ニューヨークに行ったら、本場のベーグルを食べようと決めているけど、さてどうやって注文するのかしらと心配していませんか？人気店で行列が出来ていると怯えてしまい、回れ右をして買えなかったという話も聞きます。
ベーグルの有名店Ess-a-Bagel（エッサ・ベーグル）とMurray’s Bagel（ミューレイズ・ベーグル）を参考例に、注文の方法をお教えしましょう。
1. 好みのベーグルを選びます。
ベーグルの種類はさまざま。何も入っていない基本のベーグルは、プレーン。
■Cinnamon-Raisin Bagel（シナモン・レーズン・ベーグル）
相性の良いフィリング（はさむ具材）：
おススメは、Strawberry Cream Cheese（ストロベリー・クリームチーズ）や、 Apple Cinnamon cream Cheese（アップル・シナモン・クリームチーズ）、Blueberry Cream Cheese（ブルーベリー・クリームチーズ）など。スイートなクリームチーズは、チーズケーキを食べているようで、そのままでも美味しいです。
©Hideyuki Tatebayashi
Ess-a-Bagel（エッサ・ベーグル）のCinnamon-Raisin Bagel(シナモン・レーズン・ベーグル)は、高さがあり、ぽってりと丸みを帯びているのが特徴。
■9-Grain Bagel（ナイン・グレイン・ベーグル）
9種類の雑穀が入った、ヘルシーなベーグル。
相性の良いフィリング（はさむ具材）：
Lox Cream Cheese（サーモン入りクリームチーズ）や、Sundried Tomato Cream Cheese（乾燥トマトいりクリームチーズ）など。ヘルシーなTofu（豆腐のクリームチーズ）シリーズもさっぱりしてイケます。
©Hideyuki Tatebayashi
Ess-a-Bagel（エッサ・ベーグル）の9-Grain Bagel(ナイン・グレイン)。
■Sesame Bagel（セサミ・ベーグル）
香ばしい胡麻がたっぷりついたベーグル。
相性の良いフィリング（はさむ具材）：
エッグ・サラダ、チキン・サラダなど。甘辛両方合います。焼きたてだったら、バターだけでGood。
©Hideyuki Tatebayashi
Murray’s Bagel（ミューレイズ・ベーグル）のSesame Bagel（セサミ・ベーグル）。
■Garlic Bagel(ガーリック・ベーグル)
ガーリックチップがいっぱいついているので匂いますが、クセになる美味しさです。
相性の良いフィリング（はさむ具材）：
プレーンのクリームチーズ、ハム、パストラミ、ホワイトフィッシュ・サラダ、ツナサラダなど。オカズ系サンドイッチが向いているかも。
Murray’s Bagel（ミューレイズ・ベーグル）のGarlic Bagel(ガーリック・ベーグル)。サイズが大きめ！ ©Hideyuki Tatebayashi
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sara-aoyama ライター
はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、ついには上陸。旅の重要ポイントは、その土地の安くて美味しいものを食すこと。特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、『やられたら、やり返せ』。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。
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