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ここは日本?!ミャンマーの食文化溢れる「高田馬場」

Posted by: 石原亜香利
掲載日: Nov 26th, 2013. 更新日: Jun 15th, 2017
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ここは日本?!ミャンマー文化溢れる「高田馬場」

高田馬場は「リトルヤンゴン」といわれているほど、ミャンマーの人々が多く在住する地域です。その数はおおよそ1000人程度といわれており、ミャンマー料理店や、食材・雑貨店、美容室など、ミャンマー人が経営する店舗が約20店舗ほど軒を連ねています。ここはまさにミャンマー。よくある海外のテーマパークのようなノリではありません。
ミャンマー料理店の中には、日本でも他であまりお目にかかれない、少数民族カチン族とシャン族の料理が楽しめるお店も。ミャンマー通の間では重宝されているようなのです。
そもそもミャンマー料理といえば脂っこくて濃い味が特徴ですが、カチン料理やシャン料理は油をあまり使わずさっぱりしているので、比較的食べやすいと評判です。

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