新ブランド「PARIS BUTTER SAND（パリバターサンド）」が大丸東京店にオープン！
2026年6月17日、大丸東京店1階の洋菓子フロアに新ブランド「PARIS BUTTER SAND（パリバターサンド）」がオープンします！
東京駅は話題のスイーツが集まる激戦区として知られていますが、そんな場所で新たに誕生するのが、バターの豊かな風味と新食感を楽しむことができる「PARIS BUTTER SAND（パリバターサンド）」です。
ブランドコンセプトは「パリの洗練と日本の技巧の融合」。フランスの食文化と日本ならではの繊細なものづくりを掛け合わせた、新しいバタースイーツとして注目を集めそうです！
東京駅で愛されるブランドから新スイーツが誕生
ショーケースに並ぶ「パリバター」
「パリバターサンド」を手がけるのは、東京駅で人気を集める「PARIS BUTTER CHOCOLAT（パリバターショコラ）」を展開する株式会社かみなり舎です。
「PARIS BUTTER CHOCOLAT（パリバターショコラ）」は、テレビ番組の手土産特集で紹介されるなど、東京駅限定のお土産として親しまれているブランド。旅行や出張の際に購入したことがある人もいるかもしれません。
どんな味わいに仕上がっているのか、食べる前から期待が高まります！
「パリバターサンド」のここに注目！
フランス国家最優秀職人（M.O.F.）のロドルフ・ル・ムニエ氏が監修
「パリバターサンド」の開発に携わったのは、フランス国家最優秀職人（M.O.F.）の称号を持つロドルフ・ル・ムニエ氏。
バターやチーズの熟成に関する高い知識を持つ同氏の監修のもと、素材選びから製法まで細部にこだわって開発されたそうです。
話を伺うと、開発期間は約2年。試作品自体は早い段階で完成していたものの、理想の食感を安定して再現するための製造技術の確立に時間を要したのだとか。その開発姿勢からも、ブランドの本気度が伝わってきました！
バターの芳醇さ
パリバターとパリショコラ
「パリバターサンド」の大きな特徴のひとつが、フランス産発酵バターを使用したラングドシャ生地です。マーガリンやショートニングを使わず、発酵バターのコクと香りをしっかりと感じられる仕上がりに！
食感へのこだわり
U字に曲げられたラングドシャ生地
ブランドが最もこだわったという食感もポイント！
板チョコ・クリーム・ナッツ・チョコレート・ラングドシャの5つの素材を重ねた多層構造を採用。U字に曲げられたラングドシャ生地によって奥行きが生まれ、ひと口食べるごとに変化する口あたりが印象的です。
「サクッ、サクッ」と軽やかな音とともに生地がほどけるように砕け、なめらかなクリームやチョコレート、香ばしいナッツが次々と重なります。食べ進めるたびに新しい食感に出会えるので、最後まで飽きずに楽しめるのも魅力のひとつ！
気になるラインナップはこちら！
パリバター
パリバター
ホワイトチョコレートとマカダミアナッツを組み合わせたフレーバー。
ミルク感のあるホワイトチョコレートのやさしい甘さと、マカダミアナッツのコクが相性抜群です。バターの風味をよりしっかり楽しみたい人はこちらがおすすめ！
5個入 918円
8個入 1,296円
12個入 1,944円
パリショコラ
パリショコラ
ミルクチョコレートとアーモンドを合わせたフレーバー。
ミルクチョコレートのやさしい甘さとアーモンドの香ばしさが広がります。バターの風味も感じられ、甘さと香ばしさのバランスがよいのが印象的でした！
5個入 918円
8個入 1,296円
12個入 1,944円
オープン日：2026年6月17日（水）
住所：大丸東京店1階 和洋菓子売場（東京都千代田区丸の内1-9-1）
販売形態：全国初出店・大丸東京限定
賞味期限：購入日から約3か月
※営業時間、定休日は施設に準じます。
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。
©sunflower
PROFILE
sunflower
幼少期から水泳・陸上・チアリーディングに打ち込み、ずっとスポーツとともに過ごしてきたスポーツ女子です。体を動かす楽しさはもちろん、人とのつながりを大切にしています。好きなことはとことん突き詰めたいタイプで、旅行も大好き。新しい景色の中を歩きながら、自分の世界を広げる時間を楽しんでいます。
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