ヴィーガンでない人でも楽しめる「Cosme Kitchen Adaptation＜コスメキッチン アダプテーション＞」

渋谷駅から直結の高層複合施設「渋谷ヒカリエ」7階にある「Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション）」は、「おいしく食べて、心も体も美しくなる」Clean Eating（クリーンイーティング）をコンセプトにしたカフェレストラン。

普段、ヴィーガンを意識していない人でも、おいしく食べられるよう工夫された食事が楽しめます。「昨日は食べすぎたから、今日はヘルシーな食事にしたいな」といったように、食事の調整をしたいときにもおすすめ。

ヴィーガンやグルテンフリー、ローフード、マクロビオティックなどに対応した食事はもちろん、肉や魚を使った料理もそろっています。

店内にはワインボトルがずらり

お店の入り口にはワインボトルがずらり。やや暗めの照明と相まって、まるでビストロに来たかのような雰囲気。そんなお店でのランチは素敵な時間を過ごせそうで、期待も高まります。

店内は、カウンター席やテーブル席、ソファー席、半個室の席など50席ほどあり、おひとりさまからカップル、複数人での利用もできます。平日のランチタイムには1人や2人で利用する女性、週末には女子会に利用する方も多いとのこと。

11時から14時頃のランチタイムは混みあう時間ですが、14時以降に行くと待つことなく入店できそうです。筆者が訪れたのもこの時間で、スムーズに入れました。

実食！人気メニュー第1位「オールイン“ワン”ボウル」

11時～15時までは、お得なランチセットメニューが楽しめます。好きなドリンク1つ（コーヒー、紅茶、ハーブティ、グラスワイン赤・白・泡）またはヴィーガンソフトクリーム付にも変更可能。（+220円で1ドリンク＆ソフトクリームのWセットも可能）。500円でランチビール（ハートランド330ml）も注文できますよ。

その中で、多くの人から支持を得ている、一番人気のメニューは「オールイン“ワン”ボウル（税込2,288円）」。

こちらは、厳選された季節の野菜をはじめ、ひよこ豆のファラフェルや、デリなどが詰まった、彩り豊かで食べ応えのあるスペシャルなサラダボウルです。玄米ご飯か全粒粉カンパーニュから選べます。

今回は、一番人気で満足度、満腹度の高い玄米ご飯でいただきます。

まず始めに運ばれてきたボウルを見て驚きました。想像以上のボリューム感です。

さらに半分にカットされたアボカドをはじめ、ズッキーニやビーツ、ブロッコリー、レンコン、カボチャなど、彩り豊かな野菜がたっぷり！　野菜のラインナップは仕入れ状況によって変わりますが、常時約20種類の野菜が使われているそう。生野菜のほかに、マリネ・焼く・揚げるなどの調理が施されていて、それぞれの野菜のおいしさが引き出されています。

さらに、ひまわりの種やヘンプシードナッツ、クコの実などのス－パーフードがトッピングされていました。これだけの野菜が使われていて、さらに栄養満点となれば2,288円（税込）は納得のお値段です。

ちなみに、アボカドの上にのっているタルタルソースも植物性の食材を使って作られているそう。しっかりと深みのある味わいで、植物性の食材だけで作っているとは思えませんでした。

オールインワンボウルには、中東風コロッケの「ファラフェル」も。主に豆を使った植物性食材で作られたコロッケで、オールインワンボウルのアクセントになるスパイシーな味わいでした。

人気メニュー第2位と第3位はこちら

第2位　ナチュラルビーフのてりたまロコモコ丼　1,848円（税込）

© Cosme Kitchen Adaptation

天然飼料牛のこだわりハンバーグを使用したロコモコ丼。温玉やアボカド、彩り野菜を加え、甘辛のてりやき風ソースで仕上げられています。

第3位　サーモンと柚子、白味噌の豆乳クリーム　1,848円（税込）

© Cosme Kitchen Adaptation

サーモンと相性抜群の柚子にまろやかな白味噌を加え、豆乳クリームで仕上げられたパスタです。

食後のデザートや、女子会カフェにおすすめメニューはこちら

スタッフおすすめスイーツはこちら！　4種類のチーズケーキから好きな味を選べる「季節のヴィーガンベイクドチーズケーキ」（税込968円）です。

チーズケーキは店内入り口にあるショーケースから選べます。ショーケースから選ぶケーキはワクワクしますよね。この日のラインナップは、4種類で、1つ目は、ほろ苦い抹茶と柚子の香りが楽しめる柚子＆抹茶、2つ目は、濃厚で大人向けの味わいを楽しめるチョコレート＆コーヒー、3つ目は、誰もが好きな甘酸っぱく爽やかな仕上がりのラズベリー＆オレンジ、4つ目はしっかりとラム酒をきかせた、まるでレーズンサンドのような味のラムレーズンの4種類のラインナップでした。

どれにしようか迷ってしまいます。ちなみにヴィーガンベイクドチーズケーキは、動物性の食材は使わず、豆乳などの植物性原料のみで作られているそう。

今回は、スタッフおすすめの「ヴィーガンベイクドチーズケーキ ラム＆レーズン」を実食！
チーズケーキの上にトッピングされたラムレーズンが可愛い！　食べてみるとラム酒の香りがしっかりめの大人な味わいでした。中にもレーズンが入っていて、ラムレーズン好きにはたまらない一品です。

押さえておきたい！渋谷おしゃれランチスポット

「Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション）」は、渋谷駅直結の立ち寄りやすい立地も魅力。ヘルシーだけど満腹感のあるランチを楽しみたい！　そんな希望を叶えてくれるお店です。

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。

[Photos by maru]

まる

まる

はじめまして。まるです。暇さえあれば自然豊かなところに行ってしまうくらい自然が好きです。最近は牧場の動物に会いに行くことにはまっています。よろしくお願いします！