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ベジタリアンでなくとも食べたい!LAのひと味違う「ヘルシーフード」10選

ライター: ロサンゼルス観光局
掲載日: Feb 28th, 2014. 更新日: Jun 15th, 2017

LAのほとんどのレストランは、グリルドフィッシュにたっぷりのサラダなど、ヘルシーメニューはありますが、あまりバラエティーがないのが惜しいところです。しかし、今回は栄養たっぷりで味はもちろん、バラエティーに富んだヘルシーレストランを紹介します。旅行中、体にやさしいものをという時はぜひ参考にどうぞ!


ブラック・キャット・ベイカリー&カフェ


これは食べたい!LAの野菜たっぷり「ヘルシーフード」レストラン10選
写真提供:Pat Saperstein


ロサンゼルスカウンティー美術館(LACMA)の近くにある、居心地抜群のブラックキャットベイカリー&カフェ。しかしここ、ただのベイカリーではありません。朝食とブランチでは、豆腐スクランブルとほうれん草、または低脂肪のヨーグルトと自家製グラノーラなど、サンドウィッチ以外のメニューも充実。

韓国のビビンバ風プレートは、うまみのつまったウィートベリーに目玉焼き、チャード、トマト、マッシュルーム、そしてブラッタチーズなど野菜たっぷりでタンパク質もとれる栄養バランス完璧の一品。そして、ランチタイムに提供される、ひよこ豆、きゅうり、トマト、コーンのキノアサラダもボリュームたっぷりです。

また、タイのシュリンプサラダは低カロリーなのに食物繊維が豊富です。ウォームスピナッチュサラダにはターキーのベーコンが使用されているため、お肉も食べたいという時にはぴったりです。

公式URL: www.blackcatla.com

ブルー・カウ ・キッチン


これは食べたい!LAの野菜たっぷり「ヘルシーフード」レストラン10選
写真提供:Pat Saperstein


小規模のサンドウィッチチェーン、メドシーノファームズがダウンタウンにオープンさせたのがブルーカウ。
ここのお店で使われる野菜は全て地元で採れたものだけで、チーズももちろん地元の名産メドシーノチーズというこだわりようです。多国籍のユニークなサンドウィッチの他に、オリジナルカクテルやアペタイザーも充実していて、ミュージックセンターやカリフォルニアプラザのコンサートへ向かう前に立ち寄るには最適です。

ブルーカウには中庭やアウトドアバーがあるのも見どころの一つ。
このお店で食べてほしい、一押しヘルシーフードは、ソースのたっぷりかかったのステーキサンドウィッチ!ではなく、色彩鮮やかで目にもおいしい根菜とケールのシーザーサラダ。そして、ベトナム風チキンサラダはボリュームもたっぷりで、サラダよりステーキ派という人でも満足できる一品。シンガポールスタイルのカリフラワーカレーは、ベジタリアンの方におすすめです。

公式URL: www.bluecowkitchen.com

カフェ・グラティチュード


これは食べたい!LAの野菜たっぷり「ヘルシーフード」レストラン10選
写真提供:Pat Saperstein


LAっ子達にはこのカフェがとても人気。カフェ・グラティチュードはローフードとビーガンフードのお店で、コンセプトである「大地への感謝」を体感できるお料理を提供してくれるのが魅力。料理の名前もユニークで、「わたしにうっとり(I Am Magical)」を真顔で注文するには少し時間がかかるかもしれませんね(笑)

ビーガン料理を扱うこのお店ですが、店内はモダンなつくり。朝食ならチアシードと麻の実のミルクのお粥 (I AM Free)、ランチとディナータイムに訪れたらマーケット直送のケール、スカッシュ、ブロッコリー、玄米またはキノアにガーリックとタヒーニのクリーミーソースがかかった「栄養ばっちり(I AM Fortified )」がおすすめ。

「私って最高 (I AM Awesome)」と宣言(注文)すれば、おいしいガーリックパニーニのパンにハーブコーンミールとナスのサンドウィッチがいただけます。ドリンクメニューでは、「不死身な私(I AM Immortal)」というココナッツミルクと免疫を高めるオリジナルブレンドや、もう十分健康になったという方にはビールやワインも用意されていますよ。

公式URL: http://cafegratitudela.com/

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