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アメリカ人のソウルフード!LAでチェックすべきステーキハウス10

Posted by: ロサンゼルス観光局
掲載日: Mar 9th, 2014. 更新日: Jun 15th, 2017
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今回はLAの「最高のステーキ」コレクションです。もう見ているだけヨダレがでてきますよ!それではいってみましょう。


ARROYO CHOP HOUSE

LA でチェックすべきステーキハウス10選!
写真提供:Matthew Kang

このステーキハウスではLAで最も柔らかいステーキ(約1.3kg)を味わうことができます。最高級のサーロインとテンダーロインは噛むと肉のいい匂いが口いっぱいに広がります。あとはスーっと口の中でとろけて、まさに極上な時間を過ごせます。

味付けは胡椒、ベアネーズ(レモン汁の代わりに白ワイン・タラゴン・シャロットを入れたソース)、そしてカベルネの3つソースからチョイスできます。オススメのサイドメニューは、スパイシーなハラペーニョスフレとマッシュされたニンニクポテトです。

公式URL: http://www.arroyochophouse.com/

BOUCHON BISTRO

ビバリーヒルズに位置するこのビストロは、「フレンチ」スタイルのお店です。2種類のステーキがあり、ハイエンド(最高級)か、やや控えめな予算か、を選択できます。店の名物は「Flat Iron Steak」というステーキ。
キャラメル色に炒めたエシャロットと最高級のバターが乗せられます。ステーキにはさほど焦げ目はついていませんが、噛んだ時は、なぜか香ばしいフレーバーを感じるはずです。細く切られたポテトフライがこのステーキを引き立てます。

公式URL:http://bouchonbistro.com/

CAULFIELD’S BAR AND DINING ROOM

こちらのレストランではクラシックな料理から極上のステーキまで味わうことができます。最高級のサーロインは外はカリカリ、中はジューシー。コニャックと胡椒をきかせたソースでいただきます。贅沢にカットされたポテトの山と召し上がれ!これぞ至福のひととき。

公式URL:http://caulfieldsbeverlyhills.com/

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