ベーコンとチョコレートの香りが心地よいソース
ソースには炒めた玉ねぎとベーコン、自家製のデミグラスをベースに作り上げ、仕上げにミルクチョコレートを溶かし込んでいます。甘じょっぱい感覚のソースですが、ベーコンの香りとチョコレートの香りが心地よいソースです。
しっかりバターの風味と旨みを染み込んだピラフ
従来のトマトケチャップライスでは酸味があり、ソースを含めたオムライス全体のバランスが悪くなったので、このオムライスではバターライスを使用することにより、バランスが良いオムライスに仕上がりました。このバターライスは炒めて作らず、炊きあげて、お米の中までしっかりバターの風味と旨みを染み込ませてあります。
卵の味をしっかり！たまごと塩のみで作るオムレツ
ピラフにのっているのは、生クリームなど一切入れず、たまごと塩のみで作る半熟とろとろのオムレツ。生クリームを入れて作るより卵の味をしっかり味わえます。
ブラックペッパーとイチゴがアクセントに
オムレツの上に粗目に砕いたブラックペッパーをのせ、フレッシュなイチゴをそえることにより、チョコレートデミソースとオムレツの濃厚さに、ホッとさせるアクセントが加えられています。
価格：1,390円(税込)
内容：単品
販売場所：オムライス屋のワインバルAWAAWA
住所：〒194-0022 東京都町田市森野1-9-20 第二矢沢ビル
URL：https://www.hotpepper.jp/strJ001193505
PROFILE
TABIZINE Editors
「人生に旅心を」
TABIZINE（タビジン）は旅と自由をテーマにした、オフタイムWEBマガジンです。
旅情報や世界中の小ネタを通して、日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案します。
TABIZINE（タビジン）を覗くと、今すぐ行きたい旅のディスティネーションが見つかる。旅先の発見のするどい喜びがそのまま伝わってくる。日常を過ごす視点が変わる価値観に出会える。 そんな、心を揺さぶるパワーがあるメディアでありたいと思っています。
人生は一瞬一瞬が心の旅。
みなさんが何にもとらわれることなく、自由で、冒険に満ちた毎日になるような情報をお届けします。
TABIZINEスタッフ一同
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