【新大久保で話題のベーグル専門店】韓国トレンド×NYスタイルのベーグル専門店「TOKYO BAGEL LAB」の人気TOP3を実食レビュー

NYスタイル×韓国トレンド！「TOKYO BAGEL LAB」って？

2026年2月12日に新大久保にオープンした「TOKYO BAGEL LAB」。こちらのお店は、外側は香ばしく、中はぎゅっと詰まった弾力のあるNYスタイルのベーグルに韓国らしい遊び心のあるフレーバーや、具材をたっぷり使ったベーグルが特徴。

 

 

ベーグルというとシンプルなイメージがありますが、TOKYO BAGEL LABのラインナップは一味違います。

甘い系から食事系まで幅広くそろい、ショーケースを眺めているだけでもワクワクするような個性豊かなベーグルが並んでいます。

明るくポップな店内は写真映えも抜群！

店内は明るくポップな雰囲気で、韓国カフェのようなおしゃれな空間。ベーグルが並ぶショーケースは写真を撮りたくなるほど華やかで、気分が高まります。

新大久保でのおでかけ途中に立ち寄りたくなる、トレンド感たっぷりのお店です。

店員さんに聞いた人気TOP3のベーグルを実食！

ニラベーコン｜620円（税込）

まずいただいたのは「ニラベーコン」。

ひと口食べると、ほんのり甘みのあるクリームチーズとベーコンの塩気が絶妙なバランス。そこにシャキシャキとしたニラが加わることで、後味に爽やかなアクセントが生まれています。

さらに中にはピーカンナッツも入っていて、コリッとした食感が楽しい一品。ベーグルの食べ応えはありながら、具材の組み合わせによって最後まで飽きずに楽しめます。初めて訪れるなら、ぜひ候補に入れてほしいおすすめベーグルです。

クリームチーズ｜600円（税込）

続いては、シンプルながらも人気の「クリームチーズ」。たっぷり使用されたシグネチャークリームチーズを存分に味わえる一品です。

濃厚なのに重たすぎず、口当たりは軽やか。ベーグル本来の風味とクリームチーズのまろやかさがバランスよく楽しめます。

シンプルだからこそ、生地やクリームチーズのおいしさをしっかり感じられるのが魅力。「ベーグルは具材よりも生地や素材を楽しみたい」という方にもおすすめです。

クリームチーズガーリック｜520円（税込）

最後は「クリームチーズガーリック」。ハニーガーリックベーグルに、たっぷりのクリームチーズをサンドした人気商品です。

袋を開けた瞬間から広がるガーリックの香りが食欲を刺激します。食べてみると、ガーリックのしっかりとした風味に、はちみつの甘さとクリームチーズのまろやかさが重なり、クセになる味わい。

甘さと塩気のバランスが絶妙で、気づくとまた手が伸びてしまうような一品でした。個性的なフレーバーが多いTOKYO BAGEL LABの中でも、印象に残るベーグルです。

ベーグルの楽しみ方が広がる！種類豊富なディップにも注目

TOKYO BAGEL LABで見逃せないのが、ベーグルと一緒に楽しめるディップソース。ベーグル単体でも十分満足感がありますが、ディップを合わせることでまた違った味わいを楽しめます。

用意されていたのは、全6種類。

• クッキーモンスター｜50g/400円・120g/960円（税込）
• ピスタチオクリームチーズ｜50g/500円・120g/1,200円（税込）
• ベリーベリー｜50g/400円・120g/960円（税込）
• ベーコンネギピーカンナッツ｜50g/400円・120g/960円（税込）
• コムハニークリームチーズ｜50g/500円・120g/1,200円（税込）
• ピスタチオカダイフ｜50g/500円・120g/1,200円（税込）

サイズは50gと120gの2種類があり、少しずついろいろ試したい方にも、たっぷりつけて楽しみたい方にもぴったり。

お気に入りの組み合わせを探すのも、TOKYO BAGEL LABならではの楽しみ方ですね。

焼きたてを狙うなら午前中がおすすめ！

TOKYO BAGEL LABでは、9時と11時にベーグルが店頭に並ぶそうなので、気になる商品がある方や焼きたてを狙いたい方は、この時間帯を目安に訪れるのがおすすめです。

特に人気の商品は早い時間に売り切れてしまうこともあるため、お目当てのベーグルがある場合は早めの来店が安心。

筆者は実際に営業開始の9時に訪れましたが、店内はすでに多くのお客さんでにぎわっていました。

おすすめの食べ方・保存方法は？

購入したベーグルは、そのまま味わうのはもちろん、温めることでさらに違った魅力を楽しめます。

そのまま食べる

まずは何もせず、そのまま味わうのがおすすめ。ベーグル本来の小麦の風味や、ぎゅっと詰まった生地の食感をしっかり感じられます。

軽くトーストする

表面を軽く焼くことで香ばしさが加わり、外側はサクッと、中はしっとりとした食感に。店内にもトースターが用意されているため、購入後すぐに食べることもできます。

保存方法

ベーグルの賞味期限は当日中ですが、保存する場合は商品によって方法を分けると◎。

クリームなどが入っていないベーグルは、冷蔵保存で約1週間、冷凍保存では約1カ月ほど保存可能とのこと。

冷凍した場合は、常温で約2時間解凍した後、トースターで約3分、電子レンジで約30秒ほど温めると、おいしく楽しめます。

ベーグル以外にも韓国トレンドがいっぱい！

TOKYO BAGEL LABの魅力は、ベーグルだけではありません。店内には韓国のお菓子やドリンクも並び、約9種類のドリンクメニューも展開。

さらに、ベーグルを持ち歩くのが楽しくなるようなオリジナルのバッグも販売されています。

ベーグルを買うだけではなく店内を見て回る時間も楽しめる空間になっていて、韓国のトレンドや遊び心を取り入れたフュージョンベーグルは、これまでのベーグルのイメージを少し変えてくれる存在です。

今回は3種類を味わいましたが、まだまだ気になるフレーバーがたくさんあり、次はどれを選ぼうかと考えてしまうほどでした。種類豊富なベーグルの前でどれを買おうか悩んでみるのはいかがでしょうか。

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。

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