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地中海沿岸で味わう、マルタのストリートフード

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パスティッチと並んで地元の人たちに愛されているのが「Qassatat」。リコッタチーズにマッシュしたグリーンピース、ほうれん草などが入った、ずっしりと重く食べ応えのあるパイです。ひとつ食べればかなりお腹いっぱいに。

地中海沿岸で味わう、マルタのストリートフード
キャプ:ほうれん草とアンチョビ入りのQassatat

地中海沿岸で味わう、マルタのストリートフード

sweetsholic

sweetsholic ライター
海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、パティシエ。世界で経験した文化や学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理が大好き。寄稿媒体:Pouch、ANGIEなど

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