名古屋初の自家製ヨーグルト専門店「BOBRUNCH(ボブランチ)」とは？
モーニング文化の街、名古屋初の“自家製のヨーグルト専門店”として2023年4月にオープンしました。
同店のヨーグルトは、発酵時間、発酵温度、使用する牛乳、乳酸菌、すべてにこだわり、店内に併設されているヨーグルト製造室で、自家製で作っています。
実は、ヨーグルトは日々味が変わっていく難しい食べ物です。それを、しっかりと温度管理された店舗併設の工房があることで、専属のスタッフが酸味と甘みのバランスが取れたおいしいタイミングで提供。
乳酸菌を活かすことで、今までにはないもっちりとした触感を楽しめるヨーグルトに仕上がっています。
ヨーグルト以外にも、ヨーグルトを使用したパン、カヌレ、フィナンシェも常時用意。ヨーグルトを使用することで、水分含有量が増え、多少日数が経過しても、もちもち感が維持されます。
ジェイアール名古屋タカシマヤの商品ラインナップ
自家製コンフィチュールを使用した、看板商品のいちごヨーグルトをはじめとするヨーグルトが全11種ラインナップ。濃度を飲みやすさの限界まで高めた、飲めるヨーグルトが2種あります。
ギフトとしては、オープン開始時から不動の人気を誇るカヌレギフトをシーンに合わせた4個入り、8個入りで用意。さらに、フィナンシェも6個入りギフトとしてラインナップされています。
おすすめの商品は？
季節のヨーグルトとフィナンシェが特におすすめ。ヨーグルトとフィナンシェは4月という事もあり、桜フレーバーが登場しています。桜ヨーグルトは桜フレーバーが苦手な人でも食べやすいように、桜ペーストと桜あんを使用し、マイルドに仕上げられているそう。
桜フィナンシェは、桜の花を贅沢に使用し、甘さとしょっぱさが混ざった大人の味に仕上げられています。
周年イベントを4月14日より開催！
2024年4月14日（日）、BOBRUNCHはオープンから1周年を迎えます。それを記念して、4月14日から4月21日までの間、大抽選会が行われます。1,000円(税込)の購入毎に1回挑戦可能で、1等から4等まででハズレは一切なし！ 抽選以外にも特典が用意されています。詳細はInstagramで紹介されるので、続報を要チェックです。
TABIZINE Editors
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TABIZINEスタッフ一同
ヨーグルト専門店「BOBRUNCH＜ボブランチ＞」がジェイアール名古屋タ
Apr 12th, 2024 | TABIZINE編集部
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【可愛いお土産「もなか」16選】お取り寄せもOK！癒しの動物最中からイン
Mar 27th, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年3月27日更新】ハムスターや猪などの動物、トーストやバナナなどの食べ物、そしてインパクトあるなまはげや、さらには東京駅丸の内駅舎まで、全国各地のユニークな最中たち。自分で餡を詰めるタイプや、老舗の味を楽しめるものまで、ランキングとともに個性的な最中を16選まとめてみました。可愛くて楽しい最中は、お土産にはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめですよ。
【これはもはや棒に刺さったカレーライス！】ジブリパーク「五平餅」新作ルポ
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映画『もののけ姫』をイメージしたジブリパークの「もののけの里」。エリア内の人気コーナーといえば、予約不要の体験学習施設「タタラ場」です。中部地方が発祥の郷土料理「五平餅」を炭火で焼く体験ができると、すでに話題となっている様子（所要時間約20分）。くるみみそ、しょうゆ、ナポリタンの3つの味に加えて、2024年3月16日より新たに「カレー味」が登場するとのことで、ひと足早く内覧会に参加し、新フレーバーを試してきました。
【ジブリパーク新エリア「魔女の谷」お土産ショップ＆レストラン全部まわって
Mar 1st, 2024 | 其田雪花
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老舗お茶屋のほうじ茶＆トリュフの香り高いバスクチーズケーキ！名古屋・妙香
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【名古屋の喫茶店×アーモンドミルク】パフェやチーズケーキも！今だけ楽しめ
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伊勢名物「赤福」が運営する和洋菓子店「五十鈴茶屋」が名古屋に期間限定で初
Dec 4th, 2023 | TABIZINE編集部
伊勢名物の赤福餅で有名な「赤福」が運営する「五十鈴茶屋」が、2023年11月29日(水)から2024年1月9日(火)までの期間限定で、ジェイアール名古屋タカシマヤの地下1階、和菓子売場特設会場に出店中です！名古屋初出店となる今回のために仕立てた新商品「生どらやき」をはじめ、多彩なお米菓子を伝える新シリーズなども販売開始。伊勢の直営店で販売している冬ならではの商品も並ぶ、このチャンスをお見逃しなく！
鰻しゃぶしゃぶコースが登場！名古屋ひつまぶし専門店「まるや本店」天白本店
Nov 24th, 2023 | TABIZINE編集部
ひつまぶし専門店「まるや本店」にて、2023年11月17日(金)より天白本店・日進香久山店限定で「鰻しゃぶしゃぶコース 11,000円(税込)」の予約販売がスタートしました。鰻を5分～10分ほど熱い出汁で煮ることによって、油がほどよく落ち絶妙な味わいに。締めは鰻の旨味たっぷりの出汁で煮込んだ雑炊。香ばしく炭火で焼いた鰻をさらにトッピングして最後まで鰻を味わい尽くすことができますよ。
