パンケーキブームが冷めやらぬ昨今、新宿に新業態のパンケーキ屋さんがオープンします! それが「 BEAR’S SUGER SHACK(ベアーズシュガーシャック」です。
テイクアウト専門で、可愛くて美味しくてフォトジェニックなパンケーキが気軽に食べれるようになっています。今回は、プレオープンの日に取材をしてきたので、一足早く紹介いたします!
かわいいベアーが目印のフードトラック
「BEAR’S SUGER SHACK」は新宿南口にある商業ビル「Flags 」の1階エントランスにオープン。ウッド調のフードトラックが目印です。
そしてもう一つの目印が、この「ベアー(くま)」のキャラクター。メイプルシロップを抱えててとてもかわいいんですよ。
このベアーをかたどったワイヤーオブジェや・・・
Tシャツや、ランチバッグ、マグカップなどのグッズも扱っていますよ。とってもかわいいので普段使いしたいところ。
次はインスタ映えしそうな「ゆめかわいい」トッピングをご紹介。
トッピングは30種類以上!カスタマイズは無限!
パンケーキの注文は「Flags」の入口側にあるカウンターからします。オーダー表があるので、注文したいメニューやトッピングに印をつけてスタッフの方に渡すだけです。全部カスタマイズをする場合は、「PANCAKE BASE」のソース5種類(メイプルシロップ、カスタード、フォンダンチョコレートなど)から好きなものを選び、そのあとにトッピングを選ぶ形になります。
「BEAR’S SUGER SHACK」の特徴であるちっちゃなパンケーキは、お店で一つ一つ丁寧に焼いています。焼きあがったものに発酵バターを絡め、塩をぱらっとまぶしているので、バターの香りと塩の効いた甘しょっぱい味に仕上がっています。
選べるトッピングは、なんと30種類以上! すべて50円というトッピングは、今話題のレインボーカラーの「おいり」や「カラーシリアル」、定番のチョコスプレーなど選ぶのに迷っちゃうほどです。50円なので、ついついいろいろ乗っけてしまいそう。ちなみに「金箔」(700円)なんていうスペシャルトッピングもあるんですよ。
オススメは「BEARS(ベアー=くま)」という名前のトッピング。よく見ると、くまちゃんの形をしているんです。かわいい!!
他にもフルーツやアイスクリームも数種類から選べて、ホイップクリームのトッピングもあります。その組み合わせは無限大! 自分の好きなようにカスタマイズができますよ。
注文をすると、こんな風にトッピングを。自分が注文したパンケーキができあがっていくのを見るのも楽しそうです。
さて、気になるお味は・・・?
ゆめかわいいパンケーキは味もバッチリ!
今回、用意してもらったのはユニコーンカラーがかわいい「ユニコーンベアー」(手前)と、オススメNo.1の「メイプルシャック」(奥)です。
「ユニコーンベアー」は、レインボーカラーのマーブルアイスとマシュマロ、ドット、そしてベアーがトッピングされた、まさに「ゆめかわいい」メニューです。注文したら写真撮影は必須ですね!
淡いパステルカラーのマシュマロと、かわいいベアーが写真映えもバッチリ。アイスクリームは、ちょっと懐かしいソーダー味になっています。「インスタ映え」を狙うなら、オススメです!
オススメNo.1という「メイプルシャック」は、絶対に間違い無い組みわせのメニュー。メイプルシロップのソースに、バニラアイス、ホイップにチョコビスケット、チョコシリアル、ナッツ・・・。この組み合わせで美味しく無いはずがありません!
メイプルシロップが、発酵バターを絡めたパンケーキにじんわり染み込んで格別な味です。バニラアイスと一緒に、どんどん食べられちゃいます。味には間違いの無い組みわせなので、迷ったらこちらをどうぞ。
「BEAR’S SUGER SHACK」のパンケーキは、前述した通り一口サイズのちっちゃいのが特徴。ナイフがいらないから、片手でお皿を持って片手で食べられちゃうんです。小さいけど味は本格派なので、満足感もありますよ。
夜23時まで営業だから、締めのスイーツにもどうぞ
閉店時間は「Flags」に合せて23時とのことで、遅くまでやっているのも嬉しいところ。飲みの後の締めの甘いスイーツなんていかがでしょう?
小さいけど本格的なパンケーキが手軽に食べられる「BEAR’S SUGER SHACK」。新宿に来たら、パンケーキの「立ち食い」をぜひお試しください。
[All Photos by Kaori Simon]
Kaori Simon ライター&フォトグラファー
東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。
【東京ビアレストラン5選】こだわりのクラフトビールが飲めるおすすめのお店
Mar 27th, 2024 | 土田洋祐
最近、よく耳にするようになった”クラフトビール”という言葉。その一方で「クラフトビールって一体なんなの?」と、疑問を持っている人も多いのではないでしょうか。そこで本記事ではクラフトビールについての解説と、ビールデビューしたい人におすすめの、都内ビアレストラン(パブ)をご案内します。
【可愛いお土産「もなか」16選】お取り寄せもOK!癒しの動物最中からイン
Mar 27th, 2024 | TABIZINE編集部
【2024年3月27日更新】ハムスターや猪などの動物、トーストやバナナなどの食べ物、そしてインパクトあるなまはげや、さらには東京駅丸の内駅舎まで、全国各地のユニークな最中たち。自分で餡を詰めるタイプや、老舗の味を楽しめるものまで、ランキングとともに個性的な最中を16選まとめてみました。可愛くて楽しい最中は、お土産にはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめですよ。
お蕎麦を食べた後のチョコレートは一段とおいしく感じるなんて初めて知りまし
Mar 27th, 2024 | TABIZINE編集部ブログ
TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回紹介するのは、3月16日の北陸新幹線 福井・敦賀開業を記念して開催されたGODIVA×福井県のイブニングパーティーでのこと。そしてその福井旅で発見した、蕎麦とチョコレートのマリアージュについて。越前そばを食べた後にいただくゴディバのチョコレートは至福でした。
【さいたま新都心】国内外のクラフトビール300種類以上が集まる!「けやき
Mar 26th, 2024 | TABIZINE編集部
日本最大級クラフトビールの祭典「けやきひろば春のビール祭り」が、2024年5月22日(水)~26日(日)の5日間、さいたま新都心けやきひろばにて開催されます。2009年から春と秋に開催されているこのイベントは、全国各地のブルワリーと海外インポーターが出店する日本最大級のクラフトビールイベント。個性溢れる実力派ブルワリー・インポーター49店舗が300種類以上のビールを販売します。会場では、ビールコンペティションでの受賞ビールやこのイベントのために作られた限定ビール、飲み比べセットなどが楽しめます。さらに全国各地のビールによく合うおつまみも勢ぞろい! ビールファン必見です。
【浅草スイーツ&グルメ10選】大人気「たばねのし」実食から老舗の亀十どら
Mar 26th, 2024 | TABIZINE編集部
東京都内でも人気の観光地、浅草。SNSで話題の行列店や、昔ながらの老舗の人気店など、手軽に食べられるスイーツのお店が並び、はしごを楽しめるのも魅力です。今回は、そんな浅草でおすすめのスイーツをマップ付きでまとめてみました。
神楽坂のAKHA AMA COFFEEから「いただく」ことの意味を考える
Mar 24th, 2024 | SaveurAmi
自分の口に入るものが、どのようにできたか考えてモノをいただくことは日常あまりないのではないでしょうか。コーヒー豆の生産から販売を一貫して行う「AKHA AMA COFFEE(アカアマコーヒー)」は、そんな食のルーツについて考える機会を与えてくれる場です。 本日はそんなAKHA AMA COFFEEがどのような背景のもとにでき、どういったお店なのかご紹介していきます。
【東京駅限定クッキー缶はオープン初日から完売】ショコラサブレとフィナンシ
Mar 24th, 2024 | kurisencho
絵本の中のお菓子屋さんを訪れた気持ちになる洋菓子店「パティスリー GIN NO MORI(ギンノモリ)」。2024年3月22日(金)、東京都内3店舗目がJR東京駅の改札内にある「グランスタ東京」にオープンしました。まるで森の四季を感じる東京駅限定の3種類を紹介します!
【とにかくどれを食べてもおいしい!チーズ・⽣ハム専⾨店「フィオールディマ
Mar 21st, 2024 | Sayaka Miyata
東京都港区にある「麻布台ヒルズ」に、2024年3月13日(水)、フードマーケット「麻布台ヒルズ マーケット」がオープンしました。今回は、「麻布台ヒルズ マーケット」全34店舗のなかでも特におすすめしたいお店「フィオールディマーゾ」を紹介します。同店は、上質な品がそろい、とにかくどれを食べてもおいしいチーズ・⽣ハム専⾨店。日本テレビ「ニノさん」で紹介された人気商品「ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」や、注文してその場でスライスしてもらえる種類豊富な生ハムたちを、実食ルポを交えながらお届けします。
【麻布台ヒルズ マーケットの気になるパン&スイーツ現地ルポ!】彩りの美味
Mar 19th, 2024 | kurisencho
2023年11月に開業した商業施設「⿇布台ヒルズ」に、2024年3⽉13⽇(水)にオープンしたフードマーケット「⿇布台ヒルズ マーケット」。旬の⽣鮮食品から世界的に活躍するシェフたちが⼿掛けるお惣菜やパンなど34店舗が大集結! 内覧会に参加し、パンとスイーツを中心に一部店舗をチェックしてきました!
【世界一のクロワッサンは必食】メレンゲ菓子専門店も併設!創作度抜群なベー
Mar 18th, 2024 | kurisencho
東京・虎ノ門と麻布台のエリアに誕生した東京の新たな街「麻布台ヒルズ」。2024年3月13日(水)には、麻布台ヒルズ マーケット内に、パンの国際大会で世界一に輝いた大澤秀一さんのベーカリー「Comme’N TOKYO(コム・ン トウキョウ)」がオープン。シンプル系から創作系まで種類豊富で、メレンゲ菓子のお店も併設しています。注目のお店を実食を含め紹介します!