成田空港と羽田空港の「ANA FESTA」で、ショコラを知り尽くしたパティシエならではの、3層のキューブ型のショコラケーク「カカオトロワ」が発売されました。

「ガトーショコラをお土産にしたい」という強い思いから生まれたカカオトロワは、ショコラの奥深い味わいと、ひとつで食べ応えのある大きさを大切にしながら開発されたショコラケーク。3層にすることで、上下の生地で手が汚れない新たなフィンガースタイルになっています。

パッケージの表面には、味の芸術とも言われるショコラの甘味、酸味、苦味の微妙な引き立て合いを表現し、側面にはカカオの成分で深まるショコラの色をグラデーションで表現されています。ひとつひとつを小箱に入れたスタイルは、高級感がありプレゼントに最適な新たな東京の手土産になりそう。

3つの味わい、3つの食感、3層のキューブの形

「カカオトロワ」は、ブラウニー、ショコラキャラメル、ショコラサブレと、3種のチョコレートのお菓子を重ねた新しいオリジナルのお菓子。常温での美味しさも、冷蔵庫で冷やした美味しさもお好みに応じて楽しめるのも嬉しいところ。

ショコラブラウニーは卵をふんわりと泡立てて、しっとりしたやさしい口どけに。とろ～りとしたショコラキャラメルは、カカオ70％のハイカカオを使い、甘さ控えめのキャラメルと合せ、濃厚なコクを。ショコラサブレは、カカオパウダーと米粉をあわせ、さっくりとした食感の口当たりのよいサブレに仕上げてあります。

「カカオトロワ」のトロワとは、フランス語で3つの意味があり、手間ひまかけた、ぜいたくな3層のキューブ型の新しいお菓子になっています。お土産にも、ちょっとしたお持たせにもぴったりなので、成田空港、羽田空港に行った際には、ぜひ買ってみてくださいね。

[at Press]

TABIZINE編集部

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