho ライター
熊本県天草の凪いだ海と潮の香りの中で育ちました。東京に住むことで、新しいもの、昔からあるものの良さを再発見し、今まで見てきた世界が広がりました。デジタル化の中で生きるアナログの力を確信し、儚いけど美しい、人と風景の一瞬をとらえたいと思い写真を撮っています。
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