
台湾カステラ専門店「名東」って?

台湾カステラ専門店「名東」は、2009年に台湾南部・台南で創業。オーナーの郭氏が研究を重ねて生み出した台湾カステラは、行列のできる人気商品です。

2021年には日本1号店をキラリナ京王吉祥寺にオープン。現在も“シュワッ”ととろけるような食感の台湾カステラが人気を集めています。
台湾で大行列!「永光麺包店」の看板商品

今回日本初上陸した台湾メロンパンは、台湾・雲林で人気を集める「永光麺包店」の看板商品。
このパンに出会った名東の担当者が「日本でも販売したい」と考え、台湾で製法を学び、日本で再現したそうです。
使用している小麦粉には台湾のものを採用。日本の素材のものだけを使うと上品になりすぎてしまうため、本場の味わいをできるだけ忠実に再現しているのだとか。
@tabizine 台湾で大行列の人気ベーカリー「永光麺包店」の台湾メロンパンが日本初上陸! まず驚くのが、その大きさ。 なんと一般的なメロンパンの約4倍サイズ!🍈 ナイフを入れると、中から濃厚なクリームがとろ〜り✨ カリカリのクッキー生地、ふわふわのパン生地、そしてあふれ出すクリームの組み合わせがたまらない🤤 上品ではなく「豪快」にちぎったパンをクリームにつけて食べるのがおすすめなんだとか♪ 台湾カステラ専門店 名東 キラリナ京王吉祥寺店限定で販売中です! 📍台湾カステラ専門店 名東 キラリナ京王吉祥寺店 💰ミルククリーム/チョコクリーム 各1,620円(税込)
まずはサイズ感にびっくり!

箱を開けた瞬間、思わず「大きい!」と声が出てしまいました。ずっしりとした重みもあり、見た目のインパクトは抜群。
1個で3〜4人ほどシェアできるサイズ感です。ナイフで切り分けて上品に食べるのではなく、パンをちぎって豪快に食べるのが台湾流なのだとか。
食べる前に温めるのがおすすめ!
購入後は、電子レンジ(500W)で2分30秒加熱すると、中のクリームがとろりと溶け出します。
下皿はアルミ素材なので、電子レンジを使用する際はお皿を移し替えてくださいね。
さらにクッキー生地のサクサク感が好きな方は、電子レンジ(500W)で2分温めたあと180℃で予熱したオーブンで5〜6分温めるのがおすすめとのこと。より出来立てのような味わいを楽しめるそうです。
まずはチョコクリームを実食!

真ん中にナイフを入れて割ってみると……

どばーっ!と滝のような大量のチョコクリームがあふれ出してきました。クリームを銀の下皿にたっぷり流します。

外はサクサクのクッキー生地、中はふわふわのパン生地。そしてそこに濃厚なチョコクリーム。サクサク、ふわふわ、とろ〜り。スイーツ好きにはたまらない3つの要素が一度に楽しめます。
チョコクリームは、ひと口食べるとどこを食べても濃厚なチョコの味わい。たっぷり入っているクリームが、パン生地と相性抜群です。存在感のあるクリームですが、全体のバランスがよく、やみつきになる味わい。
チョコクリームはチョコレートをベースに、濃厚ミルクを加えて仕上げているそう。「チョコにまみれたい!」という人には絶対に試してほしい一品でした。
背徳感たっぷりのミルククリーム

続いてミルククリーム。

こちらは濃厚ミルクとバターを合わせたクリームがたっぷり入っています。

ナイフを入れると、先に溶けたバターがじゅわっと流れ出し、そのあとから濃厚なミルククリームがあふれてきました。
ミルククリームは、罪深いおいしさでバターをパンにたっぷり染み込ませて食べると、濃厚ミルクの甘さとバターの甘さが口いっぱいに広がります。

ひと口ごとに異なる食感が楽しめるのも魅力です。
クリームをディップして食べるのが最高!

ちぎったパンをあふれ出したクリームにディップして食べるのがおすすめ。
これが甘党にはたまらない至福の味わいで、パンがクリームをしっかり吸い込み、ひと口ごとの満足感がたっぷり。
手がクリームまみれになることやダイエットなどは気にせず、本場流に豪快に楽しみたくなるおいしさでした。
土日祝は売り切れ注意!
できるだけ売り切れないよう製造しているそうですが、テレビで紹介された影響もあり、土日祝は売り切れてしまうこともあるのだとか。気になる人は早めの来店がおすすめです。
一度は挑戦したい新感覚メロンパン

大きさ、クリームの量、そして豪快な食べ方。日本のメロンパンとはひと味違う、新しいパン体験が楽しめる台湾メロンパン。上品さを忘れて、クリームにまみれる新感覚を味わってみてはいかがでしょうか。
キラリナ京王吉祥寺店限定販売
賞味期限:冷蔵保存で3日間
住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町2丁目1番25キラリナ京王吉祥寺2F
営業時間:10時~21時(不定休) ※キラリナ京王吉祥寺に準ずる
電話番号:0422-24-9038
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。
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