水沢うどんの「大澤屋」
伊香保温泉に店舗を構える「大澤屋」は、400年以上の歴史がある日本三大うどんの一つ「水沢うどん」の老舗です。2019年には、年間に34万人以上が来店するほどの人気店となっています。訪れる中には、著名人や芸術家も多く、その作品は店舗に展示されています。食事の際に、作品を鑑賞できるのも醍醐味です。
伊香保温泉 石段の166段目に新たな4店舗が登場
そんな大澤屋が、伊香保温泉にある石段の166段目に、2024年12月21日オープンの「伊香保抹茶365 -ikaho matcha 365-」をはじめ、4つの店舗を続々と展開します。
4店舗の新しい「大澤屋」をご紹介
伊香保石段166段に登場した、目老舗の味から新感覚スイーツまで味わえる4つの「大澤屋」をご紹介します。
【2024年12月21日オープン】伊香保抹茶365 -ikaho matcha 365-
伊香保抹茶365 ラテ
「伊香保抹茶365 -ikaho matcha 365-」は、抹茶スイーツを中心としたメニューを提供する大澤屋初のスイーツ店。素材にこだわった手作りスイーツやラテは、伊香保温泉の新しい名物となりそうです。
人気メニューは、抹茶をふんだんに入れた生地の中に塩味の白あんとガナッシュを入れて焼き上げた「和ふぉんだん」。濃厚でクリーミーなラテは、石臼で挽きたての抹茶を目の前で点ててくれますよ。この先も新しいメニューが、続々と登場する予定です。
【2024年12月21日オープン】水沢うどん大澤屋 伊香保石段店
水沢うどん大澤屋 伊香保石段店限定鴨つけうどん
旧店舗の向かいに完成した「IKAHO HOUSE 166」。その2階で「水沢うどん大澤屋 伊香保石段店」が、席数を倍の55席に増やしてリニューアルオープンしました。コシが強く喉ごしのよい大澤屋の水沢うどんはもちろん、石段店限定メニューの鴨汁うどんなどにも注目です！
【2025年1月24日オープン】カレーうどん専門店 游喜庵＜ゆうきあん＞
游喜庵 キーマカレーセット
「カレーうどん専門店 游喜庵＜ゆうきあん＞」は、伊香保温泉下から移転し、リニューアルオープン。リピーター続出の手作りのカレーうどんのオリジナルソースは、定期的に食べたくなるお味です。存在感のある太めのうどんと一緒に味わいましょう。
【2025年1月27日オープン】石段166売店
石段166売店 おしるこ
「石段166売店」は、大澤屋の水沢うどんのお土産とテイクアウトのお店です。寒い季節には、豆腐で作ったふわふわの白玉団子が入った、熱々の「おしるこ」もおすすめ！ 群馬県産里芋のとろとろ食感が楽しめる「揚げ芋くし」は、ピリ辛タレが絶品です。
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