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子供の頃に、蛇口からオレンジジュースやりんごジュースが出たら良いなあなんて思いませんでしたか？ 大人になった今は、ビールやワインでしょうか（笑）。 何を隠そう実はあるのです、夢を叶えてく…
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飲んで食べて踊って、大いに語る。興奮は一晩中ノンストップ！ イワシ祭にでかけるなら、前夜祭である6月12日には現地に到着しておくことをおすすめします。この日の夜、リベルダー…
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【TABIZINE 現地特派員による寄稿】 ワインはお好きですか？ 筆者は、YES。旅に出たら、地元のお酒を楽しむのも、旅の醍醐味の一つだと思っています。おいしい料理とおいしいお酒、幸せな時間で…
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カリフォルニアワインの一大産地ナパで、ワインの香りを楽しめるコーヒーが誕生！ ワインは好きですか？ コーヒーも好き？ これは一度試してみたくなります。さて、この新商品、どのようにして生まれたんでしょ…
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TABIZINEライターの坂本正敬です。新連載は「旅のマナーに関する」クイズ形式のコラム。クールジャパン講師会の会長であり、国内外で講習・研修を行う椎屋美根子さんから教えてもらった、さまざまな場面で役…
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気の置けない仲間同士、親族が集まるディナーに呼んでもらい何度か参加した経験から、またイギリス人に直接訊いて知ったマナーなどをお伝えします。 ＞＞＞イギリス・ロンドンまでのお得な直行便航空券は今い…
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外国人も注目！知られざる「日本ワイン」の魅力とは？で紹介した日本ワインの最前線。 「キュヴェ三澤 明野甲州 2015」／グレイスワイン（山梨県） ブドウの栽培方…
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国産ブドウ100％のものはもちろん、海外産の濃縮果汁を原料にしたものも「国産ワイン」と呼ぶことのできる、ちょっと曖昧な日本のワイン。そんな「国産ワイン」は今後、国産ブドウのみを原料として日本…
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料理やチーズの味を引き立ててくれるワイン。「肉料理には赤、魚料理には白」というのは聞いたことがあっても、普段の料理にはどんなワインを合わせたら良いのか、イマイチよく分からない・・・。 …
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主役は「野菜」！ 素材を活かす匠の技術 ■あわせて読みたい 【六本木】どのお料理にも大満足。隠れ家イタリアン「サラエム」 【銀座】味つけの工夫が嬉…
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