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中米にあるコスタリカに、世界で唯一のスターバックスの直営農場があることをご存知ですか？ その農場・ハシエンダ・アルサシア（Hacienda Alsacia）は、コスタリカの首都サンホセから車で約1時間半、ポアス火山の豊かな自然に囲まれた山あいにあります。2013年にスターバックスがこの土地を買収して以来、ここはサステナブルなコーヒー栽培と研究の拠点として活用されており、観光客にも一般公開されています。コーヒーツアー、焙煎体験、絶景カフェにショップと、訪れる楽しみが詰まったこの農園。筆者は実際に現地を訪れ、あまりの感動にコスタリカ滞在中2回訪問してしまったほど。今回はその魅力をたっぷりご紹介します！
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